王菲50歲生日，聚會上的葡萄酒「陣容」有多強？
2020-09-14 葡萄酒品鑑WT提起來王菲大家都很熟悉，被人們稱作是天后，有著獨特的嗓音。
照片上的王菲面色紅潤，襯著酒香，清澈的眼神中透著一絲輕揚與不羈。
「五十而知天命」，可是王菲有著半百的瀟灑隨性，又有著 18 歲少女的倔強與天真。
作為一名娛樂圈「資深酒友」，我們最好奇的是：50歲生日派對這麼重要的時刻，她喝了什麼酒呢？
王菲生日派對，「酒王」最矚目
王菲喜歡喝葡萄酒是出了名的，她的娛樂圈好友中趙薇和劉嘉玲，這兩人也喜歡葡萄酒，而且這兩位還做起了葡萄酒的生意。
有網友自爆王菲來自己的錄音棚唱歌，一邊錄製歌曲，一邊還喝著紅酒，看起來也是很有情調。
不過對於天後來說，錄音唱歌是一種享受，加上葡萄酒更是最大享受！
這張生日上PO出來的葡萄酒，我們可以列出從左到右酒款清單：
第 1 款：1995 年西爾萬卡薩德酒莊慕爾格一級園幹紅
Domaine Sylvain Cathiard Nuits St Georges Les Murgers 1995
第 2 款：2002 年康帝羅曼尼聖維旺特級園幹紅
DRC La Romanee Saint Vivant
第 3 款：2000 年康帝羅曼尼大依瑟索特級園幹紅
DRC Grands-Echezeaux
第 4 款：1995年西爾萬卡薩德酒莊慕爾格一級園幹紅
Domaine Sylvain Cathiard Nuits St Georges Les Murgers 1995
第 5 款：1995年西爾萬卡薩德酒莊慕爾格一級園幹紅
Domaine Sylvain Cathiard Nuits St Georges Les Murgers 1995
第 6 款：2016 年佛瑞酒莊依瑟索特級園幹紅
Domaine Forey Echezeaux Grand Cru 2016
第 7 款：2016 年佛瑞酒莊伏舊特級園幹紅
Domaine Forey Clos Vougeot Grand Cru 2016
王菲這次喝的都是最頂級的特級園和一級園。
最吸引人眼球的當然是大名鼎鼎的康帝（DRC）了。康帝號稱世界葡萄酒王，全球最貴的酒款就是它們家釀的。第 2 款和第 3 款都出自康帝酒莊。
大家常說的康帝，一般是指羅曼尼康帝葡萄園（Romanée-Conti），勃艮第最偉大的葡萄園（也被稱為「天下第一園」）。面積只有1.81公頃，年產葡萄酒約6000瓶，均價大概在15萬人民幣左右，好年份更貴。
你們知道拉菲貴，但是按照一口酒30毫升來計算，羅曼尼康帝一口的價值在6000元！比很多年份的整瓶拉菲還要貴。對於資深酒友來說，如果能喝一次羅曼尼康帝那就是此生無憾了。
羅曼尼康帝除了是個葡萄園，它也是生產商的名字，人們常用DRC這個名字。 除了羅曼尼康帝，DRC在勃艮第還有好幾塊葡萄園。
那這個生日會上的酒款都有什麼亮點呢？首先，這瓶Grands Echezeaux讓人眼前一亮。
DRC的Echezeaux特級園是一款非常出色的葡萄酒，但常被看做酒莊的「入門款」。了解的人應該懂，這是葡萄酒行家才會收藏的酒款。
DRC出品的的Romanée-Saint-Vivant，很符合女神的氣質。
極其優雅細膩，芬芳的花香和華麗的質感，而La Tache和Richebourg風格上是更加硬朗雄壯的。
聽說當年和李亞鵬也是因酒定情，李亞鵬看了王菲喝醉酒的可愛樣子，終於卸下對天后的畏懼，開始戀情。
王菲是交友甚廣，與朋友聚會少不了喝酒。好友藍心湄曾笑言：「等王菲唱完，再灌她到天亮。」
最不起眼的細節
暴露了王菲品位
不過，明星們喝超級名莊並不是什麼新鮮事情，往往在一些不起眼的細節，才能體現出葡萄酒「行家」和「小白」的區別。
天后生日宴中的兩瓶DRC，只不過是這場聚會的基本配置而已。
而天后生日宴上的其它幾款酒來自Sylvain Cathiard和Regis Forey這兩家酒莊，這也「暴露」了天后的品味。
Domaine Sylvain Cathiard
釀造這瓶酒的Domaine Sylvain Cathiard是勃艮第小有名氣的生產商，歷史只有不到90年，算年輕一輩的酒莊。
但是Sylvain Cathiard出品一直優秀，被勃艮第專家Clive Coates評為三星酒莊。
如果說每一個頂級酒莊都有一個靈魂人物，那麼Domaine Sylvain Cathiard的靈魂就是：西爾萬·卡薩德（Sylvain Cathiard）。
他被葡萄酒大師Clive Coates評選為勃艮第屈指可數的三星級超級明星。
西爾萬的釀酒理念絕對是傳統和信仰大自然的力量，他推崇通過犁耕來減少蟲害和讓植物更加健康的生長。
酒神Henri Jayer說：「無為而治，什麼都不做是最難達到的一個境界」。西爾萬精心培育的低產精品老藤葡萄，目標作品是愉悅感、果味與絲滑單寧的完美結合體。
Domaine Forey
Regis Forey這個名字，大家肯定也有印象。今年上半年勃艮第一起酒莊失竊案的主角正是這家酒莊。
盜賊趁主人不在家偷偷運走了這家酒莊幾百瓶酒，價值約10萬英鎊，這其中就包括王菲生日會上用到的兩款特級園：Echezeaux和Clos de Vougeot。
勃艮第的盜賊實在可恨，專挑一些好酒下手，這也是因為這家酒莊近些年高漲的名氣和價格。
1961-2001年之間，Comte Liger Belair家族所擁有的的La Romanee特級園曾租給Forey家族耕種。
很長一段時間裡，是由Domaine Forey 將酒釀好後再轉手賣給Bouchard Pere Fils進行裝瓶和銷售。這也是Regis Forey為人所知的一個原因。
Domaine Forey傾向於釀造酒體輕盈的葡萄酒，其出產的酒款雖然等級不一，但都品質不凡。
右二的這瓶酒，即使在特級園葡萄酒中也是佼佼者，許多年份都受到《葡萄酒倡導家》（The Wine Advocate）給予的90分以上的高分評價。
天后的酒單，酒友們怎麼看？
不過對於天后的這個酒單，有人認為是「一股清流」，也有酒友評論：「適合享受」但不適合「充逼格」。
一個是大名莊的低調特級園，一個是行家裡手才會選的酒莊的適飲年份，王菲這葡萄酒品味堪稱是娛樂圈的一股清流！
——梅寧博
如果一個人說他喜歡勃艮第，可能就是說說而已；如果他能說出自己最喜歡探究勃艮第的哪個葡萄園，細說同一個園裡不同生產商的各自差異，這才是真正的勃艮第愛好者。
王菲生日派對的這個酒單設置，從選酒的生產商和酒園的範圍來看，它既沒有圈定在某個園區，也沒有圈定某個生產商，只是一堆雜拼，喝得好也喝得貴；但它就是一個適合享受的酒單，並不適合用來充逼格。
——黃山
這個生日派對的葡萄酒「陣容」，你又是怎麼看呢？
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