貴為華南地區唯一的白金五星級酒店，廣州花園酒店陪伴著一代又一代人的成長。
有人說酒店舊就是「死罪」，花園酒店有歷史但絕不老氣，一直在環境、服務和餐廳出品上升級，不斷創新。雖然近幾年國際五星酒店扎堆開，在我心目中地位一直沒變過。
最近幾年參加周年慶晚宴，每次都有驚喜。還有火遍小紅書的瀑布任點任食下午茶，也是吸引超多年輕人過來打卡。
大堂的金色壁畫，是廣州花園酒店的標誌，雍容華貴，嘆為觀止，「如入大觀園、置身榮國府。」
中秋國慶快到了，廣州花園酒店又有全新動作，TA叔提前去體驗了，吃喝一次過滿足，超讚！
廣州花園酒店
XNespresso聯名下午茶！
今年秋天的第一個下午茶安排上，最美的遇見不是多早或多晚，三點一刻下午茶，一切都剛剛好，在舒適得天氣，享受一份甜點+咖啡的優雅。
好久沒去廣州花園酒店，發現這裡安排上了仙氣飄飄的下午茶，攜手Nespresso推出「花」式「咖」啟聯名下午茶。
喝下午茶的地方有點神秘，穿過滿眼落英繽紛的神秘玻璃長廊，來到隱藏在酒店1樓的錦鯉酒吧，窗外就是秘密後花園，窗邊的位置還能拍到18米瀑布，光線極好。
點了Nespresso X 花園酒店的聯名下午茶，一拿上來就被驚到了，
仙氣飄飄的煙霧中，上來一個精緻的復古中式三層木盒，很像古時候的首飾盒。
盒子上那面鏡子簡直是「魔鏡」，女生拍照出來都特別美，「對鏡貼花黃」，夢幻得不得了呢～
「生活就像一盒巧克力，你永遠不知道下一科會拿到什麼。」吃下午茶像尋找寶藏一樣，充滿層層驚喜！
分量超足，上下好幾層，一共20款花園定製西式甜品，有慕斯 、拿破崙、司康、瑪德琳，還有三明治、青瓜海蝦配檸檬刁草，還有轉運專屬的椰子錦鯉凍糕，而且擺盤由上至下是從甜到鹹，搭配得剛剛好。
最特別的是，酒店還特別搭配了Nespresso膠囊咖啡，可以讓咖啡師DIY自己喜歡的口味。
熟悉Nespresso的粉絲都它是最早開始做膠囊咖啡的，來自瑞士，作為全球優質咖啡行業的標誌性品牌致力於將全世界風味獨特的咖啡傾注於每一顆小巧的咖啡膠囊中。
Nespresso一直跟米其林合作，這次選的3款咖啡是膠囊咖啡系列裡最好的，所以也可以說這次喝到的是米其林級別的下午茶哦！
咖啡師現場教路怎麼判斷和品嘗一杯膠囊咖啡，第一步，看油脂是否豐富，油脂豐富說明這邊咖啡夠新鮮，萃取壓力足夠。
第二步，聞，感受不同風味咖啡的香氣。第三步，吸吮式喝法，鼻腔後段能夠嗅到更豐富的香氣。
3款風味膠囊咖啡
X定製西式點心
強度4
結合塞拉多地區的阿拉比卡咖啡和巴西南部地區山頂種植的黃波旁種咖啡，優雅細膩，口感不酸苦，無比順滑。
搭配鹹味奶油焦糖布丁，焦糖香氣可以中和咖啡酸氣，入口滑潤細膩，散發柔和蜂蜜和穀物香。
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強度6
個人比較喜歡這款，瓜地馬拉咖啡被譽為「小藍山」，來自肥沃的火山土壤，阿拉比卡和羅布斯塔混合，水洗處理，乾燥麥芽穀物香調，豐富芳香，有活力。
搭配同樣清新酸甜的檸檬撻，檸檬的清香中和瓜地馬拉淡淡的苦味，在初秋感受植物花園淡淡的香氣。
強度10
這款咖啡是阿拉比卡和羅布斯塔混合，生長於異域樹蔭下，獨特的木本香調以及丁香、肉豆蔻和胡椒的香味，來自於咖啡樹周邊的香料作物，強勁、有特殊的辛香。配雜漿果拿破崙相得益彰，久久回甘。
花園首席調酒師William D還調了兩杯咖啡飲品——咖天尼和咖啡湯力，咖天尼有獨特的酒香，
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咖啡湯力則很清爽，加了軟性氣泡飲料和山胡椒根，入口先是清新的橘子味，接著是濃鬱的咖啡香，後調是山胡椒味兒。
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喝完茶，去外面走走。「不是太多人知道的秘密後花園，這裡有想不到的愜意舒適，逛一逛心情大好。」
在仙境般的錦鯉池駐足，據說這裡很多錦鯉年齡比我還大，多看兩眼，會轉運！沿途，綠樹雕塑花草樹木，一步一景，在這裡溜達溜達，呼吸戶外清新空氣，心情大好。
「花」式「咖」啟下午茶套餐
¥338/兩位
Nespresso X 花園酒店聯合定製下午茶：
（兩位適用）
鹹味奶油布丁配焦糖和海鹽 2件
檸檬瑪琳派杯 2件
雜漿果拿破崙配肉豆蔻和丁香 2件
瑪德琳濃縮咖啡巧克力蘸醬 2件
檸檬奶油芝士司康包 2件
椰子錦鯉凍糕 1件
青瓜海蝦配檸檬刁草 2件
烤甜椒配羅勒青醬三明治 2件
黑安格斯牛肉配山葵奶油芝士三明治 2件
甄選咖啡馬天尼/甄選咖啡湯力 各1杯
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開啟花樣時光～
使用時間：14:00-17：00
荔灣亭快閃來了！
中秋國慶超值套餐走起
「作為純吃貨難免貪新厭舊，
但是有些店其實一直在你心裡，
突然再次光顧，又會激發起心底的那份熱愛。」
好消息，掛念已久，最近有很多人在問的荔灣亭終於要開了！在國慶期間，也就是9月30日到10月7日，荔灣亭會以全新快閃形式重開！
今天提前過來感受，桌椅、環境細節全部升級了，荔灣花艇+懷舊點心車，在廣州是絕無僅有，今年又拿了米其林餐盤獎，品質相當穩定。
最近推出了限定節日套餐，人均￥400（需加茶位費，服務費），兩個套餐可選，根據具體人數而定，以五星級餐廳來說，性價比真的算超高了！
荔灣亭堅持三十多年，保持自己風格積澱下經典，但是出品也在默默不斷推陳出新，實在難得。
這裡是花園酒店最具特色的粵菜餐廳，喜歡它的西關情懷，至今還保留著19世紀30年代的廣州茶樓的風情，現在廣州已經很少見了。
保留了廣式早茶傳統的手推車式服務，在桌子與桌子之間來回穿梭，我們又找回了自己熟悉的記憶。
而且不止懷舊，是真的有足夠歷史積澱。裝飾依據廣州著名的荔枝灣夜市情景而設計，荔樹扶疏，藤蔓纏繞，榕樹瓜棚，古樸西關風韻濃濃的懷舊氣息撲面而來。
十隻做工精細的命名花艇絕對是拍照打卡的好位置，每一艘艇都有自己的名字，如大妹、有金、順嬌、銀姐。
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餐前主食讓我忍不住驚呼，多少年沒吃到這些了！以前中秋總會吃到的菱角、水煮花生、荔浦芋頭仔，經典重現，感動！
前菜很精緻，有蘿蔔牛雜、釀尖椒、蘿蔔糕三拼，啊，還是記憶中那濃濃的懷舊味道與情懷。
有燒肉、叉燒、燒鵝，叉燒肥瘦適中，燒肉飽滿多汁，燒鵝皮脆肉嫩，每一樣都可以試一點。
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這口湯非常清甜滋補，精選新疆大棗，暖暖的直到胃裡，在初秋喝簡直舒服。
用了進口虎蝦，半個手掌那麼大一隻，直接油泡浸熟，依然保持了大蝦爽脆的口感。
這道菜直接堂做，在你面前把牛仔骨放鐵板上，「刺啦」，一陣牛油香飄過來，超有氣氛！
肉質特別嫩，飽滿多汁，好吃到變色！
用一樣食材變幻出無限美味才是大廚的本事，這道菜的味道是循序漸進，鋪在螃蟹下面的肉餅吸收了螃蟹的精華，味道特別鮮美，滿是肉汁肉餅正好下飯！
師傅在吊燒雞的基礎上加入了少許南乳調味，南乳是自家用傳統豆腐慢慢發酵，增添了一份懷舊的嶺南風味。外焦裡嫩的雞肉，遇上南乳風味的醬料，連骨頭都有香味，沁人心脾。
喝一杯自製山楂汁，酸酸甜甜超解膩。
筍殼魚清蒸就很好吃，配木耳和菌菇更添一層鮮滑，魚肉鮮嫩柔軟，底下鋪的木耳更是可以媲美肉味，鮮美至極。
啫啫，最能體現「鑊氣"，沸騰的聲音、灼燙的熱力、濃烈的香氣，氣氛瞬間就熱烈起來。事先預熱到200°C的砂鍋，猛火急攻直接將6頭大連鮑魚倒入煲裡。烈火幹燒，鎖住肉汁。
當開蓋的那一秒，裹著醬汁的鮑魚散發濃烈香氣，入口鮮嫩，慢慢咀嚼！
雞油炒的豆苗，帶著股油脂香，特別甜，嫩。
用的是自家老字號「皇上皇」的腊味，每一件都紅白相間、油光錚亮，傳統家鄉味幾十年不變。
用瓦煲煲出來的米飯甘香甜潤，倒進醬油攪拌後更加惹味，例牌動作飯焦大家搶，咬起來嘎吱作響。
今年中秋國慶雙節同賀。當然少不了象徵團圓的湯圓和月餅。糖水以薑汁熬製，清淡透徹，鮮辣的姜味似乎嵌到了薄皮的湯圓裡，軟糯外皮，香甜芝麻餡，吃不夠。
四分之一個花園酒店經典月餅，濃鬱絲滑的牛油搭配生態鴨蛋醃製的鹹蛋黃，奶黃香濃、流沙細膩，分量剛剛好，滿足！
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除了下午茶&荔灣亭快閃套餐，廣州花園酒店國慶期間活動多多：
國慶系列活動之親子花園探索之旅
秋日共享溫馨親子時光，入住親子主題房，¥1628/每房每晚享小黃鴨行政粵韻 主題房，¥1928/每房每晚玩轉大嘴猴花園套主題房，和小黃鴨、大嘴猴一起玩! 閒暇時光，更有贈送花園打卡點手繪探索地圖，樂遊城央 21,000 平方米深氧花 園，帶孩子感受深厚嶺南文化。
國慶系列活動之私密尊享行政酒廊套餐
入住充滿嶺南文化底蘊的行政粵韻客房，國慶價僅需¥1600/每房每晚。尊享私 密尊享花園禮遇，隱藏在花園一角的錦鯉酒吧，品嘗專屬星廚質感行政酒廊套餐 美食，感受自然花園景觀，度過美好的黃金周。
這個有35年歷史的酒店，歷史悠久但絕不老氣，一直緊跟時代脈搏，不斷刷新驚喜。最近又突破自己，打造了花園35周年系列聯名活動，又推出快閃粵菜套餐，超surprise，這個國慶黃金周必須安排上，趕緊走起打卡吧！
錦鯉酒吧
地址：廣州市越秀區環市東路368號花園酒店1樓
電話：020-83338989
荔灣亭
地址：廣州市越秀區環市東路368號花園酒店2樓
電話: 020-83338989 轉3922/3923/189 2625 8505。
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