【蘇州】UNDA2|李公堤路|3折不到開吃!888元搶門市價2999元M5純種和牛戰斧3~4人餐!米其林大廚坐鎮!新晉網紅熱店!

2021-02-16 深度大蘇州

藏於李公堤金雞湖畔

環繞式湖景、視野超棒

坐在露臺就可欣賞湖對岸的東方之門!

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高顏值料理承包你舌尖上的驚豔

耗資2000萬打造的城 堡式環境!

連升降烤爐都要15W!

從還透著青澀的照片

到有了「主廚」「總廚」的身份

他的廚藝日漸增長,料理對於他來說

不僅僅是搭配,而是找出蕞合適又奇妙的碰撞

上海生活時尚頻道美食節目(拜託了煮夫)特邀嘉賓主廚

上海SMG星尚頻道(美食大王 牌)特邀嘉賓主廚

曾任職上海思南公 館行政總廚七年

曾從師多位米其林西餐廳主廚

任職至今從事法國&義大利等

海岸國家西餐料理15年+

精通各類牛排烹飪技術

 ★ M5純種和牛戰斧3~4人餐 ★ 

M5 Blood wagyu beef tomahawk set

menu(for3_4people sharing )

註:套餐內標註4份的菜品,均根據實際到店位數提供,上限4份。

【Bread with snacks】

【The salads】 

★ 玉蘭菜香梨色拉佐陳年帕瑪森芝士,水果乾&百香果黑醋汁*4份  272元

·The endive of pear salad with tinger prawn. aged parmesan cheese. dried fruits passion fruit of balsamic dressing

【The hot starters】 

★ 鐵板低溫日本L號扇貝肉佐黑醋醬,甜芥末醬*4份  352元

·Japanese l scallop meat with black vinegar sauce and sweet mustard sauce

★ 蘭皇溫泉蛋佐嫩炒迷你野生菌菇,黑魚籽,松露片&蘑菇泡沫*4份  352元

·Sous_vide Japanese eggs with sauted wild mini mushroom.black caviar. truffle slices&mushroom foam

★ 炭扒和牛牛舌佐橙味胡蘿蔔泥,卡薩洛瓦珍珠醋&波特紅酒汁*4份  512元

·Charcoal_grilled wagyu beef tongue with orange of carrot puree. Casanova balsamaic Perle and port wine juice

【The soup】

★ 紐西蘭貽貝湯配蒜蓉麵包*1份  128元

·The pot of New Zealand mussel soup with garlic bread(for sharing)

【The main course】

★ 1.5KG果木烤M5純血和牛戰斧牛排佐自製土豆泥,時令蔬菜,波特紅酒汁*1份  999元 

·The fruits wooden charcoal grilled M7 blood  beef tomahawk with chef's home made mashed potatoes.seasonal vegetable&port wine sauce(for sharing)

【The desserts】

★ 主廚私享甜品*4份  232元

·Daily dessert

現價: 888元 

(門市價:2999元) 

【使用日期】

即日起—2021.02.10(2020年12月24-25日、31日,2021年01月01-02日不可用!)

【關於預約】請至少提前2小時預約【電話預約】(預約成功後,方可進店使用)預約為方便商家準備,不等同於留位,高峰時期可能需要排隊等侯。

【使用須知】每桌每次限用1張,不可疊加使用,拼桌不可用,包間不可用。

【使用時間】周一至周五17:30~21:30,周六至周日11:30~21:30

【使用提醒】套餐內內容需一次性使用完畢,不支持分開使用。

【規則提醒】不與其他優惠同享,超出套餐部分需自費。

【用餐須知】部分菜品因時令或其他不可抗因素導致無法提供,商家會用等價菜品替換,具體事宜請與商家協商。

【圖片須知】圖片僅供參考,菜品以實物為準。

【堂食外帶】僅供堂食,不可打包。

【開票須知】如需開發票,請自行聯繫店家進行開票,開票類型為普通發票。

• 該券為特惠券,逾期未使用自動作廢,一旦購買不予退款,購買即默認此條款。

·出身米其林的主廚Kimi Liang,身份無可挑剔,出自他手的食物實在令人驚豔;可口主廚私享甜品、精緻M5純種和牛戰斧...如果我的味蕾迷失在了黑夜,想必是被[UNDA2]給拐了去~

· 果木烤M5純血和牛戰斧牛排 ·

佐自製土豆泥,時令蔬菜,波特紅酒汁 

先煎後烤!一秒爆汁!

· 精選M5純血和牛戰斧牛排,紋路清晰,雪花均勻。一頭牛才出幾份,一眼望去就霸氣十足!光醃製和前期處理就需耗時數小時!先煎後烤,將肉汁牢牢鎖住~

·他家的戰斧骨頭較小,肉肉的佔比大,夾上一塊,輕輕一夾,肉汁就迫不及待地流了出來。咬上一口,滿嘴都是牛肉的香氣,內裡軟嫩又十分Juicy!濃鬱的醬汁裹挾著牛肉的脂香,咀嚼間滿是牛肉柔軟觸感和肉 欲的滿足。

· 紐西蘭貽貝湯 ·

配蒜蓉麵包 

低溫鐵板的魅力!鎖住鮮嫩!

· 精選紐西蘭貽貝,肉質豐腴,個頭快手掌大!總聽人說個頭大的海鮮,肉質無論是烤、煎、煮都很老,難以咀嚼。我想大概是沒有遇到主廚Kimi Liang。

· 一顆肉質豐腴的貽貝,應該得到蕞好的料理。一定火候的慢煮下,黃油的加成,更是襯得色澤誘人;感謝貽貝肌肉細胞提供了充足的滋味,才有的這入口的鮮甜彈牙!

· 炭扒和牛牛舌 ·

 佐橙味胡蘿蔔泥、卡薩洛瓦珍珠醋&波特紅酒汁

獨①份的咀嚼口感!

· 厚度感人,畢竟這種厚度下要保證牛舌的入味和口感,是需要一定的廚藝經驗的!何為軟爛可口又口味醇鮮,大概說的就是這炭扒和牛牛舌。

· 鐵板低溫日本L號扇貝肉 ·

 佐黑醋醬,甜芥末醬

進口食材的嘗鮮時刻!

· 誰說扇貝只適合燉煮或烤制,鐵板低溫慢烤的魅力,想必是還未曾感受過此等滋味;慢烤的焦褐色,精緻的擺盤,各式新鮮色彩的相互碰撞,光顧著欣賞差點忘記了品嘗~

· 選用日本L號扇貝,黑醋醬,甜芥末醬;看似天馬行空的搭配,因為有了這兩味醬汁的加持變得意外和諧,十足的醇厚鮮甜。

· 蘭皇溫泉蛋 ·

 佐嫩炒迷你野生菌菇,黑魚籽,松露片&蘑菇泡沫

一道很是考驗廚師功底的料理!

· 玉蘭菜香梨色拉 ·

佐陳年帕瑪森芝士,水果乾&百香果黑醋汁

· 餐前麵包 ·

配小吃拼盤

·不愧是刷爆朋友圈的網紅西餐廳,從外景開始,就讓人充滿了想像。

·夜景更是迷人,水面倒映著城·堡,一股摩登氣息油然而生。由橋步入其中,像是電影主角入場一般。

·白日看陽光照耀在湖面上的波光粼粼;傍晚看東方之門逐漸亮起的燈紅酒綠;入夜蟬鳴,不如趁著夜色小憩一會。

·當然愛拍照的PLMM們,怎麼能錯過[UNDA2]的內部景致!橙紅色的布景,打在肌膚上營造出的光澤感,隨手拍都是寫·真·大·片。

· 無需凹造型!任何角度都秒出片!

·整體的裝潢不像西餐廳,更是美得像個藝術展。紅/白/黑營造出JI簡的輕奢感,橙黃的燈光又帶來一絲活潑的跳躍。

· 在這樣的環境下來個浪漫date!試問哪個女孩能不心動~

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UNDA2王室假期西餐廳

蘇州市工業園區李公堤路李公堤三期4號

051265128827

 營業時間 

周一至周五17:30~21:30

周六至周日11:30~21:30

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