說起苑瓊丹相信很多人都熟悉，她是《封神榜》裡李靖的妻子殷十娘，也是《唐伯虎點秋香》中的石榴姐，更是《宮鎖沉香》裡的掌事姑姑，演戲大半生，苑瓊丹卻沒有一部屬於她的主角戲，反而是一直走著配角之路，但她演的配角，每一個都很有特色，很多人都對她印象深刻，可以說，在做配角這條路上，她已經走到了極致。
而比起演戲這份事業，苑瓊丹的感情似乎更美滿，2004年，她與有"玻璃大王"之稱的商人黃乃揚於美國註冊結婚，婚後夫妻雖然各忙各的，聚少離多，不過多年來感情依然穩固。
縱然已經嫁給一個擁有億萬身家的丈夫多年，苑瓊丹卻還在拼命賺錢，對於為何還要拼命工作？苑瓊丹稱，人家扔下合約問我籤不籤，我要跟自己有個交代，在這個過程中，我是捱出來的，並不是一出來就很好，我的成績表不需要給別人看，至少要給自己看。
但做這樣的選擇，苑瓊丹必定要付出代價，那就是與丈夫聚少離多。不過苑瓊丹坦言，這個對她無所謂，因為她的命運就是要聚少離多。苑瓊丹自認很幸運，其實這個丈夫是隨便嫁得，到了幾十歲的年紀，就隨便嫁個人算了，可能上天看她這麼愛管閒事，就安排一個丈夫給她，讓她少一些煩惱。
苑瓊丹對這個富豪丈夫很滿意，因為爸爸媽媽跟她們一起住，對方把她的家照顧得頭頭是道。苑瓊丹甚至稱，就算她走了，也會很放心，對方也會照顧她的兄弟姐妹。這對她來說，隨便嫁都嫁對了。
最重要的是這個富豪老公是一個很需要自由的人，他經常往返各地，因為要做生意，經常不在香港。命運到了這個時間，遇到這個人，恰巧他需要這樣，而苑瓊丹自己也要穿梭各地的時候，反而更好，大家都不要煩著對方。
苑瓊丹的大原則就是，大家尊重彼此的生活。她還忠告老公，可以認識其他女人，但不能被拍到，因為她不想解釋。而對於自己，苑瓊丹則稱絕對不會認識別的男人。對於這一點，苑瓊丹還有些抱怨社會不公平，男人出gui就說是風流，女人則說成是ywdf。
苑瓊丹強調自己是走喜劇路線的，根本沒有這種心態。