說起楊採妮，她出身富貴之家，一出生就是集萬千寵愛於一身。雖然父親是上海人，母親是臺灣人，但她自小在香港長大，曾在美國念過書。之後走在大街上的楊採妮被星探發掘，便邁入了娛樂圈。
18歲籤約成為EMI唱片公司的歌手，發行第一張唱片《愛的感覺》，就奪得十大勁歌金曲「最佳新人金獎」。
因搭檔郭富城拍廣告一夜成名，之後還搭檔過張學友、劉德華拍過不少廣告和MV。
19歲就和張國榮、張學友、林青霞、等眾多大腕合作王家衛的《東邪西毒》，第一場戲便是與張國榮演對手戲，楊採妮這運氣和好機會確實讓無數新人、前輩都羨煞不已。
話說，年輕時候的楊採妮，笑容甜膩，素著一張臉，隨便掃一下蛾眉，就有藏不住的清新滋味。所以，青春靚麗的楊採妮一出道就被當作年輕版「張曼玉」，還被視為「周慧敏接班人」。
20歲，搭檔大火的吳奇隆，拍攝徐克導演的古典民間電影《梁祝》，飾演「祝英臺」。
21歲，在王家衛執導的電影《墮落天使》中，飾演天使四號，和電影中飾演「天使三號」的金城武有感情糾葛。
那時候，楊採妮簡直是「上天的寵兒」。在家被父母捧在手心，出道有這麼好的資源，光芒萬丈的她卻在自己事業爆紅的時候，宣布隱退，說是要和圈外男友一塊做生意。
而在她出道的這短短的5年間，曾俘獲了2大男神的心，那就是吳奇隆和金城武，她和二人都是因為拍電影結識，雖然當時四爺吳奇隆也正是顏值巔峰，賊帥賊帥的。
但當時大多吃瓜群眾卻更看好楊採妮和金城武，無他，只因二人站一塊，簡直是男才女貌，登對到不行！
可能最後楊採薇誰也沒選，反而選了樣貌平平的圈外男友，這「八卦」啃得不夠過癮，坊間還傳聞吳奇隆與金城武最後為楊採妮反目，而受盡情傷的金城武，不願繼續在傷心地呆下去，才不得不遠走日本。
能把吳奇隆和金城武比下去，當時都以為楊採妮這個圈外男友肯定是個高富帥，畢竟女神為了他放棄了自己的演藝事業。實則邱韶智只是一個經商的圈外人，兩人相識於1994年，說他是高富帥，起碼比起吳奇隆和金城武，他的顏值還是不夠看！奈何，收穫女神芳心！
所以，當時很多人都不看好女神和邱韶智的感情，覺得女神只是一時腦熱，誰知她退圈後，和男友經商，最後辦的形象公司、娛樂公司皆慘敗，男友債臺高築，眾叛親離，女神仍不離不棄，大家才覺得女神這次是玩真的！
只是，女神對男友不離不棄，就算對方債臺高築，債主隨時登門討債，邱韶智卻忽然不知蹤影，只剩楊採妮一人面對這巨債。最後不得不復出拍戲還債，在成龍主演的電影《新警察故事》中飾演成龍未婚妻「孫可頤」。
女神的復出，男友的失蹤，也讓楊採妮重新成為萬人迷，不少公子、富商開始力追她。誰知她卻一直忘不掉邱韶智，就算最後他忽然失蹤，女神也仍舊對他痴心。
8年後，邱韶智出現，本以為人財兩失的女神會跟對方反目成仇，最後女神不僅跟對方複合，還和對方結了婚，這是要徹底吊死在「邱韶智」這顆樹上了！
女神結婚的時候，孫燕姿、梁詠琪、舒淇等好友都紛紛獻上祝福！
婚後，如願嫁給自己心心念念了8年之久的男人後，女神幸福到連眉梢都是笑。今年更是冒著43歲高齡生下了雙胎兒子，邱韶智也表白愛妻「楊採妮是他的天使」，確實，如果不是天使，怎麼會如此善良大方，能原諒當初他的拋棄和不告而別？
袁詠儀更是帶著兒子與楊採妮一家4口聚會，真誠地說自己「看著她拍拖、結婚、生子，他倆在相互扶持下經歷人生不同階段，現在看到她一臉幸福，祝福他們一家永遠健康、快樂！」