現在正是吃南瓜的好季節，甜甜糯糯的南瓜怎麼煮都好吃，尤其是這兩款南瓜甜點，怎麼做怎麼好吃，而且連廚房小白也能夠簡單上手！還不知道怎麼做的朋友快來學一學吧！
首先我們先去菜市買一個南瓜，大小由自己決定。很多人買南瓜時，都是看眼緣隨意買，其實買南瓜也可以像買西瓜那樣，用手去拍一拍，聽聽聲音來辨別南瓜的成熟度，不同成熟度的瓜會有不同的聲音，如果拍打後，聽起來的聲音感覺悶悶的，說明這個是不錯的南瓜，可以選擇購買，如果聽起來的聲音感覺特別清脆，說明南瓜不太熟，口感不太好。
我們今天要做兩款南瓜甜點，所以要用到一半的南瓜，當然大家也可以根據自己的食量或者人數控制南瓜的多少。小編做的是兩人份的甜點，所以就切一半就夠了，剩下一半可以下次煮著吃哦。
廢話不多說直接開幹！
1、把南瓜切半削皮，然後切成小塊狀裝盤備用。
2、在鍋中倒入一碗水，架上蒸架，把裝南瓜的盤子放進去蓋上鍋蓋，大火蒸十五分鐘。
3、南瓜蒸好取出，把盤子裡多餘的水倒掉，用勺子或者叉子將南瓜搗碎成泥，加入50克白糖攪拌均勻備用。
【紅糖南瓜丸子】
①取一半攪拌好的南瓜泥，多次少量地加入200克糯米粉，用手揉成麵團。
②把麵團分成若干個鵪鶉蛋大小的小麵團，搓成小丸子備用。
③把紅棗切開，枸杞稍微泡一下洗乾淨備用。
④鍋中燒水，沸騰之後加入南瓜丸子，要記得用筷子稍微攪動一下防止沾底。
⑤水再次沸騰之後把紅棗枸杞放進去一起煮，兩分鐘後，南瓜丸子浮起來就熟了，這時可以按自己的喜好添加紅糖。(如果喜歡醪糟的朋友也可以加一些進去，對冬天手腳冰涼的人非常友好！)
【南瓜紫薯包】
①洗兩根紫薯削皮切片，放到鍋中蒸十分鐘，然後取出倒出多餘水分，同樣是搗碎成紫薯泥。
②把紫薯泥搓成小圓球放在一旁備用。
③在剛才剩下的南瓜泥中加入250克糯米粉，揉搓成麵團，多拍打幾下麵團，可以使麵團更有韌勁、表面更加光滑，不容易破裂。
④取大小適中的小麵團壓扁，將紫薯球包裹住，封口揉圓即可。
⑤鍋中倒入兩碗水的量，燒開後用蒸屜把南瓜紫薯糰子放進鍋裡，切記不要蒸得太久，不然很容易變形撇開，而且還會很黏牙。
⑥南瓜紫薯糰子變為金黃色之後再蒸五分鐘，表皮開始有些通透了，就可以關火起鍋了。
南瓜紫薯糰子既有南瓜的清甜又有紫薯的香氣，一口氣連吃三個都不夠！如果你也喜歡吃南瓜，就趕緊學起來，好吃又簡單易做，想翻車都難！