廣東人最討厭吃的「十大名菜」,第一道菜小孩聽完撒腿就跑

2020-12-25 騰訊網

今天要給大家推薦

廣東人最討厭的

「十大名菜」

假如在座的各位都會粵語

那「吃」起來會更有味喔！

排名榜首的

是一道小朋友聽完撒腿跑的菜

傳說中的「藤條炆豬肉」

真系由細食到大

試過都想哭

1、藤條炆豬肉

很多人小時候都見識過父母用藤條炮製豬肉，非常入味，但這種滋味留在心中便好，切勿發揚光大。

做法：就是用條藤很用力的打到皮膚上，然後幾分鐘就出現一條條紅色東西凸起來。這就是廣東人「藤條燜豬肉」。

媽媽的藤條一般都很牛：藤條、竹竿、棍子、樹皮、皮帶。

2、燉冬菇

老闆最喜歡請員工吃的菜式之一，通常老闆請了員工吃燉冬菇之後，員工就很想請回老闆吃炒魷魚。

功效：降職

緣由：源自早期香港華人警員的帽形似冬菇，當不用穿制服的便衣警員或犯錯或不守紀律，就會被貶為要戴冬菇帽的職位，故稱燉冬菇。早期香港警帽是沿用中國清朝的軍帽，它的形狀是上窄下闊，如一枚未開得透的冬菇。

3、一鑊熟

把能吃的都倒進大鑊裡一起煮熟，就是這麼簡單，最適合多人同吃。

含義：表面意思是多種食物放在一個鑊裡一齊煮熟，暗指同歸於盡，一起完蛋。

4、豉蛋

含義：豉這道菜最隨大眾化，取粵語「隨便」之意。很多人天天吃它，不僅可以滿足自己，還可以應付那些叫你點菜的人。

5、豉油撈飯

飽滿的米粒混合著香噴噴的豉油，真是有色有水，作秀的、變扭的、無聊的人都很愛吃。

含義：鼓油撈飯—整色整水。粵語歇後語，用豉油拌飯增加飯的顏色，指為了矇騙別人裝模作樣、弄虛作假。

6、蒸生瓜

含義：代表蒸吾熟，取其諧音「正唔熟(淑)」，是用來取笑女孩子或男孩子不夠成熟和不夠淑女，行為和年紀不乎，即俗語所謂的 "大唔透"。特色在於怎麼蒸也蒸不熟，切記，吃的時候傻笑以配合其嫩嫩的質感。

歇後語：蒸生瓜——神神哋。原意指蒸瓜未熟，引申為指人愚鈍，不開竅，意同「二百五」。

7、死雞撐飯蓋

死：又講成死雞撐硬腳。以雞死後腳仍然硬，被煮之時仍會頂起鍋蓋的形象，指明知不對仍然狡辯，無理爭三分。

8、滾水淥豬腸

貴价平民菜，不想吃偏偏經常都吃到，一邊吃一邊為錢包縮水而流淚。

含義：滾滾水淥豬腸——兩頭縮，粵語的歇後語，淥即用開水燙，形象重現用開水煮豬腸會出現兩頭縮的狀況，形容人或事兩頭受制、兩頭受損。

9、人頭飯

意思是「按照席上有多少個人就打多少個飯」。

難道你真的認為人頭飯就是用人頭做的飯或者做飯的米叫做人頭米？不！人頭在這款菜式裡只是一個量詞。

10、炒魷魚

員工最喜歡請老闆吃的菜式之一，口感鮮辣痛快，請吃的比吃的人還爽。

意思是被開除，因為以前打工要自帶被鋪，被開除後就要捲起鋪蓋走人，捲鋪蓋形同炒魷魚時魷魚捲起的樣子，故有此說。「炒魷魚」除了被辭退意思外，也有的是個人因為不想在原單位幹了而提出辭職的，這時你就會聽到「我炒了老闆魷魚啦」！

——End——

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