就像韓國小零食時不時挑逗你的味蕾
（給蜂蜜薯片、蘆薈汁打call！👏）
韓餐！似乎永遠吃不膩，🤤
韓國超市一直都那麼好逛。🛒
最近！我們為大家準備了芝加哥
最新最全的 新韓國城指南 ！
不仔細研究還真的不知道，🙉
芝加哥竟有這麼多韓國餐廳？！
30家+？！30家+？！
想吃韓餐，看著一份就夠了👇
芝加哥最好吃的韓餐並不在市裡，而是在郊區，在向西北延伸的一些小城鎮中。一代又一代韓國人的到來，讓這些地方的韓餐越來越豐富與出色。
74歲的韓裔美國記者、《韓國時報》駐芝加哥前編輯Kwang Dong Jo說，上世紀70年代，移民者在Wrigleyville社區創建了第一個local Koreatown。到20世紀90年代，這個社區已經超越了西北城市的界限。
🙋前 期 提 要🙋
本攻略包含：northwestern towns社區中心的三個大型韓國超市: Niles的Super H Mart和Assi Plaza；以及主Milwaukee Avenue附近的韓國餐廳、攤位、麵包店等等。
*文末還附有韓餐最常見拼寫的詞彙表喲💓
好啦！事不宜遲，
韓國城探險之旅現在開始～
Super H Mart，韓亞龍超市
Super H Mart於2006年在Niles開業，這使得它成為該地區韓國餐飲/超市界的元老。
這家全國連鎖食品雜貨店在2018年開了一家city outlet，但Niles的店面無論在規模還是在美食廣場的選擇上都讓city outlet相形見絀。地址 | 801 Civic Center Drive, Niles想吃別的呢，那是沒有的。就像它的名字一樣，What a Dumpling，只賣餃子。雖然正常大小款的餃子也是實心的，但我還是會買最大號的餃子(四個$9.99)。（還是大的吃著爽）每個餃子都軟乎乎的，塞滿了肉末、洋蔥、蘿蔔、香蔥和粉絲。因為都是現做的，所以大概要等15分鐘，但還是值得的！
地址 | Super H Mart, 801 Civic Center Drive, Niles
Durebak Korean Restaurant
Durebak位於H Mart美食廣場的中心，在這裡，你能發現最多的韓國經典美食的集合。從石鍋拌飯和烤肉，到烤牛肋骨（galbi)和泡菜湯，都有喲。大醬湯(doenjang jjigae，$8.99)在韓國非常受歡迎。沒有過於的辛辣，與日本的味噌湯稍微相似，但可以嘗出鹹豆瓣醬的味道。逛好了超市喝上一碗熱湯，配點兒米飯與小吃，也是十分舒適了。💓
地址 | Super H Mart, 801 Civic Center Drive, Niles
力推這一款👉我也不知道為什麼Manna叫它為丑年糕(ugly rice cake，$12.99)。其實就是炒年糕，再加上蔬菜、熟雞蛋、天婦羅炸蝦和魷魚。
醬汁鹹甜混合，年糕軟糯，與普遍韓國餐廳裡的炒年糕沒有什麼差別。天婦羅海鮮簡直就是這一盤的靈魂，讓食材和口味更加豐富之餘，為這道菜增添了一種令人愉悅的鬆脆感。
地址 | Super H Mart, 801 Civic Center Drive, Niles
請選擇11號餐($7.99)！你會得到一個形狀奇特❓的碗🤦♀️，裡面盛著兩款不同的麵食——韓式炸醬麵和韓式海鮮面。前者就是經典的韓式炸醬麵，無功無過。後者韓式海鮮面的表現卻超出預期，湯底微辣之餘，蝦肉爽滑飽滿。🦐呼嚕呼嚕就吸光了。
地址 | Super H Mart, 801 Civic Center Drive, Niles
坐落在建築前面的大廳裡，店如其名，可以在這裡找到很多款年糕。個人最喜歡這種球形的年糕($4.99)，裡面的餡是糖和芝麻混合製成的。下午當作小甜點吃正正好。
地址 | Super H Mart, 801 Civic Center Drive, Niles
除非你真的超級能吃，或者真的無敵餓，不然千萬千萬不要一個人去！（你是絕對不可能一頓吃光的）這裡只提供一種size，而且份量十足，夠3到4個人一起吃了。🍗與城裡韓國連鎖餐廳Bonchon的雞肉不同，這裡的雞肉外層很脆，和國內的肯德基有點相似🤤。
最基本的選擇是鹹味炸雞(marinade fried chicken，$16.99)，酥香多汁，味道溫和。個人推薦蒜蓉口味🤭，炸雞上裹著一層濃烈的大蒜醬，香香香香香！由於所有的雞肉都要裹上麵包屑，然後再油炸，一般來說需要等20到25分鐘。（心急吃不上好炸雞）
地址 | Super H Mart, 801 Civic Center Drive, Niles, 847-581-1212, hmart.com
攤位很小，穿過雜貨店的過道，走到收銀臺的右邊就能看見了。專門售賣格式手持點心，包括大大小小的魚餅。(以防萬一你想知道：它們不是由魚做成的，只是魚的形狀) 。
裂牆推薦韓國甜煎餅(Korean sweet pancake，$1.99)。乍一看，它像一個普通的煎餅，笨拙地摺疊在一個杯子裡，但真的很上癮！邊緣脆脆的，入口後外焦裡嫩，中間的餡是糖的混合物，甜甜的混著麵皮的焦香。就算只是因為它的價格，它也是我每次來Super H Mart的必點。
地址 | Super H Mart, 801 Civic Center Drive, Niles
這家剛開業沒幾周的小店主打韓式料理，比如石鍋拌飯、烤肉和雜菜，但最有趣的是從傳統韓式菜餚改良而成的拉麵——烤肉拉麵。
烤肉拉麵(bulgogi ramen，$11)的特色是嫩滑的肉片，湯汁芳香四溢，配以麵條、蘑菇、辣椒和南瓜。牛肉的醃料給肉湯增添了一點甜味，但嘗起來一點也不膩。
地址 | 952 Harlem Ave., Glenview, 847-724-1111
這家餐廳的名字來源於菜包肉(bossam)，這是一種互動菜餚，你可以把肥厚的五花肉片包在捲心菜葉裡，然後在上面放上各種各樣的小菜，隨便你想放什麼。
雖然如此，但我還是完全愛上了韓式豬骨湯(gamjatang，$9.95)，這是一種辣味湯，裡面有大塊的豬頸肉和奶油土豆。濃濃的磚紅色的肉湯，加熱後會變得更濃。雖然看起來裡面的肉足夠全家吃，但75%都是骨頭。幸運的是，豬肉又香又嫩，只要你用筷子輕輕一碰，就會掉下來。上面撒上大量的芝麻，每一口都有堅果的味道。
地址 | 9412 Waukegan Road, Morton Grove
請你幹了這一碗血腸湯 (sundae guk, $9.99) 。湯底濃稠，本身幾乎沒有調味料，需要自行添加調味料。這個時候，你可以選擇加一份小鹹蝦或者一點兒辣椒醬。
在肉湯裡藏有薄薄的豬肉片，還有厚厚的血腸塊和粉絲。一碗下肚，超滿足！
地址 | 6032 W. Dempster St., Morton Grove
這家小菜還是給的挺足的，有9到10份，以味道濃烈的蔬菜類食材為主，比如加了辣椒的黃瓜、加了醬油的土豆，當然還有泡菜。
醃牛肋骨(galbi，$29.99)必點！大理石花紋的薄肋骨看著就讓人食慾大開，醬汁有甜辣醬（ssamjang）和蝦醬（saeujeot）兩種。與之相配的還有一碗紫色的米飯(在白米中加入少許黑米製成) 以及一碗大醬湯（doenjang jjigae）。當然還有更多的菜式等著你去探索喲🏃♀️～
地址 | 741 Civic Center Drive, Niles
Assi Plaza
Assi Plaza，亞洲超市，以韓國產品和食品為主，在全美有三家分店，但只有一家在芝加哥地區。地址 | 8901 N. Milwaukee Ave, Niles
無論你是想吃清淡的、肉湯味的牛骨湯（seolleongtang，$8.99)，還是濃辣的韓式豬骨湯（gamjatang，$10.99)，這裡都有。牛骨湯麵條柔軟有嚼勁，筋腱的麵條有一種可愛的黃油和凝膠狀的質地。明亮的綠色洋蔥為整體增加了一點顏色和味道。
韓式豬骨湯的味道非常微妙。每一口都非常濃鬱，撒上一些紫蘇籽，還有胡椒，碗一擺上桌，胡椒味就撲鼻而來。韓國紅椒粉呈生鏽的紅色，牛肉在分開之前幾乎沒有粘在骨頭上，掉進了高湯裡。在碗的最底部有一個厚圓盤狀的軟土豆，可以很容易地可以用勺子切開。有點像土豆燉排骨哎🤔
地址 | Assi Plaza, 8901 N. Milwaukee Ave., Niles
這家的🐟煎鯖魚(mackerel，$11.99)很傳統，也和出色。有一個可愛的燒焦外觀，把驚豔讓位於絲滑的外皮以及嬌嫩細膩的魚肉。在魚肉上擠上一些檸檬，提鮮的同時可以與鹹而香的魚肉形成鮮明的對比，口味更豐富。
如果你想吃酥脆的米飯，那就嘗嘗石鍋拌飯(dolsot bibimbap，$11.99)，煎蛋攪碎後與焯過的蔬菜拌在一起，再加上韓式辣椒醬，超級香！
地址 | Assi Plaza, 8901 N. Milwaukee Ave., Niles
韓劇中最常見、主角們每次都吃得賊香的那幾款小吃這兒都包了！紫菜包飯(imbap)、辣年糕(tteokbokki)和灌血腸(sundae)套餐($12.99)這三種受歡迎的小吃都集齊了，所以不需要你這個成年人做選擇。
紫菜包飯鹹鹹糯糯，其中有一點酸甜口來自裹在中的醃蘿蔔(daikon)。灌血腸(sundae)微辣，米粉味重。辣年糕(tteokbokki)則是甜辣口的，一如既往的好吃。
地址 | Assi Plaza, 8901 N. Milwaukee Ave., Niles
多款韓國特色麵包點心擺了滿滿一牆，等你來挑！🍞
除此之外還有各式綿綿冰(patbingsu, $5.25)，堆得像一座小山坡。薏米茶(yulmucha, $3.75)也值得一個特別推薦！要是吃不完的話，也可以裝杯子裡帶走～
地址 | 8357 W. Golf Road, Niles
BDG提供帶有韓國特色的酒吧食品，這裡帶有烤肉的tots($8.75)簡直就是寶藏。一堆剛炸好的tots淋上芝士醬，上面堆著泡菜、醃胡椒、蔥片和一大堆烤肉。脆、鹹、辣都在這一盤！晚上配點兒燒酒，當下酒菜吃更完美了！
這家酒吧和餐廳的新老闆把菜單改成了韓國流行樂風格。這裡沒有午餐，但有很多果味燒酒，包括西柚汁的Chamisul，還有檸檬、藍莓、菠蘿或香櫞酒，以及香蕉或桃子酒（一種乳白色的泡沫米酒）。
但說到小吃，這裡還有芝士炒年糕 (tteokbokki, $17.99)。看這滿滿的芝士，絕對是讓你天堂與地獄傻傻分不清的高熱量萬惡之源。那又如何，軟糯年糕粘綿芝士的陷阱，只能跳了！
地址 | 9353 N. Milwaukee Ave., Niles,
雖然你在大多數韓國餐廳都能找到醃製的烤牛肉薄片（bulgogi）和烤牛肋骨（galbi），但想找菜包肉（bossam）就不是那麼容易了。Hae Wa Dall就有！
滿滿一大盤配有兩種醬料的水煮五花肉切片徵服你。兩種醬料分別為鹹蝦醬，以及一種辛辣可口的甜辣醬(結合了大醬和辣椒粉以及其他香料)。還可以放一兩個生蠔在上面，通過添加新鮮的鹹味來平衡肥美的豬肉。
地址 | 9626 N. Milwaukee Ave., Niles, 847-581-0524
這家餐廳最著名的是燒烤，它是城郊山水甲山(San Soo Gab San)的姐妹餐廳，榮獲我們2019年讀者選擇最佳餐廳獎。
燒烤用的是天然氣，而不是木炭，但光滑的空間更大、更快、更堅固，頭頂有一個滅火系統，看起來像是SpaceX公司製造的。海鮮餅強推！餅皮薄，都是滿滿的章魚，魷魚，牡蠣，貽貝和蝦。爽口不膩～
地址| 7901 Golf Road, Morton Grove,
芝士炸雞($14.95)在這裡在這裡～炸雞偏辣與年糕混合在一起，上面鋪滿了一層粘稠、融化了的芝士。再點上一杯啤酒，炸雞配啤酒，剛剛好了。Agit Bar & Grill融合了酒吧與燒烤，與此同時，還設有卡拉ok房喲。
地址 | 9098 W. Golf Road, Niles
30刀ALL YOU CAN EAT，可供選擇的菜品一共有30種。Bulgogi（醃製的烤牛肉薄片）, miso pork belly（味增五花肉）和牛舌...放開肚皮吃個夠吧！就連小菜也是自助的，隨便拿～
地址 | 9020 W. Golf Road, Niles
菜單上有12道菜。一份午餐套餐包含了新鮮的紫菜包飯，耐嚼的年糕，爽口的血腸，還有熱騰騰的大麥茶，湯和小菜。
地址 | 214 Greenwood Ave., Glenview
該地區一家悠久歷史的燒烤和卡拉ok餐廳。肉類隨便吃包括牛肉($24.99 adults, $11.99 kids 5 to 9, $5.99 kids 3 to 4, free for kids 3 and under)，但只能在餐廳部分用餐。不想吃太多的話，也可以單點喲！～烤五花肉(薄的9.99美元，厚的12.99美元)。
地址 | 9078 W. Golf Road, Niles,
來了這家真的不要吃三明治了。要一份放在吧檯後面的韓式菜單。在那裡，你會發現辣炸雞($17.95)！一整隻調味過的雞被切成20塊，然後蘸上面糊油炸，拌上一種粘稠、甜但不太辣的醬汁。鮮嫩多汁，吃得你大吮手指！再配上鬆脆的醃蘿蔔塊收尾，哦買噶。地址 | 9196 W. Golf Road, Niles, 847-699-1899
一個噝噝作響、冒著煙的石鍋將放在桌子上。在閃閃發光的烤海苔絲黑雲下，你會發現一個鬆軟的蛋黃和融化的馬蘇裡拉奶酪。挖下去，驚現焦糖化的脆脆鍋巴。吃它！
地址 | 611 Milwaukee Ave., Glenview,
大約一年前，餐廳換了老闆，增加了一道菜，應該會讓你大吃一驚: 炸全雞(yennal tongdak，$17.99)。原汁原味的韓國炸全雞！
服務員會在餐桌上獻上一隻金色的小雞，然後用戴著手套的手憤怒地將它分開。這款OG KFC既不辣也不saucy，肉質介於烤串和Harold's之間。別想了，乘熱吃吧！
地址 | 773 N. Milwaukee Ave., Glenview,
這是韓國名廚白鍾元(Baek Jong-won)在當地開設的唯一一家麵館。大份海鮮炸醬麵（jaengban jjajang）兩份只要16.95美金。採用的麵條皆是手工製作，裡面還放有很多魷魚、蝦、豬肉和蔬菜。
地址 | 1615 Milwaukee Ave., Glenview, 224-257-4942
服務員會幫你把肉烤好然後用剪刀把肉分成小塊。如果你喜歡的話，可以先調味，然後再把它扎進生菜葉子裡，可以加上蔥絲或任何自製的小菜。
地址 | 3420 Milwaukee Ave., Northbrook
怎麼樣？喜不喜歡？過不過癮？
快把你的周末計劃起來，
去韓國超市購購物，吃吃東西！
新韓國城指南 在此就結束啦～
別忘記分享給你身邊
愛吃韓餐的夥伴喲～💓
還有！之前答應你的韓餐詞彙表，
請乖乖收好啦～👇
Korean Food Glossary
banchan: small side dishes 小菜
bibimbap: rice bowl topped with ingredients, then mixed 拌飯
bossam: pork belly slices served with side dishes 菜包肉
buldak: fiery, spicy chicken chunks 辣味烤雞
bulgogi: thin slices of marinated, grilled beef 醃製的烤牛肉薄片
bungeo ppang: sweet fish-shaped pastry 鯽魚餅
chapssal doughnut: sticky rice doughnut balls 糯米甜甜圈
daegu maeuntang: spicy codfish stew 大邱辣湯
doenjang: fermented soybean paste 大醬
doenjang jjigae: soybean paste stew 大醬湯
dolsot bibimbap: hot stone pot rice dish 石鍋拌飯
galbi: grilled beef short ribs 烤牛肋骨
gamjatang: spicy pork bone stew 韓式豬骨湯
gimbap: seaweed rice rolls 紫菜包飯
gochugaru: chile powder 韓國紅椒粉
gochujang: fermented red chile paste condiment 韓式辣椒醬
gyeopsal: skin-on pork belly 帶皮五花肉
haemul pajeon: seafood scallion pancake 海鮮餅
hangjeongsal: pork jowl 豬頸肉（其實小編在韓國的朋友說豬頸肉的讀法實際應該是moksal～）
hotteok: sweet filled pancake 韓式糖餅
jaengban jjajang: stir-fried fermented black bean sauce noodles 海鮮炸醬麵
jajangmyeon: fermented black bean sauce topped noodles 炸醬麵
japchae: stir-fried, clear sweet potato starch noodles 雜菜
jjamppong: spicy red seafood noodle 韓式海鮮面
kimchi: salted, fermented vegetables 泡菜
kimchi bokkeumbap: kimchi fried rice 泡菜炒飯
kimchi jjigae: kimchi stew 泡菜湯
makgeolli: cloudy, sparkling rice wine 米酒
mandu: dumplings 餃子
odeng: fish cake 魚餅
patbingsu: sweet red bean topped shaved ice 甜紅豆刨冰
saengseon hoe: raw fish slices served with spicy dipping sauce 生魚片配辣醬
saeujeot: salted, fermented shrimp condiment 蝦醬
samgyeopsal: grilled pork belly 烤五花肉
seolleongtang: beef bone soup 牛骨湯
soju: clear distilled alchoholic drink 燒酒
ssamjang: sweet and spicy chile condiment paste 甜辣椒醬
sundae: stuffed blood sausage 灌血腸
sundae guk: blood sausage soup 血腸湯
tteokbokki: stir-fried rice cakes 炒年糕
yangnyeom: spicy fried chicken 辣炸雞
yennal tongdak: whole fried chicken 整隻炸雞
yulmucha: warm, roasted grain and nut drink 薏米茶
今天就到這裡吧，
拜拜👋，我們明天見喲！❤️
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