30名幼童吃蛋糕後突然腹瀉、發燒,沙門氏菌如何防?

2020-12-22 澎湃新聞

原創 火鍋 醫學界兒科頻道

出現以下症狀,趕緊上醫院!

新學期剛開始(9月2日),成都市武侯區金蘋果龍灣幼兒園,就有數10名幼童因為不同程度的腹瀉、嘔吐、發燒等症狀住院了!

9月5日,一名2歲幼童家長甚至接到了四川大學華西醫院下達的病危通知單。

有家屬稱,孩子症狀出現反覆,甚至有便血的情況出現。

截至目前,共計報告30名幼兒、4名教師出現發熱等症狀。

經臨床診斷,30名幼兒中,11人上呼吸道感染,4人扁桃體炎,5人急性胃腸炎,2人腹瀉待診,2人細菌感染,6人未就診;4名教師中,1人細菌感染,3人上呼吸道感染。

9月6日,成都市武侯區教育局官方微博,通報調查結果:外購生日蛋糕沙門氏菌呈陽性。

據成都市武侯區教育局官方微博通報,經區疾控中心會同市疾控和臨床專家研究分析,初步認定4名幼兒患病是由沙門氏菌所引起的,另有5名疑似感染。

截至9月6日12時,除2名幼兒在醫院普通病房治療、病情穩定外,其餘幼兒和教師均在休養。

一、夏季,沙門氏菌誘發的上吐下瀉,很常見!

在我國,沙門氏菌食物中毒多年來一直位居細菌性食物中毒的首位。

它全年可見,但發病高峰在每年7-11月份,此時正值夏秋季節,天氣熱,食物易被細菌汙染。而蛋及蛋製品,正是這類細菌最愛出沒地之一。

絕大多數兒童,若不幸被沙門氏菌感染,通常會有發燒、腹痛及腹瀉等一系例症狀。

大部分的沙門氏菌腸炎經過對症治療,都可以在1-2周內康復。但是有少數兒童,可能會出現較為嚴重的併發症,包括脫水、敗血症、腦膜炎等。

但想要預防也不難:注意飲食衛生,確保食品的新鮮,儘量少食生食,食物煮熟了再吃,讓孩子從小就養成良好的衛生習慣。

二、昨天還好好的,今天怎麼又拉起肚子了?

兒童由於消化系統發育不完善,機體抵抗防禦功能較差,細菌、病毒、支原體感染等均可引起患兒嘔吐、腹瀉,造成水電解質和酸鹼平衡紊亂,嚴重者甚至會休克。

1、細菌感染

除了上面談到的沙門氏菌,經常禍害孩子,讓他們腹瀉的細菌還有致洩性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、志賀菌和空腸彎曲菌等。

2、病毒感染

70%的兒童急性腸胃炎源於病毒侵襲,如輪狀病毒、諾如病毒、腺病毒和星狀病毒等。

在接下來的秋冬季,輪狀病毒和諾如病毒將是導致孩子們腹瀉的「主力軍」。其中,諾如病毒的傳染力更勝於輪狀病毒,往往一人感染,全家中招,一定要當心!

給大家整理一些「特別的」細節,以判斷細菌性腸炎還是病毒性腸炎。

3、寄生蟲感染

在兒童腸胃炎中,約佔10%。

4 、非感染性因素

包括藥物(如抗生素)、食物不耐受(如乳糖)、麩質,以及吃太多、不消化等。比如,有些孩子可能乳糖不耐受,喝普通牛奶,就可能上吐下瀉。還有一些嬰幼兒喝牛奶後,可能發生食物過敏,而致腹瀉。

此外,一些植物,如牽牛花等,自帶毒素。馬鈴薯塊莖所生的嫩芽,也有毒。它們都可能讓孩子出現腸胃炎症狀。

5、旅行者腹瀉

國人習慣稱之為「水土不服」。通常由細菌導致,佔70%左右,常見腸出血性大腸桿菌、志賀菌、空腸彎曲菌等;少數由病毒或寄生蟲引起。

三、出現啥症狀,趕緊上醫院?

「急性腸胃炎的症狀突如其來。到底重不重,總結起來是4方面表現。」上海交通大學醫學院附屬新華醫院小兒感染科副主任醫師杜惠敏解釋。

劇烈腹痛,頻繁腹瀉。粑粑裡可能有未消化食物,有腥臭味,甚至出現黏凍膿血便;

發燒,可能伴有發熱、頭痛、全身不適;

噁心、嘔吐,嚴重時可能出現脫水等;

食慾減退,哭鬧不安。

杜惠敏醫生提醒,如果大便次數增加,但拉出來仍成型,可能單純吃多了;若拉前肚子疼,拉完就舒服了,問題也不大。

但出現以下情況,要儘快帶孩子就醫:

腹瀉或嘔吐嚴重,便便中有血絲、黏液或膿;

持續腹痛,孩子哭鬧不止;

孩子4-6個小時不尿,哭時沒有眼淚、嘴唇乾,眼眶凹陷;

持續發燒不退,孩子精神狀態差,甚至意識不清;

孩子精神萎靡、恍惚;

小手涼涼的,摸手指尖,感覺溼漉漉的,說明循環代謝發生問題。

四、就診前,家長們還要做點啥?

在家中就收集好孩子的糞便標本!它幫助醫生準確判斷腹瀉的原因,對症用藥,指導治療。

留取糞便標本時要注意以下幾點:

1.留取糞便的容器

可使用醫院提供的便盒或乾淨不吸水的容器留取,如果家中沒有便盒可使用乾淨的塑膠袋或一次性紙杯等物品。

2.如何留取?

1) 在家取便前,最好先對大便進行拍照,這有助於醫生判斷大便性狀,即使排在尿布上也可以拍照。

2) 用於檢驗的糞便應直接留取到容器內,不能混有尿液,也不能從尿不溼、紙尿褲或尿布上留取,即便是尿布最上面沒有接觸到尿不溼的糞便也不能用於檢測化驗。因為尿不溼能迅速吸走糞便中的有形成分,導致化驗結果不準確,不能真實準確反映腸道的炎症情況。

3) 挑取糞便中性狀不好的部分送檢,如糞便中的粘液、膿血、水樣物、泡沫樣物、綠色便等,可提高檢驗結果的陽性率。

3.留取多少量?

以醫院提供的大便留取盒為例,稀便需要1/2盒左右,成形便或者軟便則需要蠶豆大小。

4.送檢時間要求

1個小時以內。糞便標本留取後放置時間過長會導致糞便中的紅白細胞等有形成分分解破壞,檢驗結果的準確率下降。

五、不幸中招,怎麼辦?

1.及時就診,讓專業醫生判斷情況。

常規情況下,醫院會進行大便常規、血常規等檢查。若僅有嘔吐、不腹瀉,需要做B超,排除腸套疊等問題。

若發生集體性上吐下瀉,應上報當地疾控部門,進行病毒檢測。

2.按需服用補液鹽

腸胃炎會讓孩子在短時間內大量丟失水分和電解質。因此,及時補充水分、電解質,緩解脫水,很重要。

杜惠敏醫生提醒:只有在極特殊情況、買不到含電解質的「口服補液鹽」時,可以臨時用食鹽調水,給孩子服用。但記住:單純食鹽水不能補充多種礦物質,不能替代口服補液鹽。

3.遵醫囑用藥

針對病毒性腸胃炎,主要採取症狀治療,如口服補液鹽、補充電解質。細菌性腸胃炎需要用抗生素,選哪種抗生素、服用多長時間,應該聽醫生的。

此外,可以在醫生指導下,適量用一些保護胃腸黏膜或調節腸道菌群的藥物。持續兩周以上的腹瀉,屬於遷延性腹瀉。對於這類患兒,應適量補充鋅元素,以修復腸道黏膜。

4.控制飲食

孩子腸胃炎後,吃還是不吃,是個問題。

杜惠敏醫生的建議是,剛吐完,會有一段胃腸激惹期,約持續3-6小時,應讓胃腸空一空、緩一緩。若吃了不吐,可以適量喝點補液鹽。若孩子提出餓、求食物,可以喝點米湯、稀粥、麵湯。但不要逼孩子吃東西,避免異物嗆入。

假設孩子特別想吃水果,可以用蘋果煮水,既能喝蘋果水,也能吃熟果肉。果膠具有收斂水分、修復胃腸的作用。

5.臀部護理不可少

小寶寶皮膚嬌嫩,腹瀉後大便清理不及時可導致臀部皮膚紅腫、破潰,甚至感染,所以PP護理一定不能忘。

正確做法:

在孩子大便後及時清理,使用溫水清洗臀部,清洗後用乾淨柔軟的棉布或毛巾蘸幹臀部皮膚,塗抹護臀霜或油性保護劑保護臀部皮膚,再換上紙尿褲或尿布。

特別提醒,在家長清理孩子大便時應注意自己的手衛生,及時正確洗手、及時處理汙物,避免家庭成員出現交叉感染。

參考資料:

1、廣州日報:剛開學一幼兒園30名幼童突然發燒,有家長收到病危通知!原因披露

2、醫學界兒科頻道:旅行時孩子上吐下瀉?你要隨身準備這倆……

3、國家衛生健康委員會婦幼健康司:【科普】專家教你如何預防和應對兒童腹瀉

本文來源:醫學界兒科頻道

本文整理:火鍋

原標題:《30名幼童突然腹瀉、發燒,有家長收到病危通知!原因披露……》

閱讀原文

相關焦點

  • 幼兒園數十名幼童發熱腹瀉,原因找到了!生日蛋糕檢出這種菌,嚴重可...
    近日四川成都武侯區金蘋果龍灣幼兒園數十名幼童不同程度出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀此事引發廣泛關注9月6日武侯區教育局發布最新情況通報9月2日,金蘋果龍灣半島幼稚園部分幼兒和教師相繼出現發熱腹瀉等症狀,武侯區疾控中心對9月1日、9
  • 成都金蘋果幼稚園道歉的背後,嫌犯「沙門氏菌」到底什麼來頭?
    30名幼兒和4名老師受到波及! 據澎湃新聞報導,在新學期開學第二天,成都市武侯區龍灣半島幼稚園數十名幼童不同程度出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀,被醫院診斷出急性腸胃炎、上呼吸道感染等問題。家屬懷疑與食物有關。
  • 成都一幼兒園集體發熱腹瀉:外購蛋糕沙門氏菌呈陽性
    成都一幼兒園集體發熱腹瀉事件調查進展:外購蛋糕沙門氏菌呈陽性新華社成都9月6日電(記者袁秋嶽)成都市武侯區教育局6日下午發布情況通報,針對2日武侯區金蘋果龍灣半島幼稚園數十名師生相繼出現發熱、腹瀉等症狀的事件公布調查進展,該幼稚園9月1日留樣的外購生日蛋糕中沙門氏菌呈陽性,初步認定
  • 麵包新語蛋糕沙門氏菌呈陽性致數十人發熱腹瀉 調查近一周仍無結果
    據成都市武侯區金蘋果龍灣半島幼兒園9月5日發布的通告顯示,9月2日起,該園多個班級陸續有幼兒和教師出現發熱等症狀,截至當日中午12時,共計報告30名幼兒、4名教師出現上呼吸道感染、扁桃體炎、急性腸胃炎、腹瀉、細菌感染等不同症狀。
  • 成都武侯區教育局通報幼兒園師生腹瀉:外購蛋糕檢出沙門氏菌
    @武侯教育9月6日消息,9月2日,金蘋果龍灣半島幼稚園部分幼兒和教師相繼出現發熱腹瀉等症狀,截至9月6日12時,除兩名幼兒在醫院普通病房治療、病情穩定外,其餘幼兒和教師均在休養。武侯區疾控中心對9月1日、9月2日幼稚園兩日所有食品留樣進行檢測,發現9月1日留樣的外購生日蛋糕中沙門氏菌呈陽性。9月6日15時,區疾控中心會同市疾控和臨床專家研究分析,初步認定4名幼兒患病是由沙門氏菌所引起的,另有5名疑似感染。
  • 寧波百餘人疑似食物中毒 蛋糕檢出腸炎沙門氏菌
    《新美心蛋糕疑似食物中毒事件》追蹤5月31日,寧波鎮海華美線業96名員工一齊進了醫院。第二天,寧波一家幼兒園小朋友過生日,吃了同一批次的慕斯蛋糕,結果16個小朋友不幸中招。大朋友、小朋友吃了浙江新美心食品工業有限公司生產的芒果慕斯蛋糕!
  • 綠姿蛋糕吃壞肚子事件後續 新美心公司負主要責任
    綠姿蛋糕吃壞肚子的事件發酵已久,它的鑑定結果牽動了很多人的心。  昨天,寧波市食安辦終於發布,認定這是一起由腸炎沙門氏菌汙染綠姿慕斯蛋糕引起的食物中毒事件。而沙門氏菌具體從何而來依舊是雲裡霧裡。
  • 美國48個州又現沙門氏菌感染疫情,這是什麼病,如何預防?
    我們在日常生活中,又要如何注意避免和預防沙門氏菌感染的問題,今天我們就來為大家介紹下沙門氏菌感染的相關知識。美國沙門氏菌感染疫情,主要源自接觸家禽感染根據美國疾控中心的流行病學調查和研究數據,此次的沙門氏菌感染疫情,可能主要是來自於與家禽之間的接觸,比如小雞、小鴨可能是此次疫情爆發的源頭,在對409名感染者的調查中發現,其中有303名(佔74%)的人曾經與小雞、小鴨有過接觸;在肯塔基州、俄勒岡州的雞舍、家禽環境測試中發現了三株爆發菌株
  • 【日本一小學上百師生發燒腹瀉 午餐中發現彎曲桿菌】當地時間29日...
    【日本一小學上百師生發燒腹瀉 午餐中發現彎曲桿菌】當地時間29日,日本東京都中野第一小學稱,該校發生了一起集體食物中毒事件,105名學生和教職員工在吃過學校提供的午餐後出現發燒、腹瀉等症狀。經調查,當地衛生部門在午餐的雞肉中發現了彎曲桿菌。
  • 校園營養餐出問題 日本一小學上百師生發燒腹瀉
    校園營養餐出問題 日本一小學上百師生發燒腹瀉時間:2020-10-29 18:24   來源:海外網   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:校園營養餐出問題 日本一小學上百師生發燒腹瀉 海外網10月29日電 當地時間29日,日本東京都中野第一小學稱,該校發生了一起集體食物中毒事件,105名學生和教職員工在吃過學校提供的午餐後出現發燒
  • 100多人發燒上吐下瀉!
    截自微博新京報對該事件進行了報導▽據新京報消息,多名網友爆料稱前天(8月25日)在桂林帝禾酒店開學術會議,第二天發現同行百餘人出現了腹瀉發熱等症狀,直到現在還有多人還住在醫院進行救治▲桂林帝禾國際大酒店  位於七星區桂磨大道 圖源網絡據當事人爆料,當天晚上,與會人員在該酒店參加了晚宴,晚宴後不斷有老師同學出現腹瀉、噁心、嘔吐、發燒、感染等症狀,疾控中心檢測為沙門氏菌感染。
  • 每天腹瀉10多次還發燒,這病能自愈?
    醫生給出她的判斷,這是病毒性感冒引起的高燒和腹瀉,痊癒有個過程,需要給小朋友一點時間。然後醫生開了補液鹽、枯草桿菌腸球菌二聯活菌和蒙脫石散,並囑咐繼續吃上次開的藥物,高燒了就吃退燒藥,如果出現新情況隨時就醫複診。或許是別的病?兒子怎麼也不肯吃藥,無奈之下,我們只得把藥和奶粉衝在一起給他服下。
  • 山西:運城康傑中學部分學生出現發燒、腹瀉的情況說明
    關於康傑中學部分學生出現發燒、腹瀉的情況說明10月11日7:30左右,康傑中學有3名學生出現發燒、腹瀉情況,情況發生後,學校立即聯繫市中心醫院急診科對3名學生進行診治,當天下午又陸續有7名學生出現類似症狀。
  • 寶寶腹瀉必須吃腹瀉奶粉嗎?寶寶大便有次數規律!
    我們期待大家能夠在後臺暢所欲言,儘可能詳細地說明您在奶粉或育兒方面遇到的困惑,我們將竭誠為您一一解答,接下來讓我們一起來看看吧~1、寶寶腹瀉的時候就要吃腹瀉奶粉嗎?不拉了是不是就可以換回普通奶粉?我們來看一看造成腹瀉的幾種常見因素:(1)餵養方面:如果家長缺乏餵養寶寶的知識和經驗,不知道哪些食物能給寶寶吃、哪些食物寶寶一定不能吃,或者奶粉衝調方式不當等,造成寶寶腹瀉的情況不在少數。這種情況需要家長調整餵養方式,使用合理恰當的方式餵養寶寶。同時,奶粉的保存、衝調環境的衛生、奶瓶奶嘴等用具的消毒等方面都需要注意。
  • 肉鬆麵包致30多人上吐下瀉 繁昌涉事蛋糕店暫停業
    出事的蛋糕店外,市民議論紛紛。食用同一家蛋糕店出售的肉鬆麵包、雞蛋三明治後,30多人出現嘔吐、頭暈、高燒、四肢乏力等症狀。昨天,記者接到市民投訴後,前往繁昌調查。目前,病因正在進一步查證中,初步懷疑食物中毒。
  • 寶寶吃雞蛋方法不對,等於沒吃
    但是,怎麼給寶寶吃雞蛋,民間流傳著各種不同的說法:這些說法到底對不對呢?為了解開大家的困惑,今天就和大家聊聊,如何讓小寶寶「科學吃蛋」。第一: 1 歲以內可以放心吃蛋白很多人認為蛋 白容易引起過敏,所以要等寶寶滿1歲後再吃,會更安全。目前並沒有任何可靠證據表明,寶寶在添加輔食之初食用蛋白,會增加其對蛋白過敏的機率。
  • 每天早飯吃雞蛋,原來並不對?雞蛋的2種錯誤吃法,反而是養病
    很多人在吃煮雞蛋的時候不喜歡吃雞蛋黃,因為雞蛋黃乾燥無味,吃得太快容易噎到。特別是身邊的很多女生,小的時候不管父母怎麼勸說也不吃雞蛋黃。於是很多父母就放棄了煮雞蛋,改成攤雞蛋或煎雞蛋,在油煎的雞蛋上撒一點鹽。
  • 如何預防呢?
    衛生間—諾如病毒 根據中國疾控中心的數據顯示,僅今年9月,全國已經報告超過30起諾如病毒病暴發,涉及病例約1500例。 此外,由於諾如病毒主要通過消化道傳染,秋冬季儘量少吃容易被汙染的生冷涼菜或食物;同時要注意個人衛生,尤其是手衛生,飯前便後一定要用肥皂或洗手液在流動水中認真洗手,這樣才能有效切斷病毒的傳播途徑。
  • 寶寶突然發燒是什麼原因
    身體的許多免疫反應只有通過發燒才會被啟動,這對嬰兒以後的健康成長尤為重要,很多家長在寶寶第一次發燒的時候就特別緊張,其實這是一個好現象,說明寶寶開始第一次啟動免疫系統了。發燒是身體對抗疾病,也是奠定健康基礎的高效反應。最常見的病毒感染引起的發燒而言,抗生素並沒有用。需要注意的是:發燒也不會燒壞腦,這是一種誤解,燒壞腦子的真正原因是腦炎,發燒僅僅只是腦炎的一個症狀。
  • 這段時間孩子感冒發燒、嘔吐腹瀉聚增的罪魁禍首竟然是它們!
    縱觀近期就診的孩子好像並不是一種病症,有的以嘔吐腹瀉症狀為主,有的主要表現為發燒感冒,還有的患了支氣管炎肺炎……因此,引起這波孩子患病的病因也並非是同一種病原菌,也不像媒體上所說的就是某某疾病。由於它有明顯的季節性,秋冬交接時期尤其要注意,兒童多集中在每年10月至12月期間感染輪狀病毒,故又稱秋季腹瀉。這種病起病急,多先吐後瀉,伴輕、中度發熱。腹瀉每日十到數十次不等,大便多為水樣,或呈黃綠色稀便,常伴輕或中度脫水及代謝性中毒。部分病例在出現消化道症狀前常有上呼吸道感染症狀。病程1周左右。