普通食物第二篇 藍色龍蝦

2021-02-16 一枚糖果

    ‍圖片來源網絡

    


藍色龍蝦

一枚糖果作品

    抓起蝦鉗兩邊分開,一塊粉嫩的龍蝦肉被左鉗帶了出來,迫不及待塞到嘴裡,異香撲鼻,整個口腔和大腦被食慾滿足而產生的多巴胺充滿著,細品,鹹鮮麻辣,入喉,有種在地上打滾的衝動。

鍾優柔在夏天晚上江邊漫無目的走,雨下了幾天終於停歇,江邊很多人和寵物。不知走了多久,有點恍惚。

因為跟紀亞分手上班睡覺被炒魷魚,丟了工作丟了愛情,只有家人親戚們煩心的嘮叨和日夜顛倒昏睡的頭暈。

一個禿頭男人迎面朝自己走來,伸出手想拽鍾優柔的胳膊,「美女跟我去玩玩。」

剛想罵一句神經病,禿頭男人已經走遠如果是顏值高的,沒準搭訕成功率會提高很多,對於失戀的人而言,任何賞心悅目的人都有可能成為替代品。這是個看臉的讓人絕望的世界,鍾優柔想。

到處都是吃宵夜的人,這是盛產小龍蝦的季節。江邊的風召集了他們,岸邊都是桌子,可以一邊看江一邊吃東西,或油炸或滷煮的麻辣小龍蝦和涼拌黃瓜是宵夜二寶,沒有喝完的啤酒孤獨的站在地上,快天亮時就有人將瓶子收走把剩下的酒匯合在一起然後賣給十元一個菜的大排檔炒啤酒鴨給寫字樓的白領送外賣。有男人脫了衣服,肥肉上的汗水在燈光下閃爍晶瑩,脖子上的金鍊是否會褪色這讓人擔心,女人大多妝濃,這樣才像網紅,冷亞麻色頭髮,霧眉和美瞳線,永久紅唇,不擔心暈染和褪色。紀亞大概喜歡的那個女孩就是這個類型,擁有美好的容顏才配有永恆的愛情?也許是吧,誰在乎呢,反正分手了。

鍾優柔想起自己還沒吃晚飯,那就隨便選一家。

小巷子裡有個龍蝦霓虹燈在閃閃發光,鍾優柔想了想,就他家好了,餐廳名叫「藍色龍蝦」。

只有一桌客人在吃,一家三口,鍾優柔進來時,梳著雙馬尾的小女孩盯著她笑,「姐姐好,給你一枚糖果吃。」

是咖啡色椰子糖,鍾優柔讀小學時吃過的。

那女孩有點面熟,天氣熱,大概是因為小店沒有空調,她的雙馬尾都有些溼。

老闆娘在櫃檯跟鍾優柔打招呼,「美女,隨便坐,吃點什麼?幾個人?」

鍾優柔環顧四周,小店乾淨整潔,廚房一眼可見,一個胖胖的廚師在忙碌著,目測氣溫應該有五十度。

「來一份小龍蝦,不要太辣,一個人。」鍾優柔一邊吃糖打量著老闆娘,是一個普通的五十來歲的老闆娘,頭髮有些油膩,挽在腦後用根筷子插著,眉宇之間透露著賢惠和溫順。

小女孩那一桌已經買單走人,整個龍蝦店就只有鍾優柔一個客人,挺好,鍾優柔喜歡安安靜靜的吃東西。

老闆娘自我介紹姓沈,叫沈英,一邊端著活龍蝦過來一邊跟鍾優柔聊天,介紹著自家龍蝦的特色,她用手麻利的抓起一隻大蝦,「美女你看,我家龍蝦都是紅蝦,每一隻都差不多是一歲,外面江邊的店裡賣的都是青蝦,三個月就撈上來了,還有那種硬邦邦的老龍蝦,蝦殼都變黑了,寄生蟲太多。所以貴有貴的理由。」

鍾優柔饒有興致的問,「味道有什麼不一樣?」

沈英用手拉住一隻蝦,避開蝦鉗,把頭用剪刀咔擦一聲,拇指和食指把尾巴中間那塊尾甲順勢一拉,拉出一根黑腸子,「太小的蝦肉太少,太老的蝦肉不彈牙,只有我們這裡的青壯年蝦,口感鮮嫩美味,營養豐富,乾淨衛生。我們會先炸,然後用小蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、茴香、香葉、桂皮、植物油、紹興黃酒、醬油、鹽、白糖、黑胡椒粉混合土豆一起煮,沒有任何寄生蟲能生存。」

鍾優柔點點頭,看她熟練的剪蝦,偶爾被小龍蝦鉗到也不皺眉,心生佩服,這時候要是紀亞在就好了,兩個人一起吃才叫食物,一個人吃,吃的是飼料。算了,誰知道他劈腿,還振振有詞的說,能接受就接受,不能接受就分手。

劈腿的男人還不分手,愛情又不是小龍蝦,可以痛快分享。

但心裡痛啊,一年的感情那麼深,說不聯繫就不聯繫,要很長一段時間才能適應又或許根本無法適應,鍾優柔看了看手機,紀亞的名字已經改為劈腿男。

現在是凌晨一點五十八分,家裡人打了幾個電話,不想接,已經二十五了,在爸媽眼中還是五歲那麼小,稍微晚一點回去又何妨,如果當初他們不催婚,鍾優柔又哪裡會匆匆忙忙在微信上隨便認識個男人談起戀愛,到後來才發現他花言巧語只是把鍾優柔當做免費行走的肉便器。

正發呆,沈英已經把一鍋煮好的小龍蝦端了上來,顏色層次分明,紅的蝦,綠的蔥,黃的姜,還有芝麻和土豆,散發迷人香味。在美食麵前,愛情是可以辜負的,一天都沒吃飯的鐘優柔食指大動,抓起蝦鉗兩邊分開,一塊粉嫩的龍蝦肉被左鉗帶了出來,迫不及待塞到嘴裡,異香撲鼻,整個口腔和大腦被食慾滿足而產生的多巴胺充滿著,細品,鹹鮮麻辣,入喉,有種在地上打滾的衝動。

忍不住說道,「太好吃了。」


沈英笑了,也不是第一次面對食客這樣的讚嘆,叫鍾優柔繼續吃。

蝦頭和內臟都被去除,整隻蝦的上半身充滿了濃濃的蝦黃,鍾優柔有點猶豫,煮熟的蝦黃的顏色像消化不良的人拉出來半液體半固體的不可描述的排洩物。

沈英鼓勵她,「這是蛋白質很高的,吸一口,你會愛上的。」

閉上眼睛,鍾優柔深吸一口,居然與大閘蟹的鮮美之味有異曲同工之妙。頻頻點頭,忙不迭遲的把蝦殼剝開,鮮嫩的大塊蝦肉送到嘴裡,汁液從嘴角流下來,彈牙的口感,微辣的刺激,身上的每一個毛孔都在盡情張開,迎接這小龍蝦的饕餮。

一隻接一隻的吃,開了胃,越吃越想吃,鍋裡的土豆是精華,吸收了所有食物的精華,差點蓋過小龍蝦的風頭。

一杯啤酒下肚,清爽的風迎面吹來,誰會捨得離開這個世界去長眠。

沈英看著鍾優柔就像看著自己的孩子一般慈愛,直到鍾優柔問她,為什麼你的店面叫藍色龍蝦她的臉色才變得悲哀起來。

「我的老家不在這裡,這裡不是我的老家。」沈英看了看黑漆漆的門外,努力擠出一絲笑容,「我是嫁到這裡來的。我和我老公在大學時候就談戀愛了,下晚自習的時候我們常常去吃麻辣小龍蝦,就在學校邊上的小店,四十八元一大份,堆成小山一樣的分量,二十年前的物價,跟現在沒法比。」

鍾優柔停了一下,「你現在可是一百八十元一份。」

沈英沒搭理她,繼續說道,「那龍蝦很辣,我們常常吃到深夜,回到宿舍後兩個人手和腳都是辣的,他說他明明洗了手,然後去尿尿,第二天早上雞雞都腫起來。」

鍾優柔笑得差點嗆到,想起跟紀亞也是曾經吃過一兩次小龍蝦的,他不能吃辣,但也勉為其難的陪著吃,結果那天晚上兩個人滾床單玩六九式的時候都尖叫著衝進浴室猛洗,那酸爽簡直不可描述。

「畢業以後我們就結婚了,我放棄了很好的工作機會來到現在這座城市,我們繼續吃小龍蝦,他很愛我,每次吃蝦都會給我剝,一小碗一小碗的剝,淋上醬汁讓我吃到盡興為止。我覺得我就是世界上最幸福的女人,無憂無慮,那時候沒有生小孩,也不用工作,只是享受,享受他的溺愛,我也買一些小龍蝦回來自己做給他吃……」

「哇,好幸福。」鍾優柔吮吸著手指,眼前的小龍蝦殼已經堆成小山峰,「後來呢,這跟你的店名有什麼關係?」

沈英笑著說,「當時我覺得這世間男人沒有幾個是好東西,每個人都喜新厭舊,不是貪財好色就是追逐名利,就像你看到這些紅色的蝦一樣。但是我老公,他就是一隻藍色的龍蝦,珍貴稀有,跟別人不同,他專一而熱情,我是幸運的,能得到這份愛。」


「後來呢?他人呢?」沈優柔有些好奇。

「他?」沈英閃過一絲悲傷,「後來他還是決定繼續讀書,人又聰明又勤奮,考上了日本京都大學,讀了三年回來以後就不再吃小龍蝦了,說國外的人都不吃,說小龍蝦是蟲子。他也認識了新的太太,比我賢惠,而且還生了小孩。我無法接受但還是接受了,用他臨走時給我的一筆錢開了這家龍蝦店。其實藍色龍蝦跟別的龍蝦沒有什麼不一樣,只是甲殼藍蛋白基因突變導致它和蝦青素的結合能力改變罷了,煮熟了都一樣,我以為他跟別人不一樣,其實都一樣!」

鍾優柔跟沈英聊天很愉快,一鍋小龍蝦都吃完了,地上的啤酒瓶也有了十幾個,結帳的時候沈英給她打了八折。

    「小姑娘,誰沒在年輕的時候愛過幾個人渣?沒換過五個工作,你就不知道自己適合什麼工作。沒談過五次戀愛,你就不知道自己要跟什麼類型的人在一起。其實,離開了就接受他的離開,以後好好過就行了,就像我這樣。」

鍾優柔嗯了一聲,點點頭道謝,凌晨三點,再不回去父母會報警的。

徐徐江風一派涼爽,從藍色龍蝦店走出來,鍾優柔的心情已經不再沉重,身體感覺輕飄飄的舒服,江邊兩岸宵夜高潮已退,接近尾聲,已經很少人在外面遊蕩,刷夜的人也需要停歇。

遠處傳來隱約的警笛聲和男人女人尖叫的哭聲。

一群人圍在江邊,鍾優柔趕緊走過去看熱鬧,黑漆漆的看不清楚,旁邊的人說洩洪了,夜釣的人發現上遊衝下來的屍體。

本寶寶怕怕!鍾優柔拍拍胸口,現在只想回家睡覺,警車的光線照射過來,鍾優柔不經意看了一眼。

是一具小女孩的屍體,扎著雙馬尾溼漉漉的,臉色青紫。

鍾優柔認識她,就是兩個小時之前給過自己一枚糖果的那個小女孩,難道…….

鍾優柔覺得不對勁,趕緊朝家的方向跑去,不知道跑了多久,耳邊忽然聽到爸媽在喊自己名字,熟悉的聲音讓人安心。

鍾優柔四下張望。

她的父母跪在江邊的臺階上,臉上悲戚絕望的叫喊,臺階上擺著的人正是鍾優柔自己,纖細蒼白的腳踝與喝飽了江水鼓起的肚子形成鮮明對比,纏繞著水草的頭髮和紅色長裙是女鬼標配,

我已經死了?

我怎麼死的這麼難看?

不,我不要死!

我要好好活著

我要遇見美好健康的人

我要吃豐盛鮮美的食物

我要自拍我要美圖秀秀我要直播我要去西安旅遊

我要呼吸晴天園丁切割草地後青澀的空氣

我要在雨天穿上雨衣追逐落難的蝴蝶

我要重新找工作我要賺很多錢我要在每個節日給我的朋友和長輩買昂貴的禮物

我要重新談戀愛認真解鎖各種姿勢秀恩愛然後結婚生小孩

我要和男神在周末夜晚的橋上看短暫絢麗的焰火然後橋咚他強吻他穿成套紫色蕾絲內衣睡了他

我要去魔都真北路958號上海浩林文化傳播有限公司找我喜歡的作家給我在書上簽名……

鍾優柔在夏天晚上的江邊漫無目的走,雨下了幾天終於停歇,江邊很多人和寵物。不知走了多久,有點恍惚。

她看見了一家龍蝦館,店名叫藍色龍蝦。

(全文完)

新浪微博:@一枚糖果


長按二維碼關注「一枚糖果」微信公眾號

喜歡本文請點擊右上角按鈕分享至朋友圈

相關焦點

  • 藍色龍蝦,以前沒見過,現在能吃到了
    藍色龍蝦是全球米其林餐廳的首選海鮮食材。藍色龍蝦的成長期長,平均要7年時間、蛻殼30~35次,才能長成至12英寸、兩磅重的大小,生長速度比波士頓龍蝦慢了一半。據說平均200萬隻龍蝦中才會出現1隻的藍色龍蝦,是媲美活化石的海洋生物,也是第一次出現在魔都的日料店裡。
  • 為什麼藝術家們都愛龍蝦?丨壹讀精選
    我心裡還在犯嘀咕,一般海鮮不夠新鮮才會這樣做,尤其在大龍蝦產量極少的中國,這樣做真是有點暴殄天物。不久搬家到紐約,看到海鮮市場上幾美元一磅的大龍蝦,我忽然意識到,那位在美國住了十幾年的朋友,大概也是因為對龍蝦這種食材司空見慣,才會想出那些普通中國人不敢想像的烹飪方式。
  • 一隻「龍蝦」,紅到發紫 | ULSUM
    在普通發售版本的基礎上CONCEPTS 更推出了限量50雙極具儀式感的特別套裝內含一件印有「CONCEPTS FISHING COMPANY」字樣的T恤將鞋盒仿製成裝龍蝦常用的木條箱2009年這隻「龍蝦」變成了藍色在波士頓附近的海域再次出現並「發動了襲擊」神秘的藍色龍蝦三番五次的「襲擊」人類和動物
  • 人間有味 | 波士頓龍蝦也有鄉愁
    此外,加拿大龍蝦的捕撈季會錯開龍蝦的換殼期,保證大多數捕撈上來的龍蝦都是硬殼龍蝦,蝦肉更為飽滿,而波士頓的龍蝦殼比較軟。早年有新聞報導,愛德華王子島的漁民也曾捕獲一隻通體藍色的大龍蝦。當然,藍色大龍蝦煮熟了,也還是紅色的。
  • 憶泠小說:龍蝦先生(上)
    點擊上方藍色字體憶泠心情可加關注!
  • 全球頂級龍蝦排行榜,最昂貴的龍蝦價格是——沒有價格
    一、法國藍龍蝦法國藍龍蝦產於法國的海鮮聖地布列塔尼,藍龍蝦通體呈現藍色,這種龍蝦是一種變異龍蝦,平均200萬隻的龍蝦中,才會出現一隻變異藍色龍蝦,可以說是一種非常珍貴稀有的蝦。在古代,中華錦繡龍蝦被稱為「神蝦」, 錦繡龍蝦現在的數量極少,所以價格會很高, 偶然有漁民捕捉到錦繡龍蝦的報導,價格都會在60萬人民幣以上。三、智利龍蝦智利龍蝦也稱作智利巖龍蝦,是一種珍貴的冷水龍蝦,智利巖龍蝦只分布於智利、南美半島周邊海域,顏色比澳洲龍蝦略淺,色澤暗沉。
  • 香港:預先包裝龍蝦肉蟹膏醬樣本違反食物標籤規例
    香港食物環境衛生署食物安全中心(中心)六月十六日公布,一個預先包裝龍蝦肉蟹膏醬樣本含可在食物中使用的防腐劑二氧化硫,但樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。市民應停止食用受影響批次的產品。
  • 全球公認最好的4種龍蝦,有的見都沒見過,波龍都排不上號
    但是波士頓龍蝦畢竟只能算是龍蝦的親民產品,下面這4種龍蝦,可曾有朋友見過或者吃過,若是吃過的朋友可以評論區留言,讓小編實名羨慕一下。1、蟬龍蝦一般說起蟬龍蝦,可能知道的人並不多,但是說起深海琵琶蝦或者是海知了,估計應該聽說過,形如其名,所以這種龍蝦的身形跟知了非常的像,才會得此名稱。
  • 龍蝦很香?龍蝦很屌?龍蝦很棒?你一定都沒吃過丨搵店
    這倆溫州帥小夥就這樣開了一家名為「papong」的龍蝦料理餐廳,逼格超高! 重點那麼重要,當然要放前面6月8日,這家龍蝦料理餐廳終於要開業了!!它可以最大限度地減少水分喪失,保持食物的原汁原味。 龍 蝦 很 香(十三香)
  • 【龍蝦任你吃】品嘗好吃到飆淚的龍蝦來這裡就對了!
    2.龍蝦和牛排這家也有,以上已經提到了所以在這裡就不多做介紹了。說到龍蝦TODD就有好幾道都是以龍蝦來料理的,比如龍蝦鱷梨和龍蝦燴飯。龍蝦鱷梨非常爽口,很適合夏天,吃完馬上覺得胃口都被打開了!相對於龍蝦鱷梨的清爽,龍蝦燴飯的口感更為濃鬱,很適合當作主食,龍蝦的味道完全融入到燴飯,香氣四溢好吃到停不下來~4.
  • 2016星廚爭霸賽選手展播一隻龍蝦竟有這麼多種吃法(刺身、湯引龍蝦肉,煎龍蝦...)
    「 一直以來,對食物充滿敬意,對食用者表達誠意,對料理的認真態度是不能有所懈怠,是對提供食物的自然感恩。」     誘人的視頻來咯↓↓↓   龍蝦多吃(刺身姿造、湯引龍蝦肉配櫻花酢、香煎龍蝦、龍蝦膏蛋豆腐)
  • 詳解:波士頓龍蝦其實不是龍蝦
    波士頓根本沒有波士頓龍蝦波士頓龍蝦的正式名稱叫做美洲鰲龍蝦或美洲龍蝦,從英文字面上看American Lobster, 應該是「美國龍蝦」,其實不盡然。美洲龍蝦生長在北美洲廣闊的冰冷海域中,加拿大也同樣盛產這種龍蝦,美洲龍蝦在加拿大叫做加拿大龍蝦,而在美國,美洲龍蝦卻並不叫美國龍蝦,而叫「緬因龍蝦」,因為緬因州才是龍蝦的盛產地。
  • 龍蝦和菠菜能一起吃嗎?蝦不能和什麼一起吃?這3類食物要注意!
    龍蝦的味道鮮美,營養價值也很高,而菠菜則是一種常見的蔬菜,那麼龍蝦和菠菜能一起吃嗎?龍蝦和菠菜能一起吃嗎龍蝦和菠菜可以一起吃,但前提是要將菠菜焯水去除大部分草酸。如果菠菜沒有焯水,那麼不建議一起吃。龍蝦的營養價值很高,其中蛋白質、鈣、鎂等含量豐富,食用龍蝦對於促進身體發育、補鈣強身、提高免疫力等有很好的幫助。而菠菜雖然同樣營養豐富,但是其中含有大量的草酸,如果直接將菠菜和龍蝦一起吃,草酸和龍蝦中的鈣、鎂等反應會生成草酸鈣、草酸鎂等沉澱,不僅降低了龍蝦的營養價值,還會影響身體消化,引起胃部不適。而將菠菜焯水,就能去除大部分的草酸,解決這個問題。
  • 長島縣—澳洲龍蝦苗淡水養殖浙江龍蝦新品種研發基地
    長島縣—澳洲龍蝦苗淡水養殖浙江龍蝦新品種研發基地 我們雖然不能承諾蝦苗養殖會讓您一夜暴富,但可負責地向你保證: 您選擇的投資項目真實可靠、切實可行、實實在在,穩穩噹噹。更重要的是:一次投資,長期受益.
  • 加拿大龍蝦產業百科(九):如何吃龍蝦
    文本轉自加拿大大西洋商會,更多內容請點擊「閱讀原文」如何供應準備供應一隻熟的龍蝦
  • 歐盟-美國FTA取消美國龍蝦關稅,影響加拿大龍蝦出口中國?你想太多啦!
    那麼,圍繞歐盟取消美國龍蝦關稅,對加拿大龍蝦出口美國和歐洲,以及加拿大龍蝦向中國的出口,會產生哪些連鎖反應呢?這裡加拿大海產微信公眾號,就來給大家做個詳細分析。加拿大和美國都是美洲鰲龍蝦主產國全世界的龍蝦主要分為三類:棘龍蝦(巖龍蝦)、鰲龍蝦、海鰲蝦。其中鰲龍蝦是產量最大、與我們日常生活最密切的龍蝦品種。而鰲龍蝦主要有兩個品種:美洲鰲龍蝦和歐洲鰲龍蝦。
  • 為什麼藍色的食物,會讓人沒有食慾?這是在基因裡面的恐懼!
    其實在食物上,不同的顏色也會直接影響我們的食慾。就比如藍色,在看到藍色的東西時,可以讓我們內心感到平靜,藍色給人的感覺是高冷的冷豔的,即使你非常喜歡藍色,當藍色充滿你的生活時,想必大部分人也很難接受。在我們的生活中,除了一些特定的食物,比如藍莓,葡萄等,在看到其他的食物的時候,往往就沒了食慾,通常情況下,食物在發黴之後就是藍色的,我們非常熟悉的食物米飯,在被染成藍色之後,會理所當然的認為這些米飯是壞掉了的。所以在我們看到藍色食物的時,大腦就會默認這是發黴的食物,食慾就大大降低。
  • 龍蝦?刑警?混搭範兒十足的《龍蝦刑警》或將打響暑期檔喜劇頭炮
    另外,在6月末,還有一部特殊的影片上映——《龍蝦刑警》。龍蝦?刑警?妥妥的喜劇片無疑了。在年內第二大熱檔期,有著巧妙故事設定和各路喜劇人加盟的《龍蝦刑警》,或許能打響今年暑期檔的喜劇頭炮。  個中緣由其實也並不難理解,因為大檔期原本就配合以節假日而存在,普通觀眾在非工作日走進電影院,觀影首選自然也會是讓人舒緩身心的喜劇片為主。
  • 芝士焗龍蝦|手把手教你把長周末過豐盛
    芝士和龍蝦是小編我最喜歡的兩種食物,在國內的時候可以吃到龍蝦伊面、蒜蓉蒸龍蝦、龍蝦刺身,來了美國就只剩Cajun style和steam
  • 波士頓龍蝦,怎麼吃最好
    今天要介紹的是波士頓龍蝦。波士頓龍蝦是人們最喜歡的大龍蝦之一,因為波士頓龍蝦的蝦肉肥厚,並且一對巨大的鉗子也是最讓食客們陶醉之處。那麼我們就主要來講講如何烹飪波士頓龍蝦吧。一般波士頓龍蝦的吃法也就是很正常的三種:蒜蓉,清蒸,刺身第一種,蒜蓉蒜蓉可以說是海鮮類的比較常見的吃法,蒜蓉一般是將蒜拍碎切細,然後加上點老抽生抽蠔油,攪拌均勻,然後將煮好的蝦肉整塊取出,淋上剛才調好的蒜汁後,在小煮五六分鐘,出鍋就可以了。