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一頭與年齡極其不相稱的「馬桶蓋」髮型，風趣搞怪的動作表情，偶爾還爆幾句粗口，《大喜臨門》裡面的豬哥亮，身為當地幾十年沒有變更的民選裡長，為人海派而又愛面子，吵架氣勢也絕不輸人，而且傳統觀念根深蒂固，待人處事全憑那顆快成為古董的「馬桶蓋」，但卻深愛著自己的女兒。電影裡豬哥亮的一出場，詼諧幽默的表演基本就奠定了這一賀歲片的喜劇基調，因為豬哥亮基本算是本色出演，當然，他也是本片當之無愧的主角。
◎電影《大喜臨門》劇照
豬哥亮這個名字，在全臺灣以及中國大陸甚至東南亞的閩南語地區幾乎婦孺皆知，特別是在上個世紀80年代和90年代初，他的歌廳秀錄像帶和光碟風靡整個大閩南語地區，深受民眾的喜歡，在當時臺灣的秀場上，「豬哥亮」的藝名曾與綜藝大佬張菲、邪峰其名，並稱「南豬、北菲、中邪峰」，可見其地位之高。
「豬哥亮」本名叫謝新達，「豬哥亮」這個名字其實是在他31歲的時候，參加演出《廖添丁》的戲碼，因為在戲中擔任丑角「豬哥亮」的出色表現而一鳴驚人，從此便以「豬哥亮」作為藝名。所謂「人如其名」，「豬哥亮」這個名字也伴隨著他詼諧、搞怪的演藝生涯，他的形象也因此深入人心，當然，這也得助於西北髮廊老闆設計的「馬桶蓋」髮型的功勞。
豬哥亮從小就深富表演天分，14歲就離開家鄉去尋找自己的舞臺，因為演戲的關係，進入了當時的「新劇團」，拜師林松煙，開始在後臺拉幕學習，並跟著劇團四處流浪，後經過偶然的機會得到老闆的賞識，得以登臺出演《廖添丁》中的丑角「豬哥亮」，正式開始亮相舞臺。《廖添丁》算是他的成名作，也因此讓更多的人看到他的表演天賦。後來豬哥亮經過張健和「急智歌王」張帝的推薦，進入了當時高雄市八德二路上的藍寶石大歌廳，擔任導演及編劇，並以演員的身份站上了藍寶石大歌廳的舞臺，正式展開他的秀場生涯。
豬哥亮對主持、小品、電視劇、電影乃至唱歌樣樣精通，表演風格詼諧搞怪，草根味十足。作為一個性情中人，豬哥亮在節目上偶有粗口，甚至常在節目中講無傷大雅的黃色笑話，拿新出道的明星開刷，但分寸把握得當，節目當中經常會說出讓人意想不到的語句，臺灣南部的俚語信手拈來，讓人捧肚大笑，深受當時觀眾的喜愛，成了人們茶餘飯後的娛樂消遣。經過多年的翻滾和努力，豬哥亮在秀場界闖出了自己的一片天，他的草根和俚語文化，成了後背的主持人效仿的物件，坐擁「南豬」的稱號，成為臺灣南部秀場地位最高的人。
大紅大紫後的豬哥亮，在90年代後卻陷入了低潮，甚至隱退演藝圈。有傳聞1988年10月8號，豬哥亮遭受槍擊，成了繼高凌風以來臺灣第二個遭受槍擊的臺灣藝人，不過後來傳聞也不了了之。直到1993年，豬哥亮因沉迷與賭博而積欠大筆賭債，以「出國深造」為命跑路，一時間讓人唏噓不已。雖然1997年有過短暫的復出，但在1999年再度離開演藝圈，潛伏十餘年，與外界切除一切聯繫，甚至與自己女兒也沒有了往來。
直到2009年4月，豬哥亮才在圈內朋友的幫助下再度復出接拍廣告和錄製節目，漸漸回到原來的軌道上來。近年來，豬哥亮更是接拍了多部電影電視劇，其中在電影《雞排英雄》、《大尾鱸鰻》、《大稻埕》以及這部《大喜臨門》裡面出色的表現仿佛再次讓人看到了當年的那個豬哥亮。只是接下來，我們還有沒有機會看到這個「馬桶蓋」帶給我們驚喜，就讓我們拭目以待吧！
◎復出後與郭採潔合作了電影《大尾鱸鰻》
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