冬至到，餃子跳，明天就是冬至了，一場熱鬧的冬至千人餃子節今天在河南南陽歡樂開場。「宛拾叄」民俗文化村門前廣場人聲喧嚷，包餃子大賽各色餃子琳琅滿目讓人眼花繚亂，過新年一般的喜氣洋洋。
餃子，是誕生於南陽流傳全世界的「中國美食」，是中國人走遍天涯海角都念念不忘的「家鄉味」。傳說，史上第一枚餃子，就是東漢時期，由醫聖張仲景在南陽城東關街頭親手包好當眾下鍋的，被命名為「驅寒嬌耳湯」，免費施捨贈予百姓，作為治療手耳凍傷、對抗傷寒瘟疫的「藥膳」。南陽人親切地叫它「扁食」，小名「嬌耳」，說「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。它雖然沒在《傷寒雜病論》中「位列仙班」，卻從此紮根民間傳播四海名揚天下，成為最貼地氣最暖人心的中國飲食文化標誌。天下之大，中國人都是地無論東西南北，名無論扁食餛飩，全家上陣包好下鍋，人人熱騰騰端上一碗就是「過年團圓」！
餃子節上人們盛裝歡聚，上至八十歲老太，下至五六歲兒童，一個個忍不住紛紛捋袖上場，姿態各異的餃子引來很多媽媽拉著寶寶，指著餃子一個個認字兒一樣辨認學習——欣欣向榮、團團圓圓、花開富貴（花朵餃）、蒸蒸日上、四方來財（四方面葉）、財源滾滾（元寶餃）、年年有餘（魚形餃）……一個個吉祥喜慶的名字背後，都有不同的寓意講究，有些新奇樣式大家都是第一次見到。
「宛拾叄」民俗文化村負責人告訴記者，他們連年組織冬至千人餃子節等民俗文化活動，就是為了喚起更多南陽人對傳統民俗的關注熱情，更好地傳播推廣南陽文化。
民俗專家白萬獻表示：南陽與冬至民俗淵源很深，更應該積極挖掘傳承。近年來各地民俗文化越來越紅火，是一種尋根情結的回歸，更是一種文化自信的體現。
青年作家「南陽漁客」說：文化重在傳承，傳承首先要傳播，重視學習傳播傳統文化，才能代代薪火相傳永續不絕。
圖文：世創
編輯：林海錄
初審：顧世創 柳曉東
終審：周 斌 畢曉峰