河南好酒店巡禮丨中油花園酒店:細節決定成敗 打造酒店「家文化」

2021-02-15 河南酒店網

家是一個人的情感歸宿,家是一個人的心靈港灣,在以親情關係為紐帶建立起來的社會秩序中,中國人似乎對「家文化」情有獨鍾。「家文化」可以從小家延伸到大家,可以由國家延伸到地球之家,可以是實體的家,也可以是精神的家。「家文化」能有效助推企業的長遠發展,尤其對於服務性質的行業來說,「家文化」更是必不可少。中油花園酒店就是用「家文化」和深入人心的人文關懷打造出的豪華酒店。


中油花園酒店坐落於鄭州市鄭東新區中央商務區商務外環路西大門,面對11萬平方米的中心如意湖,與鄭州國際會展中心及河南藝術中心遙遙相望。作為鄭東新區開業最早的一家星級酒店,經過幾年的風雨洗禮,見證了河南酒店業的蓬勃發展,像一位在低調中沉穩前行的智者。在2015年裡,中油花園酒店以80%的平均出租率和RevPar位居鄭州市首位的驕人成績,創造了單體酒店客房銷售的佳話。

酒店業鼻祖斯塔特勒曾經說過,酒店出售的是一種特殊的商品服務,客人對商品喜不喜歡,願不願意購買,在很大程度上取決於酒店服務意識的強弱。服務是酒店的形象之本,是酒店的競爭之道,也是酒店的財富之源。既然能在整體業內市場低迷的情況下頻傳佳績,肯定和服務有密不可分的關係。但是作為酒店業人盡皆知的事實,要想把服務做好,還是得有出奇制勝的法寶。中油花園酒店的秘訣很簡單,那就是對待客戶像朋友,對待員工像家人,用積極的心態面對同行的競爭,用心做好每一件事,在細節上彰顯出服務的特色。

在中油花園酒店與其說客戶是上帝不如說客戶是朋友,與其畢恭畢敬,倒不如敞開心扉。如今客人來高端酒店消費已經不僅僅局限於低層次的物質需求了,高層次的精神需求已經成為共識,中油花園酒店在此基礎上有所突破,著眼於更高層次自我實現的需求。酒店每月都會有和客人一起為社會做貢獻的主題策劃,定期邀請客人參加酒店舉辦的慈善活動,在這些活動中和客人進行朋友式的深入交流,走進客人的心理世界,了解客人潛在的需求並積極滿足,增強客人的凝聚力。3月份相繼舉辦了植樹節活動、放生活動、兒童福利院獻愛心活動等系列慈善活動,通過這些活動,酒店向客人提供了一個很好的實現自我價值的平臺。


如果說慈善活動是針對酒店的老客戶,對於那些第一次入住酒店的新客戶,就是細節決定成敗的時候了。細節就是那些被常人忽視卻又做的很好的地方,也是一種創新的思考和用心觀察的結果。目前酒店門前的道路正在施工,對於每一位首次入住酒店的客人來說,這都是很糟糕的並且無法迴避的現實。中油花園酒店的服務人員並不會在客人提出要求之後再去解決問題,而是在入住的時候就第一時間告知客人道路正在施工,可能會產生一些噪音,主動為客人更換或升級房間等,提前預知並滿足客人的需求。這種服務模式為新客戶轉化為常住客戶提供了很大的可能性,同樣這種服務思維的形成也是建立在將心比心換位思考朋友式關懷的基礎上的。

企業就像是一個大家庭,每一位員工都是家庭成員,只有像愛護家人一樣關愛員工,企業的發展之路才能更加寬闊。酒店行業尤其是一線員工的人才流動性很大,團隊建設難已經是普遍共識,但在中油花園酒店,核心團隊多年來一直都很穩定。員工作為酒店無形的資本,是酒店寶貴的資源和財富。中油花園酒店的管理層堅信,員工滿意的最大化就能贏得顧客滿意的最大化,顧客滿意的最大化就能贏得企業效益的最大化。


「在我們酒店,大家相處得非常愉快,就像一家人一樣。」中油花園酒店的常務副總經理鄭小慧告訴我們,酒店非常重視員工的生活品質,積極為員工創造良好的住宿環境;在整個業內形式很嚴峻的情況下,在年底依然為員工發雙薪;當新員工實習生剛到部門的時候,部門領導都會組織大家在一起相互懇談,讓新人感受到來自酒店的溫暖和關愛。

這種種細節就是讓員工在這樣的一個團隊中通過自身的努力能有成就感的同時也能夠得到團隊的尊重和關愛。讓員工有一種成就感,歸屬感,幸福感,從而員工才能更好的為客人服務,畢竟員工才是每天都要和客人打交道的人,只要讓員工從心裡認同企業,感到舒心,才能更好的更開心的工作,把這份幸福感帶給客人,留住客人。

客房出租率是反映一家酒店經營狀況的晴雨表,面對國際連鎖酒店相繼入住鄭州和連年來市場的低迷萎縮,一些五星級的酒店紛紛採取了降價的措施來吸引更多的客人入住。但是中油花園酒店卻沒有跟風。鄭小慧常務副總經理說,同行之間的惡性競爭到最後損害的還是自己的利益,我們絕不打無謂的價格戰。相反,堅挺的價格體系反而更加有助於酒店的收益。面對同行之間的競爭,要用一個積極的心態去面對,同行更像是我們鄰居,我們要共同維護一個良好的業內環境,這樣大家才會從中受益,而不是相互破壞,那將會帶來無止境的惡性循環。


在整個業內都緊盯著價格變動的時候,中油花園酒店更願意帶給客人更多的實惠:在原來房價的基礎上再額外贈送客人一份正餐。這種退而求其次的智慧反而為酒店贏得了更忠實的客戶群體。既然競爭不可避免,那就用積極的心態去面對,找尋一條可持續發展的道路,共同維護酒店業生態圈的平衡。

與其他剛開業的國際連鎖酒店相比,中油花園酒店在硬體上不能去比,那就要正視現實,在軟體上積極尋求突破口。事實也證明,服務作為酒店的靈魂,只要將服務打造成專屬於自己的名片,一樣也可以為酒店的發展帶來巨大的經濟效益,中油花園酒店「家文化」帶來的客房銷售佳績就是一個很好的證明。


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