你可能去過無數次香港，早已厭倦了都市森林，紙醉金迷，市井美食這些俗氣的城市標籤，那就來麗思卡爾頓吧，在世界最高酒店從空中俯瞰香港，讓高度決定視野，重新發現這座城市的震撼之美。
在城中大部分地方都能遙望到一座突兀的新地標-位於九龍的環球貿易廣場大廈，這是目前香港最高的建築，雖然不是世界第一但也絕對名列前茅。在大廈100層有座著名的觀景平臺，觀景臺之上的102至118層就是香港麗思卡爾頓酒店，目前毫無爭議的全球最高酒店。在這家做到極致的城市奢華酒店，能夠從400多米高空坐擁360度維多利亞港及香港島的壯麗美景，如果沒有去過麗思卡爾頓，你可能會錯過最美的香港。
麗思卡爾頓酒店19世紀起源于波士頓，逐步發展為全球首屈一指的奢華酒店品牌，幾乎每一家酒店都會佔據都市最核心的位置，坐擁最壯美的城市景觀，成為名門政要下榻的必選酒店之一。因為極度高貴奢華，麗思卡爾頓一向被譽為「全世界的屋頂」，香港麗思卡爾頓是集團在亞洲的第一家酒店，不過當初位於香港會所大廈，搬入新址後風格有很大改變，但依然遵循被奉為經典的座右銘「我們以紳士淑女的態度為紳士淑女們忠誠服務」，因為一覽眾山小的高度，更是對『全世界的屋頂』的絕佳詮釋。
穿過香港繁雜密集的建築森林，車子盤旋而上停在酒店大門口，這裡其實已經是整個大廈的9層，對面就是宣傳畫般的維港天際線，下面的圓方商場購物環境頗佳，九龍地鐵和機場快線連通城市各個角落。但進門後並不是真正的酒店大堂，這裡只是個到客門廳而已。
乘坐高速電梯只需短短數十秒，看著屏幕上的數字飛速變換，耳膜正處於輕微的鼓脹中，便已經直達400米高度的103樓大堂。
不出意外這就是世界最高的大堂了，以時尚典雅的金屬質感示人，現代簡約中透著奢華之氣。大堂中陳設一些傳統中國家具及藝術品，以現代的方式展現這座城市中西合璧的的獨特風格，避免了金屬色澤的冰冷，營造出一絲溫暖及親切感。
頂部覆蓋一幅名家創作的駿馬奔騰抽象中國古典水彩畫，從不同角度看會有不一樣的效果，在如此洋氣的環境中一點不顯突兀。
酒店內的Pierre Hermé Paris甜品店貌似人氣頗旺，這家由被譽為「糕餅界畢卡索「的大師Pierre Hermé創立的甜品店與酒店合作，提供口味豐富的經典法式小圓餅、朱古力、限量供應的特色甜點，房間內也可享用到他們的精緻迎賓小點。
換乘通往106-118層的電梯便來到了客房區，先去看看那個我們大多數人這輩子可能都不會去住的地方吧-面積達350平米的皇家套房，人家金燦燦的環形書房就比整個普通客房大了。
臥室起居室素淡了不少，各種織物飾品皆為頂級，面積更是大到驚人，看看大床在房中所佔比例便知。
當然房價也相當驚人，據說日租超過10萬港幣。入住人士非富即貴，Ladygaga、英國王子等名人訪港都曾經住在這個套房。
最誇張的就是這個巨大的盥洗室，方型觀景浴缸位於房間中央，面朝維港，旁邊設有按摩床，可以在自己的房間裡邊做SPA邊欣賞無敵的港島風光。
配備的香水也是備受明星青睞的奢華品牌ACQUA DI PARMA帕爾瑪之水，古典而低調，懂的自然會懂。
我的房間位於115層行政樓層，這無疑是我睡過的最高樓層了。房間大約50平米，這在寸土寸金的香港顯得非常奢侈，大床配以絲綢，真皮及金屬制的床頭板，電視牆同樣以金屬及皮革為主要的物料，現代奢華感十足。客房內花卉圖案的地毯，復古的橙棕色衣櫥，均展現濃厚的東方色彩。
無論是誰，進門第一眼就一定會被落地窗外的維多利亞港所吸引，從空中俯瞰香港，這裡恐怕是最佳角度。
面對窗外這樣的壯觀景致，我恨不得每一刻都坐在窗邊望雲卷天舒，感受大都會的多姿多彩、活力澎湃。
房間配備的設備完善且頗具時尚感，色彩的搭配肯定是頗費了些心思，甚至連礦泉水包裝成眾不同氣場強大的黑色。
除了黑色，設計師偏愛的金色也不時出現在各種場景中，這在其他麗思卡爾頓酒店中也是標配，大概是為了刺激住客大腦中的奢華潛意識。
寬敞的浴室以棕灰色大理石裝飾地板和牆壁，瑪瑙制臺面，夜晚躺在浴缸中可以遙望維港。
麗思卡爾頓為每間套房都配備了仿古望遠鏡，可以一覽香江兩岸無敵美景。
毫無疑問高空中無敵的景致是這家酒店最寶貴的資源之一，面朝維港的那些房間通常需要提前很久預訂，但其實另一面也沒那麼糟糕嘛，都市中的摩天大廈在這裡就如同玩具積木，出海的漁船與遠山足以讓人心胸開闊。
在海拔465米都市上空的體驗奢華，可以炫耀的不僅有世界上最高的客房，這裡也有世界最高的酒吧，世界最高的SPA。116層的ESPA是全球最高水療中心，在高空中放鬆身心不知會不會有特別的感受。
當然，這裡也有全世界最高的室內遊泳池，118層坐擁維港天際，做一條在空中暢遊的魚。
因為住在行政房，我可以免費在行政酒廊吃吃喝喝。酒店的服務幾乎無可挑剔，每個服務生都面帶自然的微笑，會主動詢問客人的需求。在此又要感慨中國的酒店服務是隨著緯度變化而變化的。
行政酒廊當然也不全是吃喝，還有圖書館和會議室這些幹正事的地方，其實高端人群更多圖的是有個私密、舒適、個性化的空間。當然風景也足夠好，都是面向維港的，很像某些港片中的場景。
不過對於我這種百無聊賴消磨時光的吃貨來說，新的一天總是從早餐的一碗海鮮粥開始的。
每日提供6次免費的精緻美食，更特別準備了傳統的英式下午茶，配有鬆餅及三文治，以及各種精選茗茶。
說到美食就剎不住了，後面的內容全是吃！麗思卡爾頓當然不能只以高度取勝，位於102層的天龍軒中餐廳多次榮獲美其林兩星餐廳榮譽，裝潢以紅木為主，古典大氣。
進入包間要穿過一條亮瞎雙眼的水晶長廊，兩旁儲存的都是美酒陳釀。生意好到爆，當天位子全滿沒能品嘗到別致的廣東菜式和粵式點心，留下些遺憾。
如果不能睡在世界最高酒店，那至少也可以吃在世界最高酒店。很多本地吃貨都以這裡為聚點，隔三岔五跑來大快朵頤。
在海拔465米的103層都市上空享受世界最高的下午茶，在世界最高的酒吧體驗都市夜生活。
晚餐選擇在獲得米其林一星榮譽的義大利餐廳Tosca，第一眼印象用一個字形容就是『炫』，鮮豔誇張的色彩點綴於高貴質感的基底之間，有激情卻不喧鬧。
餐廳的名字來源於一部著名的歌劇，主打義大利南部特色美食。
透過落地玻璃窗香港大都會的醉人景色盡收眼底，絕對是個浪漫的所在。
我選擇了主廚推薦的當日套餐，省了點菜的麻煩。比起遠在本土的義大利菜，這裡的真是精緻秀氣了太多。
其中義大利主廚獨創精緻高貴的『烤小龍蝦蟹餅沙拉配黑松露汁』讓人難忘，香脆蟹餅與白令海的皇帝蟹肉同吃，口感相映成趣，配以輕烤布列塔尼小龍蝦，飽含清甜的海鮮滋味。
來自義大利的服務生會為每道菜配置口味不同的義大利葡萄酒，細細品味舌尖上的義大利。
大廚也主動現身，照例問了問今天的菜好不好吃，我當然說好吃，憑良心說義大利菜在西餐中是比較容易接受的。嘰裡咕嚕又說了一大串義大利式英語，就聽出來他曾經在義大利阿瑪菲一家米其林餐廳工作，後來就來這了，成就了一家在香港的米其林餐廳。
飯後品嘗了旁邊The Lounge & Bar的法國甜品自助餐，性價比超高，瑰麗典雅的室內設計，可以上吉尼斯紀錄的巨大華麗水晶吊燈，還有窗外香港天際線的壯麗景致，絕對是名媛貴婦最愛。
美女歌手在搖曳的燈光下輕聲低吟讓人心醉。
玲琅滿目、風味傳統的法國甜品，細膩可口，賣相精緻，沒有人能抗拒甜蜜的誘惑。
法式千層酥香濃軟滑的奶油夾心與層層香脆鬆化的酥皮交織出令人難以忘懷的豐富口感。
每一道糕點都仿佛有了靈魂，讓這段旅程格外甜蜜。
可惜天公不作美，足不出戶窩在酒店時連續兩天觀日出未果。不過現在看照片甚覺幸運，有幾人曾在如此高度看過香港波瀾壯闊風起雲湧。
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