臨沂臨港區果農分揀大櫻桃準備發貨。
臨沂齊魯網6月1日訊（記者 李春曉 通訊員 陳孟霞）五月中下旬，臨沂臨港區大櫻桃迎來了採摘旺盛期，櫻桃園內一簇簇鮮紅飽滿的大櫻桃掛在枝頭上，向人們昭示著豐收的喜悅。各處櫻桃市場上車水馬龍，人流如梭，迎來八方客，大櫻桃銷售市場一片火熱。
與往年不同的是，在臨沂臨港區厲家寨櫻桃種植合作社內記者看到了另一番熱鬧景象。幾十位工作人員忙得不亦樂乎，分揀、稱裝、信息核對，一箱箱品種不一、質優味美的大櫻桃整裝待發，在這裡它們即將搭上「網際網路+」的快車飛向全國各地，網絡眾籌為大櫻桃的銷售開闢了一片別樣的新天地。
「往年櫻桃的銷售途徑都是批發給小商販，或者自己到櫻桃市場去擺攤，價格一直上不去，也很辛苦。現在將櫻桃搬到網際網路後，就不用再擔心賣給誰的問題了，還能賣上個好價錢，真是一舉多得的好事。」種植戶厲永早邊忙碌著大櫻桃的挑揀邊高興地說。
像厲永早一樣，對於響應合作社眾籌賣櫻桃的社員們來說，眾籌帶來的銷售便利與價格福利都是顯而易見的，可在最初，這條路走的也並非順暢，而是充滿了擔憂與質疑，很多社員持觀望態度不敢參與，一些參與的社員也時常「膽戰心驚」。網上銷售靠譜嗎，會有人買嗎？大櫻桃是時令水果，如何儲存、如何保鮮這些棘手問題要怎樣解決？運輸問題又如何解決？
對於社員們的擔憂，合作社早已有了應對良策。為了打通網絡銷售平臺，合作社在區高新技術企業孵化中心的積極牽引下與南京點石電子商務有限公司、臨沂大石電子商務有限公司、臨沂戎馬電子商務有限公司等企業進行合作，募集資金100萬元，搭建了淘寶、京東兩大網絡銷售平臺，並提前將厲家寨大櫻桃推向網絡市場。早在今年3月份，厲家寨大櫻桃就在開始在網上進行預售了，價格在30元到50元不等，且預售效果良好，而這更是一顆「定心丸」，讓參與眾籌的社員們放了心。
為了確保將「厲家寨大櫻桃」品牌在網絡平臺上一炮打響，合作社不惜「下血本」，建設了一處恆溫儲藏室，還花了20多萬元從煙臺引進了櫻桃預冷設備一套，每小時可預冷大櫻桃2000公斤，並具有清洗、消毒、冷藏保鮮等功能，極大地延長了大櫻桃的保鮮期，滿足了大櫻桃的貯運需求。萬事俱備只欠櫻桃成熟這一「東風」，前景良好，信心倍增，參與眾籌的社員也逐漸增多。截止目前，電商平臺已發展成員161人，擁有大櫻桃生產基地2000餘畝，並將輻射帶動周邊社員發展櫻桃種植5000餘畝。
如今，眾籌預售的大櫻桃大部分都已經成為網購者們舌尖上的美味，因其甜脆可口還成功收穫了一票「櫻桃粉」，招攬了一大批回頭客。據了解，京東網眾籌時間為3月25日到5月9日，預期眾籌目標價格為50萬元；淘寶網眾籌時間為3月18日到5月16日，預期眾籌目標價格為5萬元，而早在4月中旬兩大平臺就已經超額完成了預售任務，「最多的時候一天可收到1000多個訂單，銷售3000多斤大櫻桃。」眾籌平臺工作人員告訴記者，「預售賣的好，現在也不賴，幾乎每天都能收到來自全國的地的訂單，忙的大家不可開交。」
眾籌效果如此之好，既在情理之中，又在意料之外。厲家寨櫻桃歷來以個大、色豔、汁多、味美、質優而聞名，但由於上市時間短，且上市期較為集中，因此銷售市場一直拓展不開，在外的知名度也不夠響亮。為了進一步增加果農收入，擴大品牌影響力，滕厚玉想到了電商銷售渠道，而這正與區新興產業發展中心相關負責人的想法不謀而合。在區新興產業發展中心的幫助下，不到2個月的時間裡，就完成了對品牌的定義、包裝等設計推廣工作，開闢了眾籌渠道。
「保障品質是第一位的，我們必須保證從這裡寄出去的櫻桃都是同類品種中最上乘的。」滕厚玉說。為了確保品質，種植戶必須按照櫻桃採摘要求於當天清晨進行採摘，並在早上7點前將櫻桃送到合作社收購站，然後送進儲藏室進行預冷，預冷溫度控制在5℃，每1000斤櫻桃預冷時間為15分鐘，並對櫻桃進行清洗、消毒，以充分延長櫻桃的保鮮期。之後再進行挑選分揀，按照規格和訂單量大小，零散訂單用冰袋、保鮮盒封裝，發順豐、郵政快遞，大批量訂單通過冷鏈物流運輸。當天的訂單當天發貨，省內及周邊城市一天就能收貨，大中城市48小時內確保收貨，充分保證了櫻桃的新鮮度。
「事實證明，『網際網路+農業』的眾籌模式是正確的。」負責厲家寨櫻桃京東眾籌項目的區新興產業發展中心負責人鄭皓信心滿懷地告訴記者，「今年初次嘗試就銷售了3萬多斤大櫻桃，銷售金額接近100萬元，這是一個非常好的開端，相信網絡市場一經打開，以後的路會變的更加寬廣。」
[責任編輯：劉國棟、李春曉]
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