今天是我的第一次調酒,我對於基酒的選擇是建立於我思考之上的。初次嘗試不一定要一次性買好多酒,因為那樣太不理智了。
下面我來說一下我思考的過程,當然我的選擇不一定是對的,希望懂的人可以給我一點指導,在評論區就可以。因為看起來也很方便。
基酒的選擇在於你自己的喜好,其實很多雞尾酒的基酒也可以根據自己的口味隨便換。像我這種並沒有喝過太多酒的人,我是這樣選擇基酒的。首先我沒有選擇有味道傾向的金酒,根本原因是我喝過帶金酒的雞尾酒都挺難喝的(本身酒吧裡的雞尾酒也有很多挺難喝的)。在我的印象中我比較沒踩過雷的三款基酒分別是伏特加、朗姆酒和龍舌蘭。有的別的酒沒喝過或者印象不深就沒有買。
在伏特加、朗姆和龍舌蘭之間我開始糾結了,因為這三種其實長相差不多,都是透明無色的,所以我剛開始最好只買一瓶,我先網上搜了一下各種基酒調製的雞尾酒,發現伏特加出現得最多,而且對應的雞尾酒也更容易出視覺效果。其次是朗姆。接下來我上了淘寶搜,看哪種酒算是比較好的,並且有對應的官方旗艦店。(這是我第一次正經地買除了啤酒、果酒以外的酒)然後我最終選擇了把絕對伏特加(Absolut Vodka)作為基酒。
我參考了我喜歡的一些帶顏色的酒,不是那種加果汁就可以解決的那種顏色。如下:
外星人腦溢血
這種酒需要:蜜桃力嬌酒
百利甜酒(乳白色)
藍橙力嬌酒(藍色)
紅石榴糖漿(紅色)
不過除了百利甜酒以外,其他原料沒有啥特別正經的旗艦店賣,天貓國際也沒有。怕喝死的我放棄了。
B52轟炸機
這種酒需要:伏特加
百利甜酒(乳白色)
咖啡力嬌酒(棕色)
這幾種酒都挺好找靠譜來路的旗艦店的。
藍色瑪格麗特
這種酒需要:伏特加或者龍舌蘭
藍橙力嬌酒(藍色)
還是藍橙力嬌酒不好找靠譜店鋪的,我怕喝死,hhh。
有些別的顏色的比如說血腥瑪麗,需要番茄汁和辣醬;珊瑚蛇需要獼猴桃。就不用特別擔心原料了,等買水果的時候再說吧。
然後我選擇購買了百利甜酒和甘露咖啡力嬌酒,如下圖。
百利甜酒
本次調酒我調的是B52轟炸機,首先準備個shot杯(不好意思我shot杯沒到,用的是伏特加官方旗艦店送的一口杯)
咖啡力嬌酒密度最大,先倒入杯子。
接下來用勺子反過來擋在液面上,一邊抵著杯壁,然後對著勺子背面輕輕倒入百利甜酒。
這是我的作品,可能是被我媽晃了一下所以最上層有點混吧(開始從別人身上找原因,一臉尷尬~)。但是味道OK了。
不過不用勺子直接倒的話可能就這樣了↓
雖然這個的最底層是酸奶(黃桃燕麥冠益乳),味道也挺OK的。
下次我會給大家介紹一下各種酒的區別以及特性。