除了米其林餐廳以外，吉力一直知道香港有很多「隱世」的美食，特別是很Local或者很「接地氣」的那種餐廳。不過這些「隱世高人」卻同樣能夠做出非常美味喔！上周吉力在閒逛一個香港美食家的博客時發現他最近光顧了一家「隱世」店，於是約了幾個好友就一起前往。山長水遠地從將軍澳跑到西營盤，橫跨了整個香港，是不是非常符合米其林的「值得專程前往的」的評價？
這家店有不少功夫菜，需要提前預定製作，比如這道荷包雞。用豬肚把整隻雞包在裡面，而雞裡面同樣「內涵豐富」。雞肉本身非常嫩，但是最美味的是這鍋雞湯，伴著湯中的胡椒粉香味，欲罷不能。我們一行六人，分量剛好。
第二道非常推薦的則是燒汁鱔球，外皮炸得很酥脆，而內部則非常鮮嫩。整體的味道有點接近上海的燻魚的濃醬油的感覺，十分下飯，絕對推薦！
另外推薦的則是他家的酥炸生蠔，蠔肉很鮮肥，配合外面酥脆的炸麵粉包裹，不會覺得油膩。每人一個，感覺剛剛好。
蝦醬韭菜炒豬潤，對於我這種幾乎不碰豬肝的人，也嘗試了一下，豬肝的那種令我不爽的味道並沒有太凸顯，而韭菜則很下飯，當然若是喜歡吃豬肝的朋友而言，這盤菜很快會滅得乾淨。
其他我們還點了兩盤蔬菜，最後買單6個人人均200港幣。滿載而歸。非常推薦！在這樣涼爽的「冬天」，坐在室外的帳篷下，享受著微風，和朋友們閒聊，還有什麼比這樣的周日更加愉快的方式去度過呢？若是感興趣參加吉力組織的飯局，可以私信吉力喔！
餐廳資料：
美味苑，西環德輔道西296號，荔安裡8-10號地下 預約電話：2548 3768
王晨劼，Steven，
香港某最大保險公司Attraction團隊總監
國際百萬圓桌頂尖會員（TOT）
英國葡萄酒與烈酒WSET3級品酒師
微信聯繫方式：wangchenjie1985
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