在霸州123微信中輸入"電影"，查詢霸州電影院每日影訊
新聞爆料一經採用，贈送免費電影票2張
(霸州數字影院唯一指定爆料領票平臺)
爆料QQ：2606348294或直接在微信平臺進行爆料
新春將至，不少朋友都愛買一些熟食回家享用，熟食不僅省事，更豐富了我們的餐桌，特別是肉類，深受大家的歡迎。春節前夕，各超市和熟食攤位的生意那真的是相當火爆。因生意火爆，目前很多熟食地方都不會出現肉類存放時間過長變質的現象，但是如果這熟食在製作過程中沒有清理乾淨，一旦進入消費者的餐桌被發現，那會是怎樣一番心情？網友「燕子」在五小附近的一家小超市購買的牛肉凍，就出現了衛生問題，以下是她拍的照片。
據網友描述，她每天接送孩子上下學都經過這家小超市，偶爾會去買一些鮮菜回家，因為她和孩子都有些輕微的潔癖，怕衛生不過關，熟食類的食物很少從外面去買，基本都是自己在家做，不能做也是去專門做熟食的地方購買。但是前不久孩子去親戚家吃了幾次牛肉凍，特別喜歡，正好昨天經過超市，看到超市有售就決定給孩子買了嘗嘗。由於太過匆忙網友沒有看包裝及保質期，直接拿回家了。
回家之後將牛奶盒大小的牛肉凍切片放到碗裡，孩子嘗後很喜歡，沒任何不對的味道，但是在吃到最後還剩下幾塊的時候，突然看到上面竟然有棕黑色的毛。看到愛吃的牛肉凍裡，竟然吃出這樣讓人噁心的毛，孩子反應非常強烈，直接就去廁所嘔吐，而且很沮喪，說以後都不敢吃熟食了。該網友也感覺到胃裡翻江倒海的難受，她想看看保質期卻想起來自己早就扔掉了，沒辦法查看。她說其實自己一直有買東西看保質期的習慣，那天由於匆忙就沒看，而且經常光顧這家小超市買鮮菜還有其他，從未出過質量問題；再者說來以前超市從未賣過熟食，突然就有了一批牛肉凍，網友潛意識裡認為這是新的產品，就沒有再去質疑什麼。就是因為自己的大意，導致了孩子吃到有毛的牛肉凍，自己心裡很過意不去。究竟是保質期，還是產品本身質量的問題，也許後者的原因更大。
經過仔細觀察，牛肉凍上的毛毛並非是因為過期變質長出來的毛毛，而是真的是動物本身的黑棕色的皮毛。這應該就是生產的過程裡皮毛並未清理乾淨的緣故。不管是不是變質了，這看起來真的都太難以讓人接受了，尤其是有潔癖的人，簡直是生理、心理上的雙重折磨。網友也沒有去找店家說說這個事，不想因為這個事而引發不必要的矛盾，和老闆也算熟人了，也算老實人，估計他自己都不知道自己賣的牛肉凍有問題吧。她相信老闆是無辜的，只是抱怨生產廠家太粗心，不負責任。
民以食為天，食品健康衛生問題直接關係到了人們的健康，一定要專業生產、良心買賣。希望生產者能夠真正的負起這個責任，畢竟廠家是保障食品消費安全的第一道閘門；一些店鋪的人也要賣東西的時候選擇正規的、優質的進貨渠道，你們是保護消費者的第二道閘門。在此也要提醒廣大消費者要去正規的地方挑選熟食，擦亮自己的眼睛，購買安全、衛生的熟食。以下是火眼精金的幾招挑選竅門，看看是否會對自己有所幫助。
首先最好購買現做現賣的，新鮮且易於挑選，帶有包裝袋的大多都是經過其他加工的，不能保證添加劑的含量是否符合標準。在購買醬、燻、炸、叉燒類熟肉製品時，可採用看、嗅、摸的方法來鑑別新鮮程度。肢體破碎、組織疏鬆、顏色晦暗、有異味、手模發粘的，為變質熟肉製品。對於掛糊的熟肉製品尤其要小心，因為有些變質的魚肉經掛糊炸制後不易鑑別，在購買時應掰開表麵糊，觀察內部炸肉，若色澤不正、發粘、有臭味，則屬變質製品。灌腸類製品應腸衣乾燥完整，填充堅實，與內容物密切結合，有彈性，空洞少，無粘液及黴斑，切面堅實而溼潤，肉呈均勻的薔薇紅色，脂肪呈白色，無腐臭，無酸敗味，如果香味減退或消失、有酸或其它異味、表面發粘，則不能食用。
一、看顏色，正常的熟食上色是靠糖上色，外觀顯得不是太鮮亮；劣質熟食用色素上色，顯得特別鮮亮，選購時不要只選外觀漂亮的。 買燒雞時不要只看色澤，因為用蜂蜜或紅糖過油後，好雞病雞的顏色沒有差別。挑選時要看燒雞的眼睛是否呈現半睜半閉的狀態，如果是這樣，就可斷定不是病雞，病死的雞制出的燒雞眼睛是緊閉的。另外，用手輕輕挑開肉皮，如果裡面的雞肉呈現白色，就可以斷定是健康雞做的燒雞，病雞做成的燒雞肉色呈紅色。
二、聞氣味，不法商販為了提味常添加香料，聞起來不是很純正，往往伴有一些異味和怪味；正常的熟食散發出來的是食品本身的香味。
三、嘗味道，正常的熟食吃起來口感滑潤，味道鮮美；有問題的吃起來有腥味，肉質變軟，沒有口感。
四、觸手感，是用手輕輕擠壓熟食，正常的熟食摸起來有彈性，不粘手；有問題的摸起來手感發粘並且沒有彈性。另外，夏季選購熟食要看清食品的保質期及生產日期，臨近保質期的食品儘量少買。慎選包裝破損的食品，按照包裝上註明的要求正確儲存。
最後重要的是，選購熟食最好首選大型副食商場，那裡有熟食專櫃，進貨渠道比較有保證，售貨人員均是體檢合格後上崗。
（敬請該網友在微信中輸入網名，領取由霸州數字影院提供的電影票）
【通告】
2月7日晚，《老婆最大》女歌手崔子格登陸霸州華碩MUSE酒吧，格格將攜眾多流行歌曲和霸州的好朋友們見面，激情明星派對本周六晚不見不散。訂位電話：0316-5189898