隨著廣清城軌開通新聞的刷屏，清遠又再以熱門旅遊目的地姿態進入公眾視野。
清遠旅遊好玩的項目，往往離不開夏天漂流、冬天溫泉、以及原生態的少數民族風情。但就在廣東終於成功入冬、溫度驟降至十來攝氏度的當下，我們卻反其道而行之，選擇到黃騰峽走一趟。
黃騰峽是清遠的「漂流之王」，無論水質、水量、還是周邊植被覆蓋率，都首屈一指。
能有如此優勢，源於黃騰峽正處群山之中：二帽山和黃騰峽頂左右盤踞，組成了峽谷。而黃騰峽漂流的源頭：黃騰峽水庫，則深藏在群山當中，猶如一塊碧綠的大翡翠，成就了山中一方隱蔽佳景。
因此，在不能漂流的冬天，我們把水庫定為了此行的目的地。
從山腳下的黃騰峽景區，沿著盤山公路驅車而上，一路盤旋，便是通往黃騰峽水庫的路。
沿途所見，除了蛇行的公路以外，便是滿目蒼翠的樹林，以及崖下黃騰峽溪流的潺潺流水聲。由於已經出了景區範圍，客流量明顯疏落了，山中駕駛自有一種淋漓的暢快。
行駛約10分鐘，已經抬眼可見黃騰峽水庫就在下一個拐彎的山上了，我們卻在路上一個村子裡停步。
村子叫磨刀坑村，好幾戶村裡人家都在自家房屋裡做起餐飲和民宿的生意，為到黃騰峽的遊客提供服務。
而讓我們停步的，則是莫舍家的肉菜米飯香。
村裡人家，就地取材、砍木為柴，就是生活煮食的工具；而山裡流淌的山泉水，則是煮食的最好的配料。
當然，還少不了滿山頭放養的雞鴨，自家水塘裡養著的活魚……這些城市人最渴求的鮮活食材。
農家鄉野，沒有包裝得體的菜單，要點菜都靠開口問。老實巴交的阿姨，會告訴你今天有雞、鴨、魚、豆腐、青菜、筍和五花肉。
還有其他菜式嗎？阿姨對所有食客都是相同的答案：山裡人就是吃這些啊！
除了點菜的服務員阿姨，老闆也是特別的淳樸，一直悶不作聲地在樓下廚房忙活：殺雞、殺魚、扇火、炒菜……雖然後來道聽途說，這家生意太火紅，老闆年入百萬。但這個忙裡忙外的廚工，真沒法和老闆的形象相連。
鄉野的樸實，還體驗在菜餚上。
上桌的菜餚，分量槓槓而味道絕佳，最難能可貴的當數那種「鄉土味」。
最出乎意料的蒸魚，雖然只是簡單地放上鹽水清蒸，甚至連姜蔥香菜都沒多放，卻絲毫不覺腥味。魚肉在山泉水和鹽巴的浸潤提味下，充分發揮了原有的食材鮮美。而在柴火灶上的火候加工，則讓魚肉分外滑嫩。
令人拍案叫絕的還有鮮筍炒五花肉。
清遠特產的駱坑筍，配合五花肉肥膩的油香，甚是絕配。而就這個菜，就能吃上好幾碗免費供應的柴火米飯。
對於極度鍾愛鮮美的廣州人而言，這樣一桌佳餚，是對極了胃口。
飽餐飯足以後，就地參觀了吃飯這個山房。
這地居然還是民宿，頂層的複式房頗有設計感，落地玻璃透視了外面的山林景觀，讓人仿佛睡在森林裡。
而山房後間，則是一傾碧藍的山泉泳池。帶著雲吞寶寶溜達了一圈，也用手鑑別了池水，確是山泉水才獨具的清涼。