說成都是一個美食王國一點也不為過,棒棒雞、夫妻肺片、擔擔麵、麻婆豆腐、冒菜、甜水麵、鍾水餃、龍抄手……豐富的食材、百變的烹飪方法,讓成都的美食火遍全球。不光是中國人愛吃,成都每年還有許多外國人慕名而來,只為品嘗一口正宗美食,其中韓國人非常多。韓綜也樂於選擇成都作為中國的名片,以此介紹中國美食,《新西遊記》就是其中一部。
《新西遊記》是2015年播出的韓國綜藝節目。由羅英錫PD製作;姜虎東、李壽根、殷志源、李昇基出演。從第一季到如今的第八季,每次更新都會佔領熱搜榜首。在海內外都非常受歡迎,經常作為年輕人的下飯綜藝,陪伴小夥伴們度過一段快樂的時光。
小雨在之前的文章中為大家介紹了第一季古城西安的美食記憶。在第二季中,老羅團隊選定成都這座享譽全球的美食勝地作為第一站,與團隊成員們一起探索這座城市的饞人美味。小雨今天就帶大家回顧一下,成員們在成都吃到了什麼好吃的街頭美食?
麻婆豆腐這道菜受到了製作組一行人的好評,特別是小學生口味的殷志源對它也讚不絕口。麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一,屬於川菜,成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥,將川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致。
滷鵝最有名的要屬榮昌滷鵝,「滷鵝滷鵝,盯一眼走不脫。」這句榮昌城內的順口溜可是老少皆知,因為每到中午、傍晚時分,大街小巷都是滷鵝飄香。
成都作為西南地區的地標性城市,也跟隨了榮昌滷鵝的潮流,有許多小店都在售賣滷鵝。八角、桂皮、丁香、胡椒等多味香料熬製出的濃湯,香氣濃鬱,十分誘人。
中國人什麼都敢吃,豬鼻子也難逃廚子的手掌心,豬鼻子的口感勁道,川渝地區的很多人都喜歡吃豬鼻子。
接下來就是小雨要隆重推薦的美味啦,兔頭!
據不完全統計,成都每年要吃掉2個兔頭。成都一年啃掉2億兔腦殼,5個兔頭中就有1個來自海外。兔頭是四川成都名小吃。有多種專門的吃法,通常有麻辣,五香兩種口味,具有骨頭多,肉少,越吃越香等特點。吃兔頭專門的叫法為"啃","啃兔兒腦殼"在當地方言中也有親嘴的意思 ,是一種樂趣多多的美食。
菠蘿飯在成都作為一種街邊小吃,長的也甚是可愛小巧,在切塊的小菠蘿上放上餈粑,中間點入五顏六色的水果乾,非常喜人。
鹹蛋黃的鹹香沙粒感與糯米的軟糯相遇,再搭配多種餡料,有四川臘腸的腊味兒,也有排骨的醇鹹油潤,每一口都是滿滿的知足,唇齒留香!
擔擔麵是四川小吃中的代表性食物,為人們品嘗四川小吃時的必備佳餚。如今擔擔麵已遍布各地,雖做法有些許不同,但因其美味受到各地人民的喜愛,已成為一種家常美食小吃。
雖然《新西遊記》在成都只停留了兩天,但是在這裡見到了許多美食。小夥伴們還知道成都的哪些美食呢?歡迎來評論~