新華社加德滿都4月16日電通訊：加德滿都中國人奉獻的「愛心便當」
新華社記者周盛平
凌晨三點多，加德滿都旅遊集散地泰米爾的街頭，涼意陣陣。在當地一家物流公司工作的蔡俊和同事，戴上口罩和橡膠手套，驅車趕往幾公裡外加德滿都最大的蔬菜批發市場。
蔡俊是為開設在泰米爾的中華麵館採購食材而來的。這家中餐館疫情中免費提供「愛心便當」，主要針對滯留尼泊爾的外國遊客。蔡俊是「愛心便當」背後眾多志願者之一，他記不清自己光顧這家批發市場多少次了。
3月24日，尼泊爾實施全國封鎖，所有國際商業客運航班禁止入境，數千名外國遊客滯留全國各地。
麵館老闆成都人李亮，在中國朋友的幫助下，開始免費為滯留的遊客提供飲食。剛開始，麵館免費提供一日三餐，採購量很大。後來早餐取消了，而現在只提供晚餐，但總量還是不少。李亮稱它們為「愛心便當」。如今，麵館給來自十數個國家和地區的旅客發放超過6000份盒飯，受到各方稱讚。
麵館在加德滿都頗有名氣，每天下午5點半不到，就有人開始排隊。除中國人和少數尼泊爾人以外，主要是滯留的外國遊客。
志願者潘北負責維持秩序，忙得不亦樂乎。她身穿白色防護服，手裡拿著一袋口罩，招呼著排隊者站成兩排，提醒他們保持距離；發現有人沒口罩，就拿出一個讓人戴上；有的人在等待的時候抽菸，她就上前勸止；她還是領餐員，要甄別前來排隊領飯的人。
眾口難調，李亮和其他同事、志願者就做三個熱菜、兩個小菜，把便當分為三種——純素的蔬菜、半素的雞蛋和肉類，供領取者挑選。
中鐵二局尼泊爾辦事處的羅小榮介紹，李亮曾找他詢問一件事：用60升的高壓鍋煮飯，老是煮糊，怎麼辦？羅小榮趕緊向工地食堂大廚請教，後者詳細指點，告訴他水、米的搭配比例和蒸煮時間。最終，李亮讓食客們吃上了香噴噴的米飯。
羅小榮評價說：「他說好事就要做好，別讓人挑刺，他真是用心在做。」
潘北自己也是受困者。她是廣西人，在柬埔寨做紋身師，3月份來加德滿都旅遊。
3月24日封鎖一開始，幾乎所有的飯店都關門，絕大部分旅店也無法再提供飲食，吃飯成為大問題。她到處找吃的，找到中華麵館後免費吃了一頓，然後就留了下來。「我以前從來沒有在餐館打過雜，自己連飯都不會做，就想著這是一件有意義的事情，所以一直在這裡幫忙，過得很開心。」
幾位排隊領飯的人自我介紹，他們來自俄羅斯，通過聊天軟體知道了中國人做的「愛心便當」，就約好一起過來。一個女孩說，她來領了好多次，「中國飯菜很好吃」。
40歲出頭的李亮不願意提自己為這些盒飯花了多少錢，他喜歡說的是「靠朋友們幫忙」：鴻翔飯店老闆捐了幾百斤萵筍，福家賓館送了幾袋大米，羅小榮買了3000個飯盒……
「別看我過得比較累，其實很充實、很開心的。」李亮說，「大疫大災，應該有大愛啊!」（完）