在鄭州吃火鍋，你首先會想到哪一家？
是服務貼心到沒話說的海底撈，還是以毛肚和菌湯做招牌的巴奴？
是無辣不歡的串串香火鍋，還是傳統涮肉鴻茂齋？
今天老張就給大家介紹一家川香火鍋。
PS：本文無任何廣告成分，純分享，地址放在最後，喜歡的自取。
0101 想吃肉？論斤稱！
我推薦這家店，純粹是因為實惠。
這家店不適合拍照，沒有網紅來直播，沒有精緻的裝修和高大上的氣質，進來吃飯也不用穿西裝，也不用對暗號，這就是一家實實在在吃飯的地兒。
要說這家店和別的火鍋店不同的地方，那應該就是這裡了：
對，這裡不需要XX元/盤的肉，想吃多少自己拿，拿完之後論斤稱就行了，自取的方式跟串串香火鍋很像，當然你要是想成盤的點也不是不可以。
02那味道如何呢？
我們要的是鴛鴦鍋。
白鍋自始至終都沒有嘗出是什麼味道，畢竟辣鍋才是我們的主陣地，我們在白鍋裡煮東西純粹是因為辣鍋那半邊放不下了，白鍋裡煮熟的東西我們還是會再放進辣鍋裡涮一涮。
辣鍋還是值得一提的，味道很濃，但卻不全是辣味兒，是鹹香的那種辣，不算很刺激，但也不會有辣到發苦的感覺，反而吃起來很香。
這麼形容吧，你吃到辣鍋的味道，和你腦海中想像的「這樣的辣鍋」應該有的味道不一樣，反正還挺驚豔的。
03菜品如何呢？
先說說素菜吧。
平菇分量挺足，個頭適中；鮮筍非常推薦，材質很新鮮，涮過之後非常的爽脆，口感很好；紅糖餈粑（勉強算是素菜吧）味道也挺正的，和巴奴的紅糖餈粑味道差不多，就是賣相不怎麼精緻，容易讓人聯想……
肉菜比較讓我驚豔的是牛蹄筋，煮熟了之後口感彈牙，但又非常好咀嚼，用同行朋友的話說，吃起來口感像象拔蚌。
招牌嫩牛肉不愧是招牌，提前醃製好的牛肉，放進辣鍋中，涮熟之後口感軟嫩，香辣可口，吃著非常上癮。
我們基本把他們有的肉都一樣稱了一點兒，肚絲和百葉口感很好，像是羊肉湯店櫃檯裡調好的涼菜；牛頭肉肥瘦適中，黃喉脆香爽口，整體來說，這家的肉菜品質還是比較不錯的。
04那價格呢？
不多說，直接上公式：
兩鐵盤自選的各種肉+一盤午餐肉+一盤鮮筍+一盤平菇+一盤紅糖餈粑（涼菜）+一盤油炸花生米（涼菜）+鍋底+3份芝麻醬+一瓶「光肚兒汾」+兩瓶純生+兩聽可樂=300元整。
划算不划算的，自己心裡有數。
這家店很適合朋友聚餐、喝酒，雖然菜品算不上精緻，但味道尚可，而且價格也比較厚道，非要說缺點的話，那就是以下兩點了：
1、你要麼下午5點半之前到，要麼晚上8點之後來吃，否則你就要排隊等位置。
2、吃完之後一身味兒，吃完飯還有第二場或者要約會的各位，亦或是第二天不準備換衣服的各位，請謹慎選擇。
好啦，本期的說個鄭事兒就到這裡了，喜歡的朋友記得點點關注。