【天極網家電頻道】又到「金九銀十」的裝修旺季，廚電選購也該提上議程了。不少小夥伴想給廚房裝上一套好看又好用的廚電，比如近年來大熱的蒸箱。相關數據顯示，後疫情時期，蒸箱正以180邁的速度佔據各家庭的C位，一躍成為明星廚電。蒸箱如此受歡迎，不僅僅是因為它一次可以做好幾個菜，便捷又省時;更是因為「蒸」這種烹飪方式，少油無煙更健康，最能保持食物的原汁原味與營養。
那麼，如何挑選一款好蒸箱呢？這裡以近期上市的德意純蒸鮮活水蒸箱為例。據了解，德意純蒸蒸箱不僅款式美觀、使用方便，而且創新運用無水箱鮮活水設計，蒸出來的食物，無論是品相、口感，還是在營養、健康程度上都表現出色，創造出一種前所未有的烹飪體驗。
德意鮮活水，蒸出健康鮮本味
俗話說，「無菜不蒸，無蒸不宴」。「蒸」這種烹飪方式，與煎炸炒煮等相比，無疑是最健康的一種。但殊不知，「蒸」不一定就等於健康，二者之間仍有一道安全防線亟需突破，那就是在烹製過程中起著關鍵作用的水。
蒸箱的原理是通過將水轉化為純蒸汽，進而加熱食物，因此供水系統可以說是一款蒸箱的靈魂。而傳統蒸箱普遍採用蓄水水箱設計，潮溼密閉的水箱容易成為滋生細菌的溫床。在現代忙碌的快節奏生活中，疏於清潔水箱是常有的事。那麼細菌就會隨著水蒸氣進入腔體，直接汙染原本健康、新鮮的食材。由此可見，傳統的內置水箱，對於大多數家庭而言，真的是一大衛生隱患。
為了從根源上解決了烹飪的健康用水，德意電器創新推出用鮮活水烹飪的純蒸系列蒸箱。該蒸箱國內首創無水箱專利設計，採用自來水或淨水機中的活水直連，引入新鮮水源即時產生蒸汽。即用即蒸無存水，避免蒸汽用水的反覆加熱，杜絕死水滯留帶來的細菌滋生、水垢危害和黴菌積累三大汙染，保障美食的健康安全。
另一方面，鮮活水直連的方式，也使得純蒸蒸箱可做到無限續航。無需打開蒸箱門體加水，就有新鮮蒸汽不斷湧入。不僅省去了中途加水、換水的麻煩，實現美味「一口氣」蒸熟;同時也避免了熱量流失和燙傷隱患，防止因缺水而導致中幹燒的問題。此外，德意純蒸系列蒸箱還內置水平衡精準控水系統，出水科學穩定，不會存在水分過多或過少的問題，確保菜餚口感純正。
3D環蒸+120℃高溫+多重智能，輕鬆蒸出營養美味
蒸箱作為一種新興廚電品類，部分人難免對其持有觀望態度。尤其是一些上了年紀的長輩，總是會有一大堆的擔憂與疑問：「這玩意好用嗎？能把東西蒸熟嗎？」「能比蒸鍋蒸得多嗎？」
我們都知道，傳統蒸鍋是通過鍋底加熱維持高溫，產生的水蒸氣直接向上蒸騰，食物極易受熱不均勻，做出來的菜品與口感便會大打折扣。德意純蒸蒸箱則完美解決了這個問題。其創新採用3D環蒸系統，通過大功率蒸汽發生器，瞬時產生大量高溫蒸汽，經由水汽分離裝置，輸出更純蒸汽;搭配蒸汽雙噴頭科學角度噴蒸，讓蒸汽始終均勻全面地包裹食材，防止過熟或不熟。此外，頂部的輔助加熱系統同步工作，提升艙內溫度至120℃，像魚頭、蹄筋、排骨等難以成熟、耗時耗力的食材，蒸汽能夠迅速滲透其內部，實現「蒸無不透」，口感和營養都更豐富。
頂部加熱管的結構設計還可以杜絕冷凝水問題。頂部加熱到100℃以上，水汽在上升過程中即被蒸發，水蒸氣不凝結、不滴落到食物上，再也不用擔心「蒸魚蒸出一碗水、蒸蛋冒泡不Q彈」，做到「品相、美味、營養」三者兼具。
蒸的健康好吃，可是容量太小不夠吃怎麼辦？這款蒸箱擁有45L超大容量，三世同堂烹飪無壓力，能夠輕鬆擱置大號餐盤，即使是長度驚人的蒸魚也能直接放入。同時採用3層擱架設計，一次可蒸製多道食物，提高烹飪效率的同時，互不串味，保留食物本味。
「智能」也是德意純蒸蒸箱的一大特色。內置50道菜譜，相當於多位大廚同時在家為你服務，想蒸什麼就蒸什麼，廚房小白也能照葫蘆畫葫蘆做出饕餮盛宴。另外，該蒸箱還有自清潔程序，只要輕點按鈕，100℃蒸汽快速溶油除垢，讓艙內潔淨如新。
好馬配好鞍，好的廚電產品配上新裝修的廚房，下廚都會更有幸福感。而選擇一款好的蒸箱，對於改善家庭飲食健康必不可少。德意純蒸鮮活水蒸箱強大的性能與人性化的設計，不僅能蒸出健康、美味與營養，同時能讓做飯這件事變得簡單，滿足萬千家庭對健康的高尚生活的追求。