在吃火鍋心底,和冬天最配的人間美味一定是火鍋!
如果說川式潮汕老北京,是心頭的硃砂痣,那泰式火鍋就是窗前的白月光。
冬陰功海鮮湯、青檸椰子咖喱皇、超juicy的熱帶水果,處處都是真香警告。
一座夢幻森林花園
吃貨們奔走相告終於喜提至尊版海鮮遊輪
這到底是什麼操作??
現在就帶你1:1解鎖這家泰式火鍋鼻祖的靈魂吃法!保準不出三個回合就能K.O你的胃!
全部當天現撈現煮
來自東南亞,戰鬥級別天然無汙染
全都是觸手可及的活物
▲豪氣沖天的龍蝦
▲張牙舞爪的八爪魚
▲一鬆綁就"越獄"的海蟹
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只想蹦迪跑路的鮑魚
▲凌波微步的大蝦(大家都是海鮮,為什麼就你這麼會凹?)
排隊雖然辛苦,但一旦落座就能葛優癱了。因為服務員小哥哥會秒變親媽系:
菜管煮管撈,料碟隨時端來,小推車穿梭著送吃送喝,還能親眼見證失傳已久的剝蝦神技重現江湖。
▲人這一輩子最重要的還是要找一個肯為你剝蝦的男人終於找到了
如果想拍照,他們還會隨時出現幫忙打燈,實現博物館級美到發光的效果根本不是夢吶!
在集漁,單點是萌新行為,按人頭點套餐才是示範級操作。
2人餐有148和198元兩種,3人餐298元,4人餐才458!
小吃車隨時巡場,稍不留神就送滿一桌,信不信分分鐘能吃回本!
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瞬間吃出廣式早茶的富足感
食材新鮮豐富有營養,價格在吃土媽媽能承受範圍內,最關鍵是不用下手伺候娃,自己也能吃得嗨。這一切真的太深得老母親芳心!
涮火鍋,靈魂自然是那一鍋底湯。如果帶娃來一定別錯過下面這個神奇的組合:
媽媽負責橙紅色那邊純正的冬陰功鍋。
熬煮4小時的鯽魚高湯慢燉,加入點睛之筆秘制料包和泰國香菜,稍微咕嘟兩下,味蕾G點就被激發出來了!
然後來一勺現開椰皇,100%正宗泰式吃法,增了一道開胃儀式感。
▲連椰漿都是THALAND打飛的來的
這等魔幻料理,不嘗一口都對不起廚師的才華!
另一邊料足到讓我一度懷疑會不會虧本的花膠雞,就讓孩子來當主力軍吧:
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滿滿一盅花膠看似普通,實則現煮現熬
本就鮮嫩的烏雞已經被椰子帶跑偏了,燉爛到一抿就化,只剩濃稠的膠原蛋白。
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這碗堪稱今日最佳
湯柔和醇香,一點不辣