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身邊無數機車隆隆作響，
飛馳而過，
你能快速感受到這片土地的生機和活力。
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（圖：@阿漫RFJM）
最愛的旅行目的地之一少不了寶島這片土地，每年都想待個兩禮拜，走過臺北的繁華，看過墾丁的浪漫，體驗過離島的魅力，也貼近過臺東的質樸，相信很多人也將它一直列在旅行Lists上。
沒錯，這次，我們把視野拉到高雄，用舌尖來感受不一樣的臺灣。
高雄，這個你可能最後一個才會選擇來的臺灣城市，最近因為韓國瑜當選市長，熱度也提升了不少。
在旅遊者的印象裡，美麗島捷運站和駁二藝術特區的確是代表性的打卡地點了，但這座比臺北悠哉多了卻有趣的城市，你似乎還只停留在原來的記憶中。
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（圖：@阿漫RFJM）
而南部的小吃特色，可以用「甜」字概括。「從前蔗糖昂貴珍稀，食物裡多加糖，既是待客之道，也顯示身份高貴。」
也是在年歲的流逝和對傳統的珍視中，這裡的小吃自成一派，或許只是路過某家不起眼的小店，它的年紀就比你的父母還大。
當今天就帶你發掘這些
美味好吃又便宜的隱藏菜單。
新大港香腸
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高雄最地道的大腸包小腸，臺灣網友評價新大港是"高雄香腸屆的扛壩子，臺式點心就愛這一味"這裡的大腸糯米較多，所以形狀比較完整、口感比較軟，連許多老人都是愛不釋手。
推薦特色：烤香腸、烤糯米腸、香腸、大腸、涼拌黃瓜
地址：高雄市三民區十全一路與孝順街上
舊城傳統美食(舊邑城隍廟旁)
這家舊城傳統美食是許多左營當地人及外地人都喜歡的古早味傳統小吃店，只要一開門就開始湧入人潮。即使天氣很熱也吸引很多老顧客來嘗鮮，檯面上各式各樣的炸物、炸蝌爹、關東煮、菜頭湯等等必點小吃美食。
光是檯面上就會讓人目不轉睛，好想每一樣都來一份很適合和很多人 一起來享用阿～自己吃就無法點太多育~
地址：高雄市左營區店仔頂路3號
香味海產粥
要說高雄那些不管多晚都在排隊的老店，這家一定是榜上有名。這間老店，不論是食材、口碑或是分量都是臺灣網友不得不贊的。
海產粥的飯湯粒粒分明，保留著南部的特色；而花枝丸Q彈入味，外表沒有裹漿皮卻是金黃色均勻的表面，好吃絕不是沒有道理！
地址：高雄市新興區七賢一路7號
阿惠蔥厚餅
不是蔥油餅，是蔥厚餅哦。麵皮外頭煎的超級酥脆的,咬下則是紮實有嚼勁。大量的蔥花，些許的肉末和菜脯口感多汁卻又爽脆~非常好吃.再沾點甜鹹辣的醬汁，人生也不過如此嘛。
地址： 高雄市鼓山區明城三路680號
旗山古早味面線
糊
光是色澤就覺得很美味的面線糊，都是每天新鮮熬煮。廟宇旁邊總是有許多美味小吃。豬血湯的腸子都現點現剪，保持新鮮度，口感也特別的Q。
吃起來帶有脆度帶有南部甜度的面線糊，加入了腸子、大量香菜還有黑醋提味，面線也有剪切過，所以吃起來很順。
地址：高雄縣旗山鎮中山路(媽祖廟後面)
南臺春卷（潤餅）
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鳳山知名的南臺春卷，不用特定節日，幾乎每天一開店就開始有排隊人潮的老店。檯面上滿滿的新鮮菜色、配料，還有很Q又薄的春卷皮。帶有微嫩微脆的高麗菜，清爽脆度的豆芽菜，都是提升春卷口感的角色。
一份春卷都採用兩片春卷皮，中間有一碗棕色的醬料就是店家的獨門配方，服務人員說，加了就特別好吃，帶有蒜味的醬料，真的提升香氣。
地址：高雄市鳳山區五甲一路12號
惠贊小吃部
每一塊鴨肉都帶有鴨皮，鴨皮咬起來帶有不軟嫩，香氣十足非常下飯，而且不死鹹，讓我好愛這款鴨肉皮。肉不乾柴，咬起來不卡牙縫，也不油膩鴨肉醬汁淋在犯上，香氣好迷人。
一口接一口扒飯，搭配不卡牙縫的鴨肉，30元（臺幣）的美味。店內還有各式滷味小菜，感覺都很可口阿。
地址：高雄市前鎮區復興三路49號
朝林鮮果汁（旗山六十年老店、太平橋旁）
來旗山老街絕對不要錯過這60年老店-朝林鮮果汁。走過路過，很容易錯過的新鮮果汁。發現都是當地人在買的，外來遊客都會看有人潮才會湊上去購買。
一定要喝看看楊桃杏仁露第一次看到這種飲料，楊桃跟杏仁露誒，居然是店家招牌。杏仁露大概半杯，在加入自家熬煮的楊桃湯很天然香氣帶有酸味，入喉很順，不卡喉。
杏仁露帶有脆度，搭配楊桃的香氣。兩者不衝突，反而有一種很奇妙的結合，來這裡一定要買一杯喝哦~
地址：高雄市旗山區永平街83號
海之冰
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濱海路一帶有許多冰品店，人氣最旺的無疑是這家海之冰，裡裡外外都坐滿了人。店子所有的牆壁、石柱和桌子上，都是食客的塗鴉，看來店家十分歡迎年輕食客這樣隨意塗寫。
這裡所有冰品，全部可以按人數來製作，以標準分量乘以2或乘以3甚至乘以7，然後用個超大的玻璃盆來盛載。冰品的滋味也很正，最受歡迎的是八寶牛奶冰。這個店，不論是塗鴉還是大碗冰，實實在在地賣個「爽」字，令人過癮。
地址：高雄市鼓山區濱海一路76號
下面介紹高雄美食餐廳，誠意滿滿的好吃美食推薦為主題
鮨二七算是高雄數一數二老牌高級日料，低調卻不失貴氣。店內主打的是江戶前正宗握壽司，一直都只做壽司，作為一枚典型天蠍座，堅持做好一件事的職人老店一直深得我心。
「廚師發辦」，無菜單，只接受提前的電話預約或電郵預約，不接受walk in，私密度高，現場所見也的確每個環節都絕不馬虎。我算是非常last minute的預約：只提早了三小時，師傅仍準備充分。
餐廳隱藏在苓雅區的小巷中，被眾多大型Shopping Mall包圍，白色小民宅，外面還有個小花園。門口只有一簾白布，上面書寫有小小的鮨二七字眼，稍不留神就走過了。
記得幾年前看了一期《La Vie》雜誌，走訪了鮨二七的主理人陳威任（小任師傅）。又沒有摘星，能與臺灣三星米其林「齋藤」、二星「海味」和「青空」一樣，從日本築地市場的「希海」拿到貨源，自然是不簡單。
看到餐桌上的生薑Gari，就知道它的地道。中午十多道菜的Omakase才售價1800新臺幣（約人民幣430）一位（注意此套餐節假日不供應），還要不加一收費，臺北是絕對沒有這個價位。
沒菜單，你想知道吃什麼，就得不恥下問。師傅也會很耐心地解釋給你聽，甚至拿出書本給你對照。
當天吃到的驚喜包括日高銀聖鮭，秋鮭之王，脂肪比例分布得宜，人口豐沛留香。另外也會加入一些像宜蘭東洋鱸的在地食材，正如官網所說：人與人，人與魚，皆是一期一會。
想想也很在理，食事映照人生，佳人美食，皆不可強求，錯過不再有。
鮨二七
地址：高雄市苓雅區永明街27號1樓
電話：07-2119262
www.2727.com.tw
據說是高雄老饕才會懂路前來吃飯的大排檔：全鵝肉海產。
全鵝肉海產，一看就知道是當地人聚餐的老地方。店面有擴大過一次，典型的高雄吃海鮮店，
前面冷餐櫃看有什麼海鮮，然後和老闆商量做法，按照人頭做不同的分量，也是沒菜單，但來得接地氣多了，你和老闆之間全靠一個信字，最後才知道買單總數。
因為知名度高，現在很多遊客前來，所以現在價格也貴了不少
老闆娘知道你是遊客，會選擇當地產的海產給你嘗試，都是良心推薦。必點的肯定是招牌的鵝肉了，
蘸上九層塔醬汁，非常鮮美。而筍絲炒蛋也是好多人熱愛的一碟家常菜，有媽媽的味道。
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五大一小買單新臺幣1890（約人民幣440，人均75左右），豐儉由人。
全鵝肉海產
地址：高雄市新興區八德一路69號
電話：07-2361589
和高雄人聊，才知道烤肉是臺灣人宵夜摯愛之一，所以晚上營業到凌晨的一般都是烤肉店。而「中秋節」就叫做「烤肉節」。
可想而知，烤肉在臺灣人心目中的地位。（作為廣東人有點難以理解，因為烤肉居然地位比月餅還要高！）
至於為什麼，最靠譜的說法是秋收後農閒，臺灣民眾把稻草架起來焚燒，順便就扔幾個地瓜烤烤（地瓜在我心目中的確地位比月餅高哈哈）。
後來覺得沒什麼意思，就乾脆疊石頭或者用磚頭搭架子燒烤。一到中秋這裡滿街都是烤肉人群，下次有機會得去體驗一下。
Mist迷霧烤肉開到凌晨一點多，店內裝修有點像酒吧。主打和牛套餐，價格算是美麗的。體驗了一把臺灣式烤肉，算是很有意思，店家聽說我烤肉要喝熱飲整個人嚇到，看來烤肉這種事情不適合養生人士前往。
烤肉是次要，這店最有趣的是花臂老闆，80後，有故事的人。當晚和我們聊得投緣後不停送吃的，最後乾脆坐下來和我們對飲到凌晨兩點，真是獨屬於南部人的熱情。
老闆學藝是從澳洲開始的，別看本人江湖味濃濃，可是名副其實的澳洲海龜，手臂上每一個紋身都有精彩故事——有懷緬朋友的，也有提醒自己要「一生懸命」地奮鬥的，說到動情處，眼眶都紅了。
所以下次你如果要去，記得去聽聽老闆的故事（當然前提是他願意說）
烤肉這東西，只要食材好，自然不會差到哪兒，Mist還有超奢華9A等級澳洲和牛供應，老闆落手落腳親自幫你烤，加上動人故事拌吃，時間就過得更快。
Mist迷霧和牛烤肉
地址：高雄市左營區明誠二路380號
電話：07-5580907
高雄有不少餐廳概念和出品都不錯，像是這家屋頂棕櫚餐廳，其實是在一樓平地的，卻裝扮成了屋頂（原來的店在15樓屋頂），收銀臺像是酒店check-in前臺，主打英式Lounge Bar和泰國菜，當天兩個閨蜜朋友說像是置身夜場，也像去了東南亞度假。
裝修炫目，出乎意料的是出品還很好吃，分量也大。如果你生日，更可以獲贈同等歲數的試管飲品，泰南慢煮牛肉真的很好吃，椰汁濃而不膩，牛肉肉質鮮嫩多汁。
買單新臺幣1900（約人民幣450，人均150，吃得很飽）。
Roof Island屋頂 棕櫚餐廳
地址：高雄市左營區立文路51號
電話：07-5509955
高雄名氣大的夜市都是遊客佔領的，價格也不是那麼實惠，而且支付寶在夜市完全通用，所以我便沒了逛夜市的興致。
三民市場，這裡有一個當地人無人不知的50多年老店「阿萬意面」，看門匾都知道歷史悠久，果然是便宜又好吃啊，平時應該是要排長龍的，但那天好像人不多，所以也沒等多久就能吃到了。
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麵條是臺南意面的做法：鹽水，沒有炸過，簡單中透露真滋味。另外還點了個「雜菜」，也是很有意思的一款地道古早菜式，
以前擺婚宴會在大街上大擺宴席，街坊都可以參與，吃不完的剩菜就打包回家經過媽媽巧手變成雜菜，所以裡面什麼都有。有點像我們常說的隔夜菜，老一輩都特別有感情。
《韓市長美食地圖》中，最具美食代表是「港園牛肉麵」
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說到高雄的港園牛肉麵，無論你是觀光客還是在地人，都是必須朝聖享用的一款美食，只要來到高雄大成街，就能見到歷史悠久的麵店門口外大排長龍，但排隊所花的時間絕對是物超所值。
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說到港園牛肉麵的獨特風味，沒吃過很可能不了解什麼叫做「港園風味」，其實港園的牛肉麵風味和我們一般所吃的清燉牛肉麵風味有一點類似，
但是卻會有一種醬油清香，是只有港園才能夠體會到的獨特風味，來到高雄若是沒有品嘗過這款港園牛肉麵，那您一定會後悔莫及。
現在《臺商總匯》己被微博推舉成為
大陸線上的#臺灣夜市#第一平臺 ，
從臺灣香腸到臺灣貢丸
從蝦卷到月亮蝦餅
從特色小吃到各式伴手禮
從眷村牛肉麵，到筒子米糕，
從蘿匐糕到大腸包小腸，
從羊肉爐到薑母鴨，
從沙茶醬到紅蔥醬
各種臺灣美食，盡在《臺商總匯》裡，
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