我們測評了8種方便麵!最好吃的竟然是...

2021-02-07 尋吃


身為一條日常加班狗

我吃得最多的就是方便麵了

拿出來簡直如數家珍

為了讓你們買方便麵的時候不踩雷

今天我就要來測評這8款

告訴你哪種最值得買




這次的方便麵測評是以各種牛肉麵為主,上至皇家級方便麵,下至屌絲級方便麵,應有盡有。為了公正起見,我全都選了最大size(其實是小的吃不飽)



還特地邀請了各位嘴刁的美食大咖過來評分,我們的宗旨是:不放過任何一碗好的方便麵(認真臉)




說到方便麵,我最關心的還是調料包的豐富程度,所以先把所有料包拿出來比了一遍



肉眼就能看出滿漢大餐的料理包體積最大、最豐富,其他幾款的份量都差不多(還有2包被某狗子吃掉了,我用良心擔保)



為了公平起見,我們會把測評的方便麵分成粉包類、醬包類、高湯包類和料理包類,從面身、口味、湯頭、料理包和整體推薦度這五方面來打分



如果要選最適合懶癌的方便麵,那肯定是合味道了,連調料包都不用開,開蓋就能倒熱水了



調料還是挺豐富的,有牛肉粒、胡蘿蔔和雞蛋,每撈一口都有小驚喜



燜3分鐘就能開吃了,細寬型的麵條獲得了大家的一致好評,彈牙又爽口,但是湯汁比較鹹,不能泡太久



到了湯底這關,明顯遜色了不少,五香牛肉的味道不太重,喝完一口有點懵逼



面身:★★★

口味:★★★

料理包:★★★★

湯頭:★★

整體推薦度:★★★(一個正常發揮的種子級選手)



香菇牛肉味辛拉麵,追韓劇的豬豬女孩都知道。裡面辣粉很多,不能吃辣的要看著放



辛拉麵的面是亮點,因為面比較粗,所以煮著是最好吃的。至於料嘛,牛肉幾乎是沒有的,大部分都是蔬菜



湯底沒有辣白菜的那麼地道,香菇味不太濃鬱,可能就是靠麵條在撐著了


面身:★★★★★

口味:★★

料理包:★

湯頭:★★★

整體推薦度:★★(看韓劇標配,建議加點料,買個拉麵鍋煮著吃)



康師傅裡分量最大的大食桶,大胃王的救星。調料包是3包,分別調味包、牛肉蔬菜包和肉醬包



打開一看,面的分量是變多了,但是調料卻寥寥無幾,牛肉早就淹沒在了蔬菜裡,不細看都找不到



還是一樣的配方,一樣的味道,百吃不厭,以前吃完一桶總想繼續吃下一桶



康師傅的麵條是比較爽滑的口感,但是不能泡太久,吸飽了湯汁就不好吃了



而湯底適合重口味的寶寶,比較鹹,吃到一半就會忍不住猛灌水了


面身:★★★

口味:★★★

料理包:★

湯頭:★★★

整體推薦度:★★(經典的味道,選了不會出錯,嘗鮮可以試別的)



隔了兩三年才重出江湖的五穀道場,主打的是健康養生,一拿出來就受到了佛系少女們的圍觀



番茄牛腩味的搭配很健康,開蓋就聞到了清新的番茄味,不過指甲蓋大小的牛腩讓我們有點失望,吃不出來是牛肉



不過麵條我要使勁誇,不僅因為它是非油炸的,而且極其細滑,口感介於米線和麵條中間,吸了一口就停不下來了



湯底的番茄味跟方便麵一起莫名地搭,每吃一口面就想喝一口湯,完全不怕膩歪。從面和湯方面,五穀道場還是挺出色的



面身:★★★★★

口味:★★★★

料理包:★

湯頭:★★★★

整體推薦度:★★★★(佛系養生派的首選,面和湯底很驚喜)



湯達人的韓式辣牛肉湯麵,除了有蔬菜包,還有實實在在的兩片牛肉,瞬間圈粉了評委團裡的食肉獸



這個泡麵的操作也比較騷,要先把調料燜3分鐘再加高湯,湯底辣度一般,韓式的味道不太明顯,可能換種口味會比較好



牛肉終於不是顆粒狀的,片狀肉在方便麵大軍裡算是很奢侈了,衝著這點還是要表揚一下的



麵條和五穀道場的不相上下,就是面體要粗一點,吃起來柔軟滑溜,選哪個就看個人口味了



面身:★★★★★

口味:★★★

料理包:★

湯頭:★★★★★

整體推薦度:★★★★(換個口味還是挺好吃的)



康師傅裡一個比較獵奇的口味——黑胡椒牛排面,黑色的包裝在一眾方便麵中顯得很酷炫。調料有濃鬱高湯包、辛辣粉包和配菜包



奶白色的高湯是這款面最大的亮點,和粉包的胡椒粉混合之後,每口都帶著點辛辣的味道,但更像胡椒的味道...



配菜包也可圈可點,不僅有香菜、蘿蔔和玉米,而且每嗦一口面都能看到肉



麵條很容易吸湯汁,口感算不上很勁道,面體比較粗,總體來說不過不失吧



面身:★★

口味:★★★

料理包:★★★★

湯頭:★★★

整體推薦度:★★(不喜歡胡椒味的慎買,是胡椒,不是黑胡椒...)



市面上有料理包的方便麵並不多,我們翻遍了超市,才找到這款有大肉片的康師傅私房牛肉麵



肉片確實比普通的要大,還有額外的蔬肉包,裡面竟然有蟹柳和蟹黃,這應該能算方便麵裡的大魚大肉了吧



號稱接近手擀麵口感的蒸煮麵,顏色比較深,面身細軟Q彈,很加分,就是分量少了點



湯頭就有點一言難盡了,包裝上寫的骨湯嘗不出來,還有點偏鹹



面身:★★★

口味:★★★

料理包:★★★★

湯頭:★★

整體推薦度:★★★(康師傅的良心出品,能在牛肉麵裡吃出海鮮)



自帶貴族光環的泡麵,光看外形就很霸氣,其他方便麵跟它pk都比不過,是整個測評中期待值最高的一款面

裡面一共有3包調料,半筋半肉料理包、牛骨高湯包和蔬菜包,分量大的把底下的麵餅都擋住了



其中這個料理包的體積,比麵餅還大???嚇得我虎軀一震,現在的方便麵是要上天了嗎



開蓋之後我的膝蓋都跪碎了。這分量的牛肉和牛筋,讓我見到了廣告裡的牛肉麵本人。再看看剛剛的私房牛肉麵,差距不是一般地大



牛肉的厚度在一般方便麵裡是見不到的,牛筋也Q彈有嚼勁,誰能想到這只是一碗泡麵呢



麵條是屬於寬扁的類型,吃起來很勁道。湯頭牛肉香味濃鬱,和外面的賣牛肉麵幾乎能以假亂真,缺點是泡麵的時間相對久一點



面身:★★★

口味:★★★★

料理包:★★★★★

湯頭:★★★★★

整體推薦度:★★★★★(料理包秒殺所有方便麵,堪稱方便麵中的滿漢全席)




經過一輪激烈的角逐和投票環節後,我們的評分是:

綜合各項評分之後,料理包和湯頭的NO.1是滿漢大餐,面身的NO.1是五穀道場、辛拉麵和湯達人並列第一,口味的NO.1是五穀道場和滿漢大餐並列第一


最後 滿漢大餐 憑藉出色的發揮搶奪了第一名!堪稱方便麵中的滿漢全席,調料無敵豐富,湯底也鮮甜濃鬱,除了面身遜色了一點



測評完的我,已經機智地囤了好幾盒滿漢大餐,接下來一周的晚餐就靠它了


當然,這麼好吃的方便麵肯定要送給你們嘗嘗味道啦,嘻嘻



 / 來自滿漢大餐的福利 / 


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「你最想和誰一起分享滿漢大餐,為什麼」

我就會根據走心程度和點讚數送出

5箱滿漢大餐(一箱6個)

24小時後公布


不說了

我要去給我的「空你幾蛙」煮泡麵了 :)


這次是TA吃的


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