前言小敘:這些年韓劇還是一如既往地火熱,但已不單只是類似《藍色生死戀》的情愛故事,更多的有體現韓國人民生活與社會的好劇,而令美食君印象深刻的,可能是一家人圍著一大鍋冷麵吃得不亦樂乎,也可能是情侶兩人在一家小店點個部隊火鍋,米飯兩碗解決掉一餐,雖然簡單不複雜,但總是會覺得異常滿足,而今聽說原智慧谷缸桶屋升級韓劇,當然忍不住來一探究竟。
韓劇是什麼?
在這裡
韓劇是媽媽噠(傳統韓料)
是號密加homiga(韓式炭烤)
是嚰咕嚰咕(小吃飲料)
形成最堅固的三角陣營
造就多彩繽紛的韓劇
讓你一口嘗盡韓國百態
作為原缸桶屋的升級版,媽媽噠的新增是韓劇的主題曲。在原餐廳的基礎上新開闢了近一半的面積,作為媽媽噠的區域,主打傳統韓料。
媽媽噠的形象,以萌化版的微胖媽媽為代表,親近可愛。一天工作歸來,回到家,簡單的餐食,舉勺喝湯吃飯。傳統而正宗的韓式料理,並不鋪張多樣而複雜的菜品,有時一碗簡單的參雞湯搭配一碗白米飯便是。
在各國餐飲融會貫通之時,會考慮當地人的口味而做出一系列的改變,變成適合但卻並不正統的食物。媽媽噠的廚師團隊有3名正統韓國廚師,在出品中完全按照韓國人的習慣來。所以在這裡,你可能會吃到並不隨溫州大流的韓料,但你吃到的,絕對是極為正宗的韓料。
在韓國,人們習慣喝湯吃飯,其他海鮮與菜類僅為搭配。建議點餐時不必蜂擁而上,一個火鍋或者一份湯,滿足一場小聚或一人食。
➤秘制海鮮湯 128元/2例份
由於廚師們的「任性」,店裡的原材料基本都是以進口為主,連海鮮基本也是拒絕當地採購。一鍋熬出鮮美滋味的海鮮湯,服務員會幫你剪出完美的魷魚圈。而根據韓國人的吃法,我們只需要煨著這鍋鮮湯下飯,並不需要其他更多的東西。
➤韓式牛肉火鍋 88元/2例份
墊得高高的牛肉片,已片得極薄,周圍圈滿番薯、金針菇、胡蘿蔔、香菇等配菜,淋入牛骨高湯開火。只需燒開,牛肉片微微變色,湯汁濃鬱偏甜,便是最為鮮嫩的時刻。
➤部隊火鍋 88元/2例份
➤土豆脊骨湯 98元/2例份
以豬脊骨、土豆、乾菜為材料熬燉而成,土豆紮實酥爛,湯味鮮辣,香味濃鬱。韓國人愛酒,一般都會在酒後喝這湯,胃裡會感覺很舒服。而有些店,數十年只賣一道土豆脊骨湯,24小時營業,給人帶來的,無外乎這家常的味道和心理的滿足。
➤牛肉湯 48元/份
在韓國,正確的吃法是先吃粉條,再加入米飯拌湯吃。它既是一道主食,也是一道配菜,最適合一人食。
➤泡菜湯 25元/份
➤特色石鍋拌飯 48元/份
在這裡美食君還是想微微透露下,帥哥美女的韓國廚師專屬服務實在有點小驚喜。這可能是中國人接觸韓料知道的第一道韓國家常菜,石鍋底部的微焦鍋巴和配菜還有獨特醬料攪拌到一起,米飯的焦香柔軟,夾雜各式蔬菜,簡單而營養的美味。
➤烤明太魚 58元/份
這道菜還有一個名字叫做憤怒的明太魚,就像魚的頭部頂著兩顆辣椒所代表的的一樣。它起源於五十年前,因戰爭陷入飢餓的平民們,會將最廉價的明太魚曬乾攜帶,而如何將這唯一的食材做得好吃成為了重點。到如今,烤明太魚依然流傳,人們那時因戰爭而來的憤怒和悲傷,也不會被遺忘。
➤手工雞蛋卷 30元/份
缸桶屋韓式炭烤變身號密加,形象便是一隻憨態可掬的萌豬。在原有豬肉的基礎上,新增牛肉炭烤。以後在號密加,不僅可以吃到一系列與豬有關的肉和海鮮,還有牛肉加盟啦~
➤護心肉 45元/份
護心肉是炭烤必點的菜品。護心肉又名護心紙,是保護心臟不會晃來晃去的肉,肉質嚼勁十足。它的處理方法較為繁瑣,先剔除周邊其他部位多餘的肉和筋,再配上店裡秘制醬料進行醃製。切成條狀的護心肉在網格烤盤上依次擺好,均勻受熱,但不宜翻烤過久。
➤五花肉 32元/份
➤阿根廷大蝦 58元/份
在韓國,除了媽媽的家常味道,聚餐的烤肉熱鬧,特色小吃也是不容小覷。嚰咕嚰咕主打韓國小吃飲品,將韓國味道詮釋得更為徹底。
若不細看,有時並不容易發現號密加+媽媽噠+嚰咕嚰咕=韓劇。三大主題的組合,完完整整地烘託出了韓劇裡的飲食百態。
媽媽噠的就餐環境,更為清爽簡約。原木色系與牆壁綠植,書架置放可愛小物,彩色幡繩連串繞在天花板和吊燈,面具座椅平添一番樂趣,與號密加相比,與家的氣息更貼近。
能夠吸附走嗆人濃煙的超長「小巨龍」,色彩搭配招眼而有趣,牆壁上的韓國元素裝飾和手繪等,無不透露著年輕的訊息。
嚰咕嚰咕不僅是小吃區,也是等待區,輕鬆休閒,還有遊戲機可以玩。
-韓劇店內活動-
在媽媽噠點單消費,以6折結算!
在號密加點單消費,以8.8折結算!
嚰咕嚰咕不參與活動折扣
活動時間:2月1日至2月4日晚21:30
活動門店:韓劇(原智慧谷缸桶屋)
-溫州美食粉絲專享福利-
100元代金券
共10個名額
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地址:車站大道787-789號
電話:0577-88836633
營業時間:午11:00-13:30 晚17:00-21:30
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(文/編輯:Chiyeen 圖:CHEN'S)
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