2020-12-17 15:04 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
湖南的冬天，已經不見太陽很久了。天氣又冷又潮，別說衣服了，連一雙襪子都得曬上好幾天。於是飽受南方寒冷魔法攻擊的人們又開始了一年一度懷念夏天的時刻。
誰不想晚上睡在曬了一下午太陽的被子裡，聞著溫暖的太陽味道而進入香甜夢鄉呢？誒，等一等，好像有哪裡不對勁。曬完被子的氣味如果是太陽的味道,那平時我們呼吸卻是沒有這味兒的。
對此還有不少同學說這是烤蟎蟲的氣味，這無疑是給了喜好曬完被子深吸一口的大伙兒當頭一棒。但凡事不要慌，儘管蟎蟲焦味在大家的認知裡已經逐漸替換掉了太陽味，但我還是得給蟎蟲伸個冤，把鍋再重新分一分。
所以在
衣服陰乾的臭味是什麼以後，我們今天再來聊聊被子曬乾之後「香味」的來源。
首先第一個就是排除了蟎蟲燒焦的氣味。蟎蟲的種類其實有很多，但是在日常生活中分布最廣、影響最大的就是塵蟎。所以大家所說的蟎蟲燒焦的氣味大概率是指塵蟎。
塵蟎的組成成分大約有70%——80%是水，其他就是蛋白質和一些有機成分了。並沒有什麼特別的地方。而我們平時曬被子能達到的溫度，就算是夏天也不足以讓大部分蛋白質變性。更別說把蟎蟲烤焦了。
而且啊，就算真的把蟎蟲烤焦了，味兒也不對。蛋白質燒焦的味道，比這個「太陽味」聞起來更加嗆鼻一些。如果你沒什麼概念的話，就用打火機燒一根自己的頭髮聞一下，這就是蛋白質受熱之後特殊的「燒焦羽毛味」。和曬完被子之後聞到的味道還是有很大的差別的。
那麼不是這不是那的，究竟這種獨特的味道來自於哪裡呢？今年5月25日有一篇研究就利用了熱脫附氣相色譜/質譜分析出了這種獨特的「太陽氣味」來自於哪裡。
研究員首先將三條同樣的毛巾用去離子水反覆清洗，不加任何洗衣液肥皂這些防止毛巾被汙染和沾上其他氣味。然後再把三條毛巾分別放在室外太陽光下、室外陰處和室內陰處晾乾。
不出意外，只有在室外陽光下晾乾的毛巾上出現了「太陽味」，其他的毛巾都沒有氣味。
為了搞清楚氣味的來源接下來研究員將晾乾的毛巾裝進密封的無菌塑膠袋中，往袋中通氣讓毛巾裡的物質進入氣體中，再用吸附管在出氣口上收集這些物質並通過氣相色譜分析。
結果顯示經過太陽光曬過的被子，除了一些物質的濃度明顯變高之外，還出現了一些其他組沒有出現的物質。這些物質為C5—C9碳養化合物。
而這些物質大多都有氣味，還都是些比較好聞的氣味。並且濃度很低都會散發出令人感到愉悅的氣味。這也是為什麼太陽曬過的被子聞起來讓人感到安心的一個原因。
除此之外研究員還進行了幾次空白試驗，結果可以看到，只有經過太陽光照射的毛巾氣相色譜中出現了許多其他條件下沒有的峰。
對此，科學家猜測可能是紡織品在日曬下發生了光化學反應。紫外線能催化衣物上的染料、增白劑、清潔劑等這些物質發生氧化反應。產生一系列有好聞氣味的揮發性有機物，合起來就是「太陽味」啦。
所以，曬完被子後的味道是和蟎蟲無關的。不過雖然曬被子不能把蟎蟲烤焦，但是日曬25℃以上的溫度就可以讓蟎蟲脫水死亡了。曬被子對於除蟎來說還是有用的。好了，這下對曬完被子後的味道不膈應了吧~
本文來源：趣科普
統籌策劃：文成鋒（微信13673365366）
原標題：《曬被子完了之後的「太陽味」是啥味兒？》
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