搜狐娛樂訊（上海站 馬蓉玲/圖文 何雨健/視頻）6月12日，由何潤東、秦昊、張歆藝、張梓琳、「武大校花」黃燦燦等主演的電影《愛情麻辣燙之情定終身》在上海舉行記者會。向來與「高富帥」和「霸道總裁」結緣的何潤東，這一次在片中洗心革面體驗了一把屌絲男的生活，穿著不修邊幅、身姿駝背，走路還是外八字。在接受搜狐娛樂專訪時，何潤東直言自己已經演膩了「高大上」的角色，轉型的挑戰讓他享受其中。
在片中，何潤東深陷張歆藝與黃燦燦的三角糾葛。何潤東還自曝，與張歆藝首度見面兩人就幾乎脫到坦誠相見，上演了一段激烈的床戲。雖有尷尬，何潤東還是「豁出去了」！親密戲後，兩人還成為了好友。對於新人黃燦燦，何潤東不加掩飾地大讚：「她還蠻靈光的，對表演也有天分。」一場在山上的高階上將黃燦燦背下來的戲份，也讓何潤東感受到她的「真材實料」，「她比看起來紮實一點。那天真的有把我的腿給鍛鍊到，隔天感覺都下不了床。」
搜狐娛樂：先介紹一下你在《愛情麻辣燙之情定終身》中的角色吧。
何潤東：在《愛情麻辣燙》中的角色我覺得蠻特別的，我飾演一個導遊，他有一點點憨厚，也有一點點古靈精怪，是一個幽默又可愛的角色。我覺得可能跟以前大家看到我演的那種所謂的高富帥、霸道總裁或者將軍那種比較遙遠的角色有比較大的區別。這個我覺得跟我還蠻不一樣的。
搜狐娛樂：那其實這是一個比較屌絲的人物嗎？
何潤東：他算是一個屌絲吧，很貼近生活。在拍的時候我也有跟導演一起去討論，從服裝、造型上面，都做了一些比較可愛的變化。比如他穿的褲子會讓他把褲腳捲起來，然後搭上很亮色的襪子和一雙比較亮色的運動鞋。他還會有一個習慣就是有時候會駝背，然後走路和站著會外八。
搜狐娛樂：那你為什麼會選擇演這樣一個和過去高大上形象不一樣的角色呢？
何潤東：因為高大上我膩了！（笑）也不是啦，我希望享受演戲的過程，如果同樣的角色你演多了就變成一種模式了，我就覺得沒意思，希望有一些不同的變化。比如說，現在我有幾部電影上映，《我的男友和狗》裡面我是飾演一個居家的暖男，他也是跟我之前詮釋的很不一樣，他就是肉肉胖胖的，在家裡什麼都很緩慢樣子。再來《愛情麻辣燙》這個屌絲，到《鋼刀》裡面，我是把我頭髮都剃掉了，有一個很大的疤在臉上，是一個非常硬朗的角色，他是一個有點精神分裂的軍閥。
搜狐娛樂：這次飾演一個導遊，有沒有專門練一下嘴皮子？
何潤東：對的，講話語速會比較快。我常常在現場需要有一些即興的發揮，導演就不想有無聊的時候，要我一直講話來補掉那個空間。我也有拿導遊的旗子、帽子，還有那種導遊的大巴，所以還蠻像一個導遊的。
搜狐娛樂：你自己會習慣以這樣一個形象在大家面前展現嗎？
何潤東：會呀，其實我很希望每次出現的感覺都不太一樣，比如說我說的那些卷褲腳呀、亮色襪子鞋子呀，其實是我和導演討論希望有這樣的一個形象。譬如說《鋼刀》剃光頭的那個，本來也是沒有要我剃的，是我和導演爭取，希望這樣給大家一個不一樣的感覺，才把頭髮剃了。
搜狐娛樂：感覺你現在會比以前更拼一些，你自己覺得呢？
何潤東：我覺得現在可能很多的導演和製作單位會對我稍微比較有信心了，願意找我去詮釋一些以前沒有詮釋過的角色，通過這樣我的戲路也會更廣一點了。比如現在，很多人都找我演反派，尤其是那種狠一點的、硬朗一點的角色。
搜狐娛樂：你覺得他們是看中了你身上哪一個特質，來找你演反派呀？
何潤東：可能是因為看清了真正的我，這是一個壞人。（笑）可能是之前演的比如《大鬧天宮》裡的二郎神就有一點反派，然後可能看我演了《楚漢傳奇》呀比較硬朗一點的那種感覺吧。
搜狐娛樂：這是一部全新的《愛情麻辣燙》，在你看來，它想表達的是怎樣一個愛情觀呢？
何潤東：就是愛情都會有麻辣的成分在裡面，愛情不會一帆風順。所以呢，我覺得這個《愛情麻辣燙》的電影就是要讓觀眾知道愛情是要經過很多的考驗的。跟麻辣燙一樣，吃到辣椒你要趕快喝口水來緩和一下，不然拉肚子。就跟愛情一樣，遇到困難你要馬上去解決，要不然累積久了就會「拉肚子」，導致分手。
搜狐娛樂：和十幾年前的那部電影《愛情麻辣燙》，你覺得這一次有哪些時髦的地方呀？
何潤東：我覺得從整個劇情、劇本到角色都會很不一樣，因為已經過了十八年，現在社會上人的愛情觀和愛情中所會遇到的事情都和十八年前很不一樣。所以我覺得，十八年前的版本很接那個時候的地氣，現在的是接這個時候的地氣。
搜狐娛樂：你在戲中是和張歆藝、黃燦燦有合作，是怎麼樣的一段感情糾葛？
何潤東：其實我的這段感情講的就是很多談了很久戀愛的人會面臨的一個問題，就是所謂的「七年之癢」。我跟張歆藝就是已經準備要結婚了、在一起很多年，然後我可能有一點「婚前恐懼症」，對張歆藝來說呢我對於她感覺沒有激情，比較像親人一樣。然後在這個時間點，我在猶豫的時候，就出現了另外一個女孩子黃燦燦，所以在愛情上面會有猶豫。但其實要走一輩子的話，你看到會遇到一些障礙需要克服，其實細水長流的愛情才是最好的。
搜狐娛樂：那和這兩位女明星合作，有給你一些不同的感受嗎？
何潤東：黃燦燦因為她是新人嘛，所以會有一些新鮮的東西，就很自然，我覺得她還蠻靈光的，對表演也蠻有天分的。那張歆藝呢我覺得蠻尷尬的，跟她拍的第一場戲、第一個鏡頭、第一次見面就是她要脫光衣服只剩內衣、我是脫光上衣，跟她激烈的床戲。然後張歆藝的臉真的是好小呀，我一直覺得我的臉小，可她比我還小。她現場即興創造的能力非常強，我覺得她是一個好有天賦的演員。
搜狐娛樂：第一次見面就要演這樣的親密戲，你們之間會有一點尷尬嗎？
何潤東：對呀，就豁出去了，管他呢！因為第一場戲就是這樣的親密戲，演完之後就覺得，咦，彼此都變成了好朋友了。
搜狐娛樂：當時有擦出什麼火花嗎？
何潤東：當時就覺得還蠻好笑的。
搜狐娛樂：是有笑場是嗎？
何潤東：沒有笑場，但是就是劇情是很好笑的，它不是那種很浪漫的床戲，而是有一些細節，比如說，其實我不是那麼想要跟她一起做這件事情，因為可能在一起久了沒有激情了。但她一直又想要去好好珍惜我們做這件事的過程。然後我又要去接電話，因為是工作嘛，我有不能讓電話那頭知道我在邊做這件事情邊講電話，她又一直想親密所以在鬧我。還蠻有意思的。
搜狐娛樂：拍攝這部電影的過程中，還有其他讓你印象比較深刻的戲嗎？
何潤東：我記得有場戲在茶園拍，我需要把黃燦燦給背下來，那個是很陡的一個臺階、真的很高。我覺得那天真的有把我的腿給鍛鍊到，隔天感覺都下不了床。
搜狐娛樂：是覺得她抱起來有點重嗎？
何潤東：只能說她比看起來還是要紮實一點，而且那個還是山路。
搜狐娛樂：臺階大概是有多高？來來回回拍了幾條？
何潤東：那個臺階應該有四五層樓高的，拍了三四條吧。
搜狐娛樂：因為老版的《愛情麻辣燙》比較經典，會不會讓你演這部戲的時候有些壓力呢？
何潤東：不會呀，因為演了很多的作品都有以前的一個版本，所以也習慣了。這麼多年翻拍的經驗告訴我，其實有壓力是最不好的。因為呢，你不可能去滿足每一個觀眾，你只能去儘自己的能力先滿足了自己再說，你要滿足自己拍這個戲的過程、你要去享受。你享受了，拍出來的東西才會好，觀眾才會感受得到。
搜狐娛樂：對於你自己而言，覺得愛情是什麼味道的？
何潤東：愛情呀，現在我希望愛情就是淡淡的，就像一杯清涼的冰開水就好了。因為我現在覺得我要的愛情是要可以陪伴我一輩子的。我不需要它太濃烈，很像對人而言，我們需要水分喝水就好了。
搜狐娛樂：當下熒幕上掛起小鮮肉之春風，你有感受到一絲威脅嗎？
何潤東：其實還好啦，我覺得就像菜市場有賣鮮肉的、有賣臘肉的、有賣牛肉的、有賣豬肉的，人家可能是很新鮮多汁的牛排，我可能是一塊肥豬肉。但也有很多人喜歡吃豬肉的，有很多菜是需要用豬肉的，而不是用牛肉的，所以OK。
搜狐娛樂：所以你是把自己比喻成肥豬肉了嗎？
何潤東：對可以，我有肥過，只不過現在變瘦了。
搜狐娛樂：那你怎麼看待小鮮肉的風潮呢？
何潤東：我覺得很正常，其實演藝圈一直都是這樣循環的。只是現在有一個比較明確的名字，叫「小鮮肉」而已。因為一直以來演藝圈都是新人輩出。所以我覺得這個不是現在才有的現象，劉德華在他剛出道的時候也是小鮮肉呀，那劉德華現在這個位置還是有很多的小鮮肉出來，但是他也有鞏固好他的位置。
搜狐娛樂：接下來會有哪一些的工作安排呢？
何潤東：接下來可能就是我的一些作品上映了，《我的男友和狗》、《愛情麻辣燙》，還有《鋼刀》，今年還有一個電視劇叫《美麗的秘密》會上，和高希希導演拍的《馬上天下》也會上，所以最近會比較忙宣傳。
搜狐娛樂：接下來會有演一些反派角色的計劃嗎？
何潤東：現在還在看劇本，還沒有做好最後的決定。