海角天涯,咖啡女神

2021-02-24 三亞魚魚夢話

草海上的卡麗熙

不焚者

安達爾人先民的女王

奴隸解放者

龍之母

隨著冰與火之歌第八季的熱播

啊,女神

SO,這一季

大叔要寫心目中的女神了

咖啡女神

大叔在女神面前

是不敢太張揚的

因為是大叔仰望的人

飛姐,大家平時都這麼叫

飛飛,大叔心裡這麼稱呼

大叔的手機裡

總是悄悄私藏著她的照片

雖然有點害羞,但還是要講出來的


因為,大叔覺得

喝懂女神親手做的咖啡

見過女神做咖啡時的笑容

大叔我是幸運的

虹吸


一直是飛姐中意的一種咖啡製作方式


這是飛姐的咖啡製作視頻分享~

相識

當年大叔每年走訪學習上海

自以為學到了很多審美品位

回三亞目空一切狂傲得沒邊

曾經一度狂噴三亞各大餐飲服務行業

突然,在豆瓣上看見新開了一家咖啡館

嘿嘿,那時候大叔最喜歡踢館了

於是豆瓣回覆:究竟有沒有單品啊

咖啡不正宗的話,俺可是要砸杯子的啊

那個年代,是全三亞沒有單品的時代

都是氧化過度的拼豆隨意弄弄加點奶加點糖

各種咖啡寡淡,要麼就是萃取過度

後來... ...

大叔承認,大叔至今仍是飛咖啡的忠實粉絲

徵服我的不僅是咖啡,更是她對行業的熱愛

對行業的堅守

需要意志,需要時間,需要動力之源

熱愛,就是發自內心的動力之源

飛姐一直是我的榜樣

然而

太多人只看到了

成就,榮譽的表象

前往非洲的高原

領略南美的風土

國際評委的資質

滿牆的資格證書

但我更多看到的是

所承受的壓力

所付出的代價



時間永遠不夠用

太多細節瑣碎繁雜

雖然有很多好姐妹好朋友

但是至今仍舊單身

偶爾在壓力大的時候

會一個人

開著尾號231的藍色小車

去海棠灣看電影

231,愛三亞

也許這就是某種使命

花很多年時間,花很多精力

在三亞建立一個精品咖啡館

是的,一個旅遊目的地濱海小城

怎麼可以沒有一家精品咖啡館呢


春光路,春光中巷

那一棟獨立的別墅

推開門,滿空間的咖啡香味

一個微笑著的女人

正在聚精會神的製作咖啡

而你,坐在一束鮮花旁邊

迎接一段美好的午後休閒時光


「女士,這是您的夏蘭水洗手衝」

創業的艱辛

能感同身受的人其實不多的

在同類產品的市場上

要提高產品級別

所需要付出的幾何型的代價

也是常人所無法了解認知的

哪怕是一塊蛋糕

堅持自己出品的飛姐

在自己心裡的品控標準

值得我們這個行業肅然起敬

89年,海島開始了建省之路

多少萬人才過海峽多少人又被泡沫衝垮

99年,三亞旅遊大發展

多少遊客前僕後繼開進坑蒙拐騙絞肉機

人們提前支取海島的口碑和活力

卻忘了長遠的規劃和發展目標

09年,國際旅遊島口號下大資本進駐三亞

此時,發展多年的三亞本土旅行社

被攜程E龍去哪兒等資本企業代表秋風掃落葉

本土旅遊的企業無一最終能升級到品牌而全軍覆滅

19年,今年,自貿島春風吹拂了快半年

政策調整了,三亞明顯蕭條了很多很多

行業,也開始逐一的大洗牌

回望海島三亞每十年一個階段的總結

是否能找到一些相似點?

太多太多的遊客流失到新馬泰日韓

他們覺得三亞這些年沒有太多進步

他們覺得三亞這些年依舊缺失底蘊

他們覺得三亞玩膩了,就這麼幾個景點

同樣的價錢同樣的海灘,新馬泰的服務好太多了

天涯,太多太多的隨波逐流

海角,太少太少的堅持到底

如今,當下

正是海島為之前的冒進付出代價的時刻

並且,也是

思考累積更新,醞釀培育本土行業品牌

為未來更大的競爭做準備的時刻

額.. ...大叔寫著寫著,跑偏了啊... ...

SORRY,大叔昨晚酒還沒醒... ...

在此,為飛咖啡發布招聘信息

大叔想說

飛姐是一座豐富的咖啡知識的寶藏

並且具備國際化視野

是很棒的行業啟蒙導師


整棟別墅,也有待進一步開發

所以需要儲備人才


二樓也許會是烘焙坊

三樓也許是咖啡學院

四樓也將可能成為烘豆工坊

追夢的徵途中一切皆有可能


所以,需要儲備更多人才


恩,飛咖啡這個平臺

將是一個集成式的海島咖啡IP

值得好好的學習和進階

但也總會有太多年輕人

只看到了面上的優雅風光

卻無法堅守背後的辛勞和壓力

大叔希望,能幫飛姐找到對的人

可以協助現有團隊成員們的工作

同時也可以進入這個行業學習



期待你與飛咖啡一起進步成長


聯繫微信:feicafe520


PS:大叔溫馨提示,飛姐很有親和力但也很嚴格的

片尾,再來一套飛咖啡的宣傳片

大叔真的希望看完片子

大家就有去飛咖啡辦理會員的衝動

這可是三亞午後休閒身份的象徵啊





PS:

大叔的會員卡號,是118號

如果閣下覺得想要打賞大叔

請直接匿名充值此卡~

不要告訴大叔你是誰

讓我靜靜感受心靈美




如果,閣下在飛咖啡後院吸菸區看見疲憊大叔

悄悄請喝杯單品,大叔我也會很開心噠~












咖啡,讓人與人之間沒有距離








































飛姐


單身


大叔對象介紹所


不敢奢求能出現怎麼樣的好男人



因為


飛姐



嫁給咖啡的女人









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