草莓正處於開花結果階段，有果農朋友跟我們反饋了一些問題，我們選了兩個比較具有代表性的問題來回答，希望能在決定產量的關鍵時期幫大家一把。其中一個問題是關於草莓白粉病的，另一個問題是關於草莓開花不整齊的。
一、白粉病除了用藥治療，還得關注土壤問題
白粉病比較嚴重，有沒有什麼辦法可以防治？白粉病爆發其實跟很多因素相關，第一是地區的問題，北方的白粉病比較多發，南方比較少。白粉病病菌喜歡冷涼的環境，而北方的溫度剛好適合白粉病的爆發。另一方面是重茬引起的。重茬障礙就是草莓多年栽培以後出現的一些規律性的特徵，這些特徵對草莓是有害的。比如重茬地的鹽分積累和病蟲害積累，而白粉病的積累也是重茬障礙的表現。即使到了夏季進行土壤消毒，比如高溫消毒或者化學藥劑消毒，也無法徹底清除乾淨。這就是重茬給草莓造成的傷害。除了常規的用藥治療，土壤問題大家更容易忽視，忽略土壤問題去用藥就會治標不治本。
白粉病很大一部分原因是在上年或者上上年就開始存在了的，因為它的孢子可以在土壤裡面存活很長時間。這樣的重茬地要怎樣去解決呢？解決方案有很多，大家要因地制宜。比如灌溉用水，水源的上遊是種茄果類的菜地，這樣的水會攜帶病菌。所以如果是水源出了問題，那就引用別的地方的水，或者打井水，井水比河水安全。如果是重茬引起的土傳病害，現在有國內用的比較好的土壤燻蒸技術，用一些棉隆、威百畝等做土壤消毒。但是要提醒大家，如果化學藥劑用得太多，土壤裡面有益的微生物也會被殺死。所以大家如果要用化學藥劑消毒，那麼必須記住濃度不能太大，用量要準確。棉隆、威百畝有劇毒，需要專業人士去操作，不要自己隨意操作，很危險。使用化學藥劑消毒之後，土壤需要進行長時間的散氣，通常需要1~2個月。等到毒氣排乾之後還得進行翻地，把殘餘的毒氣排掉，所以這個方法要慎用。
所以還是建議大家使用太陽能對土壤進行消毒。重茬地的太陽能消毒怎麼做？太陽能是無窮無盡不要錢的，所以大家很喜歡用這個，而且這也是非常有效的。雖然現在是摘草莓期間，但是我們建議大家摘完這一季草莓，首先把病株、爛葉、爛果等全部清理出棚集中銷毀，在棚裡面只留下土壤。然後往土裡面灌水，為什麼要灌水呢？跟太陽能消毒有什麼關係？
首先起到清洗的作用，比如鹽鹼地，引一個清水過來可以稍微中和一下，順便帶走一些病菌。另一方面，假設空氣的溫度是60攝氏度，水的溫度也是60攝氏度，哪一個的溫度變化快呢？是空氣變化比較快，比如戶外30攝氏度，風一吹就可能很快就降到20攝氏度，但是30攝氏度的水變成20攝氏度的水需要多久呢？反正比空氣要久，因為水的比熱容比較大，能夠蓄積比較多的能量。所以我們灌水的主要目的就是讓水充分吸收太陽能的高溫。
如果土壤沒有灌水，我們大棚膜蓋上去繼續給它太陽能照射，室裡面溫度很高，但是到了下午太陽一下去，土壤裡的空隙都是氣體，氣體的溫度變化是很快的，比如氣體60攝氏度下降到50攝氏度就1個小時，但是灌水之後，可能5個小時、10個小時還可以保持這樣的高溫。大部分的蟲卵、病菌在70~80攝氏度的高溫下，可能10分鐘到1個小時就可以被殺死。在50~60攝氏度的情況下，可能需要持續一天或兩天的消毒時間。所以先灌水，然後在地上鋪上棚膜，可以用新的棚膜，為了省錢用上一年度種植的大棚膜也是可以的。這樣做一來可以保證它的溫度，二來可以提高它的溼度，在這種情況下蟲卵病菌就會活不了。加上大棚膜太密閉，它們無法暢快呼吸，就容易被殺死了。
二、開花不整齊，苗子、摘葉、肥水有問題
開花不整齊可能會導致畸形果，如果我們的消費者去買草莓，看到畸形果的第一想法是什麼呢？作為一個普通老百姓，心裡可能會覺得這個草莓是不是打了激素。但實際上，導致畸形果的原因有很多，第一是花期水肥供應不及時導致果子很小。有些很大比如雞冠果，雞冠果也不一定是肥水引起的，也有可能是蜜蜂授粉過度。第一茬果出現畸形果的機會比較大，通常二三四茬果不會出現畸形果。這是因為草莓最開始結第一茬果的時候，植株給果供給的養分是最充足的。
草莓的花不整齊是指第一周開花，第二周不開花，第三周開花，第四周不開花，這樣開花間隔時間長的。如果草莓在一個星期內開花，那就是合理的，這是什麼意思呢？比如星期一開花，星期二開花，星期三到星期五沒有開花，但是星期六和星期天又開花了，這樣的開花節奏是合理的。如果是第一株今天開花，第二株半個月後開，這種間隔時間太長的，就是開花不整齊了。這個時候，大家一定要去反省自己的農事操作，找找原因。想想定植的草莓苗是不是同一個苗齡的。育苗的時候我們都知道45天到70天的苗最好。所以大家在買苗的時候，一定要去問賣苗的人，這些草莓苗是不是同一個苗齡的。
開花不整齊的另一個原因是打老葉的問題。現在無論是果農朋友平時的操作，還是現在一些專家在講移栽後就要打老葉。確實要打老葉，但是不能打得太狠。假設我們打老葉的時候有十片葉子，你把七片摘了留三片。它本來等到12片葉子就要開花了，你突然把葉子摘掉了那麼多，它受不了了，它必須長回一些葉子，才有能量去供應它開花。那麼葉子打少了呢？假設草莓已經有12~15片葉子，但是還沒開花，你把它打了1~2片葉子，它發現環境好舒服啊，就繼續長葉子了，它就不想開花結果了。這就是沒有給它創造足夠的逆境。所以打老葉一定要把數量控制好。要根據栽培的品種去打葉，如果草莓6~8片葉子就結果的，那就只能打1~2片葉子，打多了功能葉太少還會旺長。如果15片葉子開始結果，那就打3~4片葉子，留11~12片葉子，這樣就能促進開花。所以劃重點，只有苗整齊，花才能整齊，要提前把措施做到位。
開花不整齊還有可能是肥料的問題。大家要記住，氮肥一定不能太多，氮肥一多，它就光顧著長葉子了。一旦葉子長長了，你想止都止不住的，特別是花期又不能打控旺藥，因為一控旺花就不開了。雖然跟大家說施肥要高磷高鉀，鈣鎂硼肥要多施，但多施不是沒有劑量限制的意思，多了也會發生抑制的。所以要根據實際的草莓長勢和說明書的指導來合理配比。原則就是少施多次，濃度小一點可以，然後多施幾次。但是要控制好溼度，不要隨意澆水施肥，土壤溼度也是需要緩衝的。
總結
通過以上的分析，關於草莓白粉病的和草莓開花不整齊的問題，大家是不是有了新的啟發和管理思路呢？提醒大家關注重茬障礙，使用太陽能消毒，通過選苗、合理的水肥、摘葉等措施使草莓開花整齊。