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範主說： 一個人也要好好吃飯哦~~
（文|Alice Xi，授權商務範發布）
這個問題真是有意思呢。
在城市生活，一個人吃飯的時間很多，在外用餐，也很想像《孤獨的美食家》一樣，信步走進一家無名小店，都能感受到被照顧的很好。
想一個人在餐廳感受到被很好的對待，這家餐廳應該至少要滿足以下幾個條件：
1. 餐廳的食物品質不錯，出品也穩定。
2. 餐廳的環境不會過於嘈雜、髒亂或者擁擠。
3. 餐廳的所提供的服務讓客人感覺到舒適，「不多不少」的服務很重要。服務這一點，個人感受差異比較大。「不少」的意思是，需要加水加菜時，服務員能很快反應並提供相應服務，「不多」呢，大概就是不要過於熱情，不能都像某知名火鍋店熱情洋溢的服務員般，一個勁幫著地問要不要換骨碟加水盛湯等等，一個人吃飯的時候，總希望安靜一點，過度熱情很容易讓客人覺得被打擾。
☞餐廳一：每度
類別：日本料理
推薦理由：大概是，在北京一個人吃飯，能感受到最舒服的服務的餐廳吧。
每度的「板前」王師傅，除了做料理細緻用心，在服務上，也盡力照顧好每一位客人。我喝茶很快，第一次去時，王師傅就觀察到，並且很快示意服務員留心為我的水杯裡加茶，這樣的例子還有很多，此處不舉，大家可以自己去體驗。一個人的話，最好挑吧檯的位置坐哦。
每度有很多日式簡餐，中午還提供精美的日式定食，食材新鮮，性價比極高。
愛吃海鮮的朋友，可以試試他們家的海膽魚子山藥飯和海鮮飯，量大味美。請注意，右下那坨綠色的山葵泥是現磨的喲。
他們家的簡餐味道都很好，想吃什麼可以放心點。
☞餐廳二：瑞兆
類別：日式串燒
推薦理由：一個人吃燒鳥喝小酒，也不會尷尬的地方。
北京燒鳥店不少，挑瑞兆是因為，和同等食物品質的燒鳥店相比，瑞兆的環境相對安靜一點，而且在非周末，不定位直接去也基本都有位置。一個人吃飯，常常是工作完才想吃什麼，所以不太需要訂位這點很重要呢。
芥末章魚，下酒的最佳伴侶。（圖片來自網絡）
烤牛舌。他們家的烤牛舌軟彈多汁，一串根本不夠！（圖片來自網絡）
另外還推薦他們家的日式炸豆腐和燒鳥，味道都不錯。
☞餐廳三：The Rug
類別：西式早午餐
推薦理由：環境舒適，曬太陽吃早午餐，一個人的周末也可以很開心。
周末吃早午餐的好去處，帶上想看的書，挑一個靠窗的位置，一份本尼迪蛋，一杯咖啡，美好的周末由此開啟。
Eggs Benedict
意式烘蛋
自製酸奶。不太愛吃酸奶，但每次去他家都必點這款。
☞餐廳四：My Soup
類別：粵式煲湯、煲仔飯等
推薦理由：一個人想喝湯的最佳去處。
在冬天，還有什麼比喝了一碗熱騰騰的好湯更治癒的。My Soup的湯都是真材實料，很多材料還是從廣東運過來的。一碗湯的分量也不大，一個人喝剛剛好。
花膠老母雞湯（圖片來自網絡）
另外還推薦他們家的煲仔飯和花生豬手，也很好味。
My Soup有多家，一定要去金融中心的那家，品質才有保障。
☞餐廳五：品味
類別：義大利三明治
推薦理由：北京最安靜的三明治店。品味所處的位置在使館區，周圍環境樹多人少，天氣好的時候，可以選擇坐在室外，非常安靜，很適合一個人看書發呆等等。意式三明治的種類豐富，食物做的也乾淨好吃。
春節前去品味，最近很火的「秋褲男神」李健就一個人默默坐在旁邊啃三明治呢。
最後祝大家，一個人吃飯也開心咯！
（本文經授權商務範發布｜來源 ：知乎，原文發於美食微信公眾號：《味之道》）
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