雪茄上的白、綠、黃、黑色的斑點,是有不同意義的

2020-12-27 雪茄魚2005

冬季到了,就會一直在談雪茄的保養問題,常常我們會在自己的雪茄上看到,表面有一些小小的斑點,這個斑點好像是在保養中出現的,很好奇這些不同顏色的斑點是些什麼?

首先講一講白色的斑點,有一些冷說這樣白色的斑點在菸葉的時期就存在了,這些的小白點是因為空氣中的臭氧所產生的,還有一種說話就是有些人專門購買這樣的,原因在於味道好。這些基本就是誤傳,雪茄茄衣上的小白點對味道幾乎沒有任何的影響。

雪茄茄衣出現這樣的小白點,原因在於這裡的葉綠素沒有了。小白點的出現表明葉子感染了尾孢菌,這種菌不會破壞葉子的物理形狀,但是葉綠素會被侵蝕,有的時候就會在葉子上呈現出來,有的時候會在卷制的時候出現。這些白點基本都很小,對雪茄沒有太大的影響。

綠色斑點的原因在於葉子去青不完全,也就是吊幹,葉子上依舊存在葉綠素,所以會在雪茄的茄衣上出現綠色的斑點。

黃色的斑點有的人會叫作太陽斑,其實這裡和太陽沒有什麼關係,產生這樣的原因有2個,1個是雪茄本身就存在的,損傷、蟲害、纖維斷裂等等都會出現黃色的斑點,另1個是葉子在乾燥過程中溼度不足造成的,雖然菸葉都是放在一個恆溫恆溼的地方醇化,但是每一片葉子或者不同位置的葉子所接觸的溫溼度是不同的,葉子擠壓,中間的就會出現這樣的問題,這裡就會出現黃斑。

黑斑也是最常見的一種,出現黑斑代表著溼度過高所造成的,溼度高葉子的顏色就會變深。這種情況不僅是在菸葉的保存上出現,在我們日常保養上也會有,我們把雪茄放在保溼盒裡面,如果裡面的溼度過高,就能夠看到有些雪茄的茄衣顏色變得比較深,形成黑色的斑點。

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