《新西遊記》本是一檔因製作太隨意而擔心收視率只打算在網絡上悄悄播出的綜藝節目，但不曾想得到後來卻翻身成了TVN的王牌綜藝。從2015年9月開播至今，評分均在9分以上，且逐年升高。
為何這部劇會有這麼大的魔力？
誕生隨意製作不隨意
節目誕生是非常不正式的：節目組成員均來自《兩天一夜》第一季。《兩天一夜》第一季是韓國綜藝史上傳奇性的節目，最高收視率達到49.3%，為綜藝節目歷代最高收視。節目持續播出了五年，節目組成員間感情深厚。
後來在李勝基和羅英錫PD私下的一次聚餐中，李昇基提議將《兩天一夜》的同事們再聚在一起出去旅遊。因為成員相互間很熟悉，又都是很有趣的人，行程中一定會發生很多有趣的事情。羅PD因此想到把旅行的過程拍成節目。說幹就幹，《新西遊記》就由此誕生了。
雖然由來很隨意，但是拍攝卻並不隨意，每到一個陌生的地方，羅英錫都會和節目組先去體驗。提前對比酒店，提前研究菜單，提前體驗景點等
形式新穎
網絡首播：《新西遊記》是韓國第一檔只在網絡播出的綜藝節目。
短篇幅：羅PD在接受採訪時表示：「《新西遊記》的策劃宗旨是製作人們在短暫的休憩時間也看完，並且得到快樂的節目」。所以視頻剪輯成了很多短小的片段，方便人們在短暫的休息時間一次看完。直到後面幾季才開始長篇幅。
不按照劇本：節目組拍攝有時候會突然發布任務，或者突然讓嘉賓如何，以拍攝到嘉賓最真實的反饋。
拍攝隨性，「任性」
在《尹食堂》《三時三餐》可以發現羅英錫的特點就是慢，隨性。在《新西遊記》會發現有很多隨性的拍攝。
節目中，經常會臨時發布任務，從起床任務到成語接龍，再到早餐任務。遊戲都很樸素，但是羅英錫總能拍到大家最真實的一面。
拍攝任性：有次嘉賓剛落地還在興奮自拍的時候，一回頭發現製作團隊已經帶著器材跑了，羅英錫表示：「讓他們自己拍去還能省下不少錢」。於是這期就變成了大家自己拍攝，在旅行最後把手機裡的素材上交就行了。雖然畫質很渣，但是效果卻極好。
「打賭」環節：嘉賓提出如果挑戰成功，當期節目就停止錄製。有時候觀眾會發現節目突然黑屏，那就是嘉賓挑戰成功了。
正是因為這許許多多不同於其他節目的地方，才能讓《新西遊記》也不同於其他節目。或許這就是《新西遊記》評分如此之高的原因吧。
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