▼ 廣告一下，文末有東南亞料理 5 折福利 ~
說起美食界的大紅人
火鍋絕對能擠進前三
特別是在這樣天氣轉涼的時候
來上一鍋熱氣騰騰的火鍋
每一口都實實在在地滿足了欲望！
吃膩味成都重慶老北京火鍋
是時候該來一鍋清新脫俗的泰式火鍋了！
今天要推薦的這家東南亞料理小店，小編是把底牌都亮出來給尼萌看了。從一年前TA開店就一直追隨至今，每月都要去報到，而這次的新品泰式火鍋，小編那是打死都不撒手的！嗷嗷嗷~
🍛 這家店在年輕人中可是名聲在外，雖說不是頗有歷史的老店，但是老闆梁大叔來頭絕對不容小覷，縱橫咖喱界幾十年，功力深厚！
🍛 鵝黃的燈光、旋轉的吊扇、斑駁的花磚、還有獨特的植物香料，這環境給你100分不嫌多。
🍛 網上好評度都在8分以上，完全就是憑實力派 + 顏值派在瘋狂攬粉！只要去過1次就會飯上這位沙嗲大叔！
🍛 冬蔭功海鮮湯、明爐青檸桂花魚、馬來咖喱牛肉、沙嗲牛肉串、娘惹吊燒雞 ... 光是報他家的菜名就覺得要流口水啦~
泰式火鍋可是南洋風味火鍋的代表，最大的特點就是添加了天然植物香料，冬蔭功鍋底和咖喱鍋底就是其中的佼佼者啦！酸辣開胃的濃鬱湯底，顏色亮麗看起來也誘人萬分，憋說是涮火鍋了，單是湯底都能喝它個三大碗啊！
以一人食套餐呈現的沙嗲火鍋，鍋底可以選擇冬蔭功、咖喱兩種，配菜有羊肉/牛肉/海鮮，新鮮時蔬和丸子甜品等，這個分量超足超飽腹！
作為泰國的「國湯」，冬蔭功湯有著謎一般的味道。刺激著口腔的酸辣感，唾液在這一瞬間完全自動分泌！醇厚的椰漿、鹹鮮的魚露、還有香茅檸檬葉等植物香料的清香 ... 不同的味道竟也完美融合，一喝就上癮說的就是這鍋湯！
小編推薦冬蔭功鍋底搭配海鮮啦，酸辣的冬蔭功和鮮甜的海鮮的組合，就是「東北沙仲基+情話宋慧蕾」！
巴沙魚、大明蝦、海蠣、魷魚、丸子、花蛤，隨涮隨吃。特別是無刺的巴沙魚，厚薄適中的一片超嫩滑。
號稱是下飯神器的咖喱，對於小編有著不可抗拒的神力！即使成為咖喱鍋底還是那麼下飯！明黃色的咖喱香氣撲鼻，沸騰的那一刻空氣都充滿了咖喱獨特又霸道的味道。先是椰漿的香甜，瞬間又切換到香茅和月桂葉的清爽，接下來是泰國辣椒的辛辣開胃，口口滋味都無窮盡~
以為咖喱火鍋是很濃稠的湯底，但恰恰相反，先是略為稀薄的質地，在涮的過程中慢慢熬煮為濃稠，綿柔滑順，還帶著淡淡的水果香，無法不動手大快朵頤！
咖喱味道太霸道啦，小編推薦可以和牛肉或者羊肉一起涮食哦~
越煮越濃稠的咖喱，最後還可以拌米飯，這麼經典的吃法千萬不要放過~
梁大叔的父輩曾在印尼做過二十多年的廚師，後來家族到香港發展，並開有四家東南亞餐廳，稱得上是咖喱世家。高保證的出品，賺足了妥妥的忠實粉！每一道菜品完全就是憑 實力派 + 顏值派 在攬粉！
這道沙嗲肉串在必點TOP5！用天然香料醃製出來的雞腿肉串，融入了醬汁的味道，在鐵鍋上滋滋作響。超大塊的雞腿肉蘸上花生沙嗲醬，一口一個，滿足到飛起~
覺得沙嗲肉串不夠過癮，那就豪氣來上一份燒烤大拼。泰式烤青魚、泰式烤翅、沙嗲肉串、還有泰式烤蝦，口口肉質紮實，直抵味蕾深處。
甜品也必須來上一份呀~這道精緻的泰式椰汁西米糕是地道的南洋小食，女生真的超愛。入口的瞬間冰涼爽快，藏在其中的西米Q彈，而加入的馬蹄是點睛之筆，口感更佳別致。
極具南洋特色的飲品小編也要私心推薦給尼萌~特別是這款 南洋奶茶，第一口確實有被驚豔到。和市面常見的奶茶不同，這款是加入了南洋香料的奶茶，透著一股清香味，卻不會讓人反感。
喜歡清爽口感的可以點名字敲有趣的 大叔冒泡，搭配熱辣辣的火鍋一起，感覺還能幹掉2鍋O(∩_∩)O~~
沙嗲大叔家的環境也是拍照的好地方，LOFT工業風中悄然加入傳統的南洋老別墅元素：鵝黃的燈光、旋轉的吊扇、斑駁的花磚，還有那動人的音樂，陳列在桌子下邊和牆上的植物香料 ... 這種時髦中帶點傳統元素的feel，低調有內涵，也符合了餐廳的東南亞主題。
十個有十一個都說吃完他家的料理感覺特別幸福，環境別致，菜品地道，在廈門也過一把東南亞癮！
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活動規則：
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活動說明：
1、請在點單前主動告知店員使用本福利並提前確認用餐人數，諮詢店員享受福利，點單後出示無效；
2、每桌每單每用餐時段僅限使用1個福利，不可拆單或疊加使用，福利單次有效，僅限堂食；
3、此優惠不能與其他優惠同時使用，如需發票，則不能使用福利；
4、活動詳情可直接諮詢商家，現場如有問題請聯繫店長，謝謝。
地址：湖裡區呂嶺路1068號蔡塘廣場4F-A11
電話：0592-3532260
人均：70-95元
營業時間：10:30-22:00