日前,酒類專業媒體Drinks Business(簡稱DB)在倫敦舉辦了一場前所未有的盲品大賽——組委會將世界各國國宴中最引人注目的葡萄酒放在一起同臺PK,並由5位世界葡萄酒大師(MW)、5位世界侍酒大師(MS)組成評審團進行嚴苛的品評。來自中國的張裕愛斐堡以94分的好成績位列「全球最佳國宴酒盲品賽」TOP3,據DB官網公布,其中還有評委給張裕愛斐堡打了96分的高分。
在這場盲品賽上,參賽酒款陣容豪華,囊括了中國張裕愛斐堡酒莊、法國拉菲酒莊(CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD)、法國木桐酒莊(CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD)、法國拉圖酒莊(CHATEAU LATOUR)、美國杜魯安酒莊(DOMAINE DROUHIN)、德國艾伯巴赫修道院(KLOSTER EBERBACH)、美國長影酒莊(LONG SHADOWS)、義大利拉加齊酒莊(VILLA RAGAZZI)、西班牙慕卡酒莊(BODEGAS MUGA)、法國瑪歌酒莊(CHATEAU MARGAUX)在內的全球知名品牌。
現場,當盲品酒款的名字公布之後,評委們認為,張裕愛斐堡比世界知名產區波美侯和裡奧哈的頂級佳釀表現得更好,是可以與波亞克和納帕的頂級佳釀相提並論的一款酒。比賽結果顯示,獲得並列第一的法國木桐酒莊和美國杜魯安酒莊的分數,也僅僅比愛斐堡高了1分。
在評委們看來,張裕愛斐堡的風格也獨樹一幟:張裕愛斐堡在這兩種極端的赤霞珠風格之間——既靠近納帕谷(Napa Valley)的赤霞珠風格,又有點像涼爽年份的梅多克(Medoc)風格,不僅有飽滿多汁的水果香氣,而且非常新鮮——它豐富,有層次感,但不沉重,沒有過多果醬的香氣及過高酒精度,充滿愉悅的、純淨的黑加侖子果香,並展現出了隨著陳年將發展出更大複雜性的潛力。
張裕愛斐堡酒莊位於北京密雲生態涵養區,屬大陸冷涼氣候,風土堪比波爾多左岸地區。砂礫結構土質排水性佳、通透性好,促使葡萄樹根系向大地深處紮根5米以上,保證葡萄充分地汲取土地深層的微量礦物養分。
為充分保證每一株葡萄樹得到充足的陽光與營養,張裕愛斐堡酒莊葡萄園的植株行距控制為2.5米、株距為1.5米,一畝地僅種266株葡萄樹,一株葡萄樹只產一瓶味道複雜、內涵深厚的好酒,嚴苛的控產栽培甚至高於法國AOC法定產區的標準。
值得一提的是,憑藉硬核的品質,今年張裕愛斐堡酒莊產品還接連斬獲布魯塞爾國際葡萄酒大賽、MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽等大賽金獎。
歐洲德語區最具影響力的酒評家之一勒內·加布裡埃爾,曾如此評價張裕愛斐堡:「單寧優雅,餘味悠遠,結構平衡,可與世界頂級的赤霞珠相媲美。酒香四溢,經久不散,已達巔峰,即使十年後再品,亦讓人魂牽夢縈,我給他18分(滿分20分)。」
中國葡萄酒產業發展的速度與取得的進步世界有目共睹。英國葡萄酒大師Tim Atkin MW就曾感嘆道:「國外百年產業,中國只需二三十年。」此次張裕愛斐堡拿下「全球最佳國宴酒盲品賽」TOP3,是中國釀造再次向世界一流陣營發出的鏗鏘宣言。