俗話說得好，早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。但不少人正好相反，早餐馬虎，午餐對付，晚餐大吃！晚餐吃錯了有傷身體，六大錯誤應該避免。
晚餐六種錯誤吃法
1.吃得太晚
不少人晚餐吃太晚，吃完不久就去睡覺，睡眠期間胃還在運作。建議晚餐最少和上床時間間隔3~4小時，保證充分消化。晚餐吃的晚，還可能會引發動脈硬化、胃病、肥胖、新陳代謝紊亂等疾病。
2.吃得太快
晚餐如果吃得太快，嚼三五下就咽肚，會加重胃腸負擔，還不利於吸收。每一口咀嚼不應低於20次，吃一頓晚餐的時間至少20分鐘左右。
3.吃得過飽和油膩
晚間活動量變小，吃得過飽或太油膩，熱量會變成脂肪囤積起來，導致肥胖。腸胃的超負荷運轉，容易使人罹患消化疾病，還會影響睡眠。因此，晚上儘量吃六七分飽，並以清淡為主。
4.只吃瓜果蔬菜
瓜果蔬菜能提供豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等，但能量和蛋白質含量很低。如果早中餐攝入蛋白質不足，晚餐只吃瓜果蔬菜，長時間會造成機體蛋白質缺乏，導致免疫力下降。建議吃瓜果蔬菜的同時最好飲用一些牛奶、酸奶等蛋白質豐富的食物。
5.喝酒和抽菸
少量飲酒有助睡眠，但會損害深睡眠。睡眠後身體代謝速度減慢，會使酒精和菸草對肝臟的傷害更大，因此，晚餐更應該遠離酒精和菸草。
6.餐後吃甜點
不少人習慣飯後吃甜點，但甜點熱量高，會額外增加能量攝入，容易肥胖，不利健康。
那麼，晚飯應該怎麼吃，什麼時候吃呢? 古人曾說，「過午不食」。所謂「午」，就是中午11點~13點，雖然現代人睡的時間明顯晚於古代，不能做到。但是提倡大家晚飯最好在晚上7點前解決，避免晚餐吃的太晚給身體帶來疾病！但是，如果過了7點，晚餐該怎麼吃呢？
過了7點，晚餐應該這樣吃
1
只吃5分飽
過了7點，腸胃消化的黃金時段已過，胃液減少、胃動力變差。這時候「補吃」晚餐，要比正常晚餐吃的更少。最好只有正常晚餐的一半，也就是5分飽。這種感覺就是「剛吃到爽」，就要放下筷子停嘴。
2
吃得比正常晚餐更慢
因為已經很晚，吃得慢一些，可以把食物咀嚼的更碎，更有利於腸胃消化。同時也給身體一個反應的時間，讓身體體會5分飽的感覺。同時最好不要「邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話」，這樣最影響消化了，必然會增加胃的負擔。
3
多以蔬菜和粗糧為主
如果晚餐吃的太晚，就不要再吃大魚大肉了。這些脂肪和蛋白質會加重身體負擔，甚至等你已經熟睡了，身體還在幫你消化這些殘食，無疑會導致高血脂、高血壓等疾病。
所以這時吃晚餐，最好就是吃一點蔬菜+粗糧。這種搭配完全不會加重身體負擔。大量的膳食纖維，可以加速食物在腸道的停留時間，避免癌症的發生。但要注意，以蔬菜為主≠只吃蔬菜！
如果實在太晚了，比如已經晚上9、10點了，馬上要睡覺，最好就不要再「補吃」了。這時候最好的辦法就是喝一杯熱牛奶+一小把堅果。熱牛奶可以更好的助眠，堅果可以增加一定飽腹感，並不會給身體帶來負擔。
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（來源 健康吉林12320）
編 輯：韓經東 楊長城