如果唐代有奶茶,一定要用這種杯子喝才夠酷

2020-12-27 騰訊網

終於有時間奔赴到上海博物館一觀「黑石號」的展覽了，在感嘆之餘，幾件小巧的器物吸引到了我，第一次看到這樣的器物，真是感到頗為神奇。

這幾件器物與我們我們現在日常所用的吸管非常相似，吸管作為喝飲料的必備工具，直到1888年才被發明。但是廣義上的「吸管」，在我國歷史上很早就出現了，我們很早就學會使用吸管了，而且伴隨而生的還有花式吸管——吸杯（也稱碧筒杯）。

早在三國時期，人們開始流行用荷葉盛酒，打通荷葉與莖的連接處，就可以用長莖的另一端來吸吮美酒了。這種風俗一直延續到了唐代，詩人戴叔倫在詩《南野》中寫道：「茶烹松火紅，酒吸荷杯綠。」，描述的就是人們用荷葉飲酒的場景。相傳唐文宗時期，宰相李宗閔在宴請賓客之時，就是將酒倒入荷葉之中，以此法與客人暢飲。

然而，荷葉在夏日才會有，如若其他季節想通過這種文雅的方式來飲酒是不太可能的。不過，這可難不倒聰慧的古人，因為古人最擅長的就是對於材料的運用。因此，我們看到了各種材質吸杯的出現，但陶瓷的吸杯應為仿製金銀器所制。

▲ 唐 · 荷葉銀吸杯 | 何家村窖藏

唐代飲酒之風興盛，因此唐代的酒具也呈現出雨後春筍般的態勢。吸杯就是這樣應運而生的，作為模仿荷葉喝酒功用的杯子，吸杯的出現不僅豐富了喝酒的器具類型，也帶來了很多的趣味性。

▲ 唐 · 白釉綠彩貼塑吸杯 | 新加坡亞洲文明博物館 「黑石號沉船「

吸杯有趣的點在於其使用技巧，不管用來喝酒還是喝水，簡直是一種享受。想一想用吸管喝奶茶的快感，我們大概就能理解古人的樂趣所在了。那麼，吸杯是怎樣使用的呢？讓我們看看吸杯的內部結構。

▲ 吸杯構造

▲ 吸杯使用示意

看了吸杯的使用方法，是不是覺得古人實在是太聰明了，那麼到底吸杯是用來喝酒還是喝水的呢？揚之水在《荷葉杯與碧筒杯》中講到：「此類式樣（吸杯）的器皿均為酒器而非茶器。」 ，如果追求模仿荷葉喝酒，那麼吸杯大概率也是喝酒的了。

▲ 唐 · 邢窯白釉綠彩吸杯 | 長沙銅官窯博物館

吸杯除了其有趣的功用外，杯內的動物貼塑也是其亮點之一。動物形象栩栩如生，杯中的小動物好似在酒中遊泳，樣子活靈活現，一邊喝酒一邊看著這樣的景象仿佛置身於大自然之中。古人能夠將自然之物引用於器物之上，可謂是獨具匠心。

用吸杯喝酒可以細細品味，美酒珍貴需一點點品嘗。沒有一口氣大碗喝酒的酣暢淋漓，吸杯喝酒可以慢慢的吸吮，用心體驗美酒的香醇。隨著酒的精釀發展，吸杯在後來也得到了大家的親睞，在清代出現了大量各式的吸杯。

▲ 清光緒 · 粉彩荷花吸杯 | 湖北省博物館

▲ 清康熙 · 素三彩牡丹花形吸杯 | 清華大學美術博物館

▲ 清 · 犀角蓮蓬荷葉形吸杯 | 故宮博物院

用荷葉喝酒的方式一直為文人所鍾愛，因為這樣的喝酒方式十分高雅，我們能夠從大量的詩文中可以看到，蘇軾就曾在《泛舟城南》中寫道：「碧筩時作象鼻彎，白酒微帶荷心苦。」。這樣喝酒方式風行的時候，想必吸杯在反季節之時也是喝酒的常用之物。

吸杯其實是一個器型非常簡單的器物，只不過因造型和功用獨特而成為稀奇之物，因為在現代人的觀念之中，吸管是現代人使用的東西。 古人用吸杯喝酒，那麼，如果你有一個吸杯會用來喝什麼呢？換作是我，秋天的第一杯奶茶，我一定會用吸杯來喝！

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