餃子選美大賽|冬至的素餡冰花煎餃上線,餃子的花樣吃法你會了嗎

2020-12-23 齊魯壹點

齊魯晚報·齊魯壹點互動編輯 王雪飛

餃子配紅包

越 吃 越 有

聽說這個冬至,餃子和互動紅包最配喲(^U^)ノ~YO

齊魯晚報·齊魯壹點特別互動策劃——「壹點陪您過冬至」,情報站互動話題冬至餃子「選美」大賽正式上線啦,與此同時,今晚壹點記者將走進壹粉家中,和壹粉們一起過冬至,包水餃,感受冬日溫情!

12月21日中午,壹粉「風之物語」向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一組自製素餡冰花煎餃的照片,美食已上線,是否挑戰了你的味蕾了呢?快來跟壹粉們學起來吧~

食材:胡蘿蔔、雞蛋、海米、豆腐、黑木耳。

將以上食材混合均勻放入調味品調成餡料 !

做法:煎鍋內倒入少許油,把包好的餃子擺放鍋內,煎至底部微微起色,倒入調好的麵糊(一小勺麵粉,12勺清水)小火煮8分鐘左右,這個過程要不斷的轉動鍋,讓其均勻受熱以免煎糊。

關火用一個盤子倒扣出來,冰花煎餃就出鍋了。

「今日冬至換種餃子的吃法。祝朋友們冬至快樂!」壹粉說!

這樣的美的餃子,是不是你心中NO.1

冬至情,餃子俏!

今日冬至,雖然是撞上了周一工作日,但是吃餃子也是必不可少,但您家的餃子今年打算怎麼包?

在今年這個溫暖明媚的冬日裡,情報站冬至餃子「選美」大賽開始啦,只要您曬得有心意,有創意【情報站冬至紅包】等著你!

【參與方式】:下載齊魯晚報官方客戶端——齊魯壹點,在情報站參與情報#壹點冬至餃子選美大賽#曬出您在冬至吃的餃子圖片文字即可參與。

美(chan)食(zui)評(xiao)委(bian)將從所有徵集者者評選出「最吃貨」、「最創意」、「最動人」的獲獎者們,並為獲獎壹粉送上現金紅包哦!

冬至餃子情報站曬圖還有紅包賺!還等什麼,快喊親朋好友「壹」起來進站show出最美餃子吧!

祝大家冬至快樂!

相關焦點

  • 餃子選美大賽|濃濃暖意!白衣天使與患兒及家屬一起包餃子過冬至
    齊魯晚報·齊魯壹點特別互動策劃——「壹點陪您過冬至」,情報站互動話題冬至餃子「選美」大賽正式上線啦,與此同時,今晚壹點記者將走進壹粉家中,和壹粉們一起過冬至,包水餃,感受冬日溫情!12月21日,壹粉「31588780」向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來一場獨特的冬至包餃子實踐活動,照片中白衣天使與小朋友,還有他們的爸爸媽媽們一起包餃子,大家其樂融融,快樂過冬至!
  • 冬至餃子去哪吃?北京最好吃的13家餃子館,全齊了!
    今天冬至 咱北京人在這一天說啥都是要吃上一頓餃子的 全家人坐在一起擀皮、和餡、包餃子…… 不會做?好吧,幸好小編早有準備 京城特色美味餃子館全在下面了, 理由給你了,地方也找好了 冬至到,別忘了吃上一碗熱騰騰的水餃 餡老滿 他家的餃子完全對得起名字 足斤足兩的,餡巨大 必點的是招牌餃子 裡面有韭菜、豬肉、蝦仁、雞蛋 非常豐富, 而且捨得放肉 簡直就像自家包的一樣~ 除此之外,還有小吃 炸灌腸、炒肝什麼的 家常炒菜味道也不錯哦!
  • 餃子選美大賽|餃子配炒菜!看看這滿滿一桌,豐盛快趕上過年啦
    齊魯晚報·齊魯壹點特別互動策劃——「壹點陪您過冬至」,情報站互動話題冬至餃子「選美」大賽正式上線啦,與此同時,今晚壹點記者將走進壹粉家中,和壹粉們一起過冬至,包水餃,感受冬日溫情!12月21日,壹粉「琴韻」向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點情報站發來自家冬至習俗:炒菜配餃子,家人在一起,喝點小酒,節日氣氛格外溫馨!今天壹粉還包了兩種陷兒的餃子,快來一起看看吧!冬至餃子夏至面,這是北方家家必備的節日美食!
  • 餃子選美大賽|多彩餃子顏色絢麗!餃子界的顏值擔當
    話(bian)說:餃子配紅包,越吃越有齊魯晚報·齊魯壹點特別互動策劃——「壹點陪您過冬至」,情報站互動話題冬至餃子「選美」大賽正式上線啦,與此同時,今晚壹點記者將走進壹粉家中,和壹粉們一起過冬至,包水餃,感受冬日溫情!
  • 冬至餃子就吃這個餡,皮薄餡大,鮮美至極,素餡也能吃得熱火朝天
    冬至餃子就吃這個餡,皮薄餡大,鮮美好吃,素餡也能吃得熱火朝天。時間過得真快,下周就是冬至了,一年當中,進入最冷的階段,出門一定注意保暖。冬至哪能不吃餃子,每次都吃水餃,這次就換個吃法,給家人做個蒸餃。雖然我不減肥,可以隨便吃肉,但是老公一直在減肥,所以就做了素餡蒸餃,燙麵韭菜雞蛋蒸餃。燙麵的餃子,吃起來口感不硬,比較軟,口感也更好,吃完胃也舒服。為了增加鮮美的味道,用加了一些蝦皮,蝦皮也算是海鮮的一種,吃起來不會長肉,不僅味道鮮美,而且還能補鈣,平時做菜做湯的時候,可以加一些蝦皮,但是蝦皮一定要清洗以後才可以食用哦!
  • 冬至包餃子,餃子餡怎麼調?肉餡加水素餡控水,餃子才鮮香好吃
    冬至包餃子,餃子餡怎麼調?肉餡加水素餡控水,餃子才鮮香好吃!冬至是二十四節氣中第二十二個節氣,冬至一過就進入了數九寒天,離春節也就不遠了。湖南這邊冬至一過,家家戶戶就開始準備過年吃的臘肉、臘魚和臘腸。南方人有「冬至大如年」的說法,在這一天會祭拜祖先;北方人有「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的說法。醫聖張仲景在寒冷的冬天,因為看到有老百姓被凍掉、凍傷耳朵,所以把羊肉和辣椒煮湯,煮熟的羊肉包進麵皮裡,就成了今天的「餃子」,吃餃子喝羊肉湯,身上暖和了,耳朵上的凍傷也慢慢好轉,因此「餃子」又名「嬌耳」,冬至吃餃子的習俗也就流傳了下來。
  • 小紅書冬至「餃子」搜索量達平日600% 韭菜雞蛋餡餃子關注度最高
    12月21日冬至日當天,小紅書發布冬至美食消費數據,至當日下午,小紅書上「餃子」的搜索量達到平日600%,南方人民喜愛的「湯圓」等美食的搜索量也成倍增長。小紅書社區相關負責人介紹,從冬至前一周起,有關冬至美食內容的搜索就開始逐步升溫,冬至當日「餃子」、「湯圓」等關鍵詞搜索量更是出現了爆發性增長。「冬至餃子的一百種包法」、「冬至的第一碗餃子」、「冬至最有料的餃子」等話題也成為用戶關注的熱點。
  • 餃子選美大賽|人間至味!最愛媽媽做的蒸餃,皮薄餡大口齒留香
    餃子和互動紅包最配喲(^U^)ノ~YO齊魯晚報·齊魯壹點特別互動策劃——「壹點陪您過冬至」,情報站互動話題冬至餃子「選美」大賽正式上線啦,與此同時,今晚壹點記者將走進壹粉家中,和壹粉們一起過冬至,包水餃,感受冬日溫情!
  • 這份京城餃子攻略,冬至前必須給到!
    下周一冬至,又該吃餃子了。尤其在北京人這兒,整個冬天都想變著花樣找些由頭吃餃子。我們從京城大小餃子館裡挑出9家,其中既有征服了米其林的特色館子,也有京城學子公認好吃的實惠小店,更有各省人民安放鄉愁的地道老字號。冬至這天,一起去吃餃子吧。開了十多年的網紅店,標誌性的彩色餃子,辨識度特別高。店裡人多倒是熱鬧,外國人也愛來,吃餃子的氛圍特別好。
  • 這家店的冰花煎餃,簡直是餃子控的收割機!
    說起煎餃,恐怕九成餃子控都還沒聽過這家「誠成煎餃」。它在海珠區萬國廣場附近一條小巷子裡,很不惹眼,基本沒人知道。只有附近懂路的街坊會繞進來。 誠成的煎餃,都是只煎一面,底面的澱粉煎幹後,結成一層薄薄的、金黃的脆皮,形狀很像「冰花」。這是誠成煎餃最特別的地方之一。無論是外觀還是口感,都和外面普通煎餃差異很大。
  • 『食指天津』什麼餡的餃子都好吃,但還是這10家的餃子最經典~
    餃子是我們中國人餐桌上常見的美食,水餃、煎餃、蒸餃做法很多,口感也各有千秋。
  • 冬至到了,分享3種素餡餃子的做法,美味好吃,比肉餡的還解饞
    冬至到了,分享3種素餡餃子的做法,美味好吃,比肉餡的還解饞。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?冬至還有一兩天就要到啦,相信有很多平時不太喜歡吃肉水餃的朋友,今天呢,我就分享給大家,三種素餡餃子的做法,美味好吃,比肉餡水餃還要解饞,好了,廢話不多說,接下來就把這三種,美味好吃的素餡餃子的做法,分享給大家。1、香菇雞蛋。
  • 陝西人到底有多愛吃餃子?
    俗話說:冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。冬至眼看到了,餃子給你安排上了!過大年吃餃子,立冬吃餃子,冬至吃餃子,頭伏吃餃子,出遠門吃餃子...可以說無餃不成節,甚至有句俗語說:「好吃不過餃子」。逢著一個風急天冷的日子,也免不了長出一身對餃子的相思之情。薄皮大餡的滾圓水餃,爭搶著躍出紅油汪汪的酸湯,一撮香菜綠瑩瑩點綴其上。酸香味隨著溫熱的水汽嫋嫋蒸騰,順著每一次呼吸彌散,撩撥著食客的鼻腔,勾引舌根下的饞蟲,食指蠢蠢欲動。
  • 忙碌的冬至,沉默的餃子
    吃了這麼多年餃子的你知道餃子的故事嗎?不知道的童鞋還不趕緊科普一下,這樣才吃的有文化,吃的有內涵嘛!據推測,那時的餃子煮熟以後,不是撈出來單獨吃,而是和湯一起盛在碗裡混著吃,所以當時的人們把餃子叫「餛飩」。這種吃法在我國的一些地區仍然流行,如河南、陝西等地的人吃餃子,要在湯裡放些香菜、蔥花、蝦皮、韭菜等小料。
  • 茴香冰花煎餃
    茴香冰花煎餃好吃不過餃子,餃子似乎是一年四季逢年過節必備佳品,更是中國人無論身處哪裡,每個人心目中永遠割捨不掉的一道傳統美食。
  • 餃子怎麼煎才有冰花?麵點師傅:只要用對水,冰花又焦又脆
    ,小編最喜歡的則是煎餃,這樣餃子吃起來又香又脆,並且底部還有一層好看的冰花,讓人看著就食慾大增。麵點師傅:只要用對水,冰花又焦又脆雖然煎餃好看又好吃,不過很少有人自己在家製作,大部分人都是在外面吃,就算是在家也只是煮餃子,其實小編在沒學會煎餃的做法之前,也是和大家一樣的想法,自己在家煎餃子還不如花錢在外面吃,不過有次和做面點的朋友聊天說到這個在家煎餃子的方法,沒想到通過他講解完,再結合自己在家烹飪,好看又好吃的煎餃就誕生了,並且底部還有一層薄薄的冰花。
  • 餃子「選美大賽」開啟,來情報站曬圖拿紅包嘍
    俗(xiao)話(bian)說:餃子配紅包,越吃越有齊魯晚報·齊魯壹點特別互動策劃——「壹點陪您過冬至」,情報站互動話題冬至餃子「選美」大賽正式上線啦,與此同時,今晚壹點記者將走進壹粉家中,和壹粉們一起過冬至,包水餃,感受冬日溫情!
  • 西安人的餃子情節!冬至,安排~(內附彩色餃子秘籍)
    看那碗裡的湯,極紅極油,聞一聞便知是極辣極酸的,嘗一口更會全身每一個毛孔都往外冒汗,酸得你口舌生津,辣得你舌頭打轉。餃子皮薄餡大,餃子湯味道鮮美,一碗下肚,讓人回味無窮。又是一年冬至到,北方有「冬至餃子夏至面」的說法,每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」,快去西安這些備受吃貨們追捧的餃子店,一飽口福吧!
  • 曬曬我家冬至午餐,1葷1素,手工牛肉餃子,雖少吃到撐,都說好
    今年的冬至正好是周末,很多朋友都在家休息,可以和家人一起包餃子,冬至快樂,對於那些還在工作或不會做飯的人,請記得叫一個外賣餃子或做一個速凍餃子,冬至期間不要吃餃子,當心耳朵凍壞。中午只有兩個人,我和老公,我本來計劃中午只吃一些餃子,但是老公說,少數人不應該沒有儀式感,至少要吃兩道炒菜,所以今天一大清早他就出去買菜,他買了一個鱸魚和蔬菜,一塊肉和一塊蔬菜,再加上餃子,不僅足夠吃,而且還填飽了餡。
  • 冬至餃子,你吃了嗎?
    我們迎來冬至節氣在北方,餃子是冬至的「標配」冬天天寒,容易凍著耳朵而餃子形如「耳朵」小編兒時,奶奶常說「吃餃子可以保護耳朵」(陝視網友供圖)可能工作日更多小夥伴沒辦法在家包餃子選擇了在餐館吃你吃的啥餡的?