大家好，我是大家的小編p不吃。君不見，在各種社交app裡，小女生們都以po出一杯現在極難買到的奶茶照片，套上各色濾鏡，作為自己小清新幸福生活的見證。這不小編的朋友圈、空間已經被奶茶刷屏了，有的發好久之前喝奶茶的照片，並附上文案「好像喝奶茶，現在喝奶茶都是一種奢侈。」還有的小夥伴直言到「我太愛喝奶茶了，感覺自己上輩子就是一杯奶茶」。
走在大街上、商場裡，凡是有奶茶店的地方，門口都是烏泱泱一片排隊的人！而且全是我們強大的女性朋友們。但是不得不說，珍珠奶茶已經融入到現代城市生活中，已經成為了時尚小仙女們卡哇伊的重要組成部分。那門小編的問題來了，現代女孩子們為啥這麼喜歡喝奶茶呢？
之前有個美麗小姐姐和我說，奶茶它就像專屬於女孩的心情驛站，用甜美精緻的裝潢吸引著你的到來，給你盛滿五彩繽紛的固液混合飲品，讓你握在手裡，大口吮吸。豐富而甜膩的口感品在嘴裡，讓你覺得自己就是個精緻的公主！還有個有趣的說法是，陪女朋友排隊的男孩基本上都得離臺面遠遠的，好像湊得太近會被認為是個還沒斷奶嗷嗷待哺的媽寶，不值得託付終生。
小編真是佩服大家的清奇腦洞，看見以後開始反思自己是不是離「小仙女」這個詞太遠了， 所以，為了更有女人味，融入到這個殘酷的女生社交文化圈中，我也得學著開始喝奶茶了。但是排隊是不可能的，這輩子也不可能排隊。因此自製珍珠奶茶，小編可是在很努力地融入呢！
第一步，製作珍珠奶茶中的「公主」——珍珠。我們將紅糖和熱水混合煮沸，同是可以加入一些冰糖，增加甜度。碗裡面加入木薯粉，將熬製好的紅糖水，一點點倒入，和我們和面的方法一樣。左手緩慢倒入，右手負責攪拌。不同牌子的木薯粉吸水性可能不同，如果紅糖水全加進去後，發現麵團還是幹的，我們可以繼續加入熱水，混合均勻，直至揉成團。將珍珠捏成小圓球，揪一小塊麵團，在手裡搓圓潤即可。接下來將搓好的珍珠放入撒著木薯粉的盤子裡面，防止互相粘在一起。
第二步，煮珍珠。起鍋，待水燒開後，加入適量珍珠，再燒開後，轉小火煮15分鐘。煮好後，還需要蓋上蓋子悶一會兒。用漏勺撈出，放入涼水裡過一遍效果會更好，口感更Q彈，煮好的珍珠呈棗紅透明狀。
第三步，煮奶茶。奶鍋裡倒入水，將紅茶包放入鍋中，煮沸，如果家裡沒有紅茶包，也可以拿點紅茶，用紗布纏住，自製紅茶包，小編告訴大家，千萬不要直接把紅茶撒著放入鍋中，要不然最後我們還得用漏勺將茶葉撿出來，即便挑揀得很乾淨，也會有茶葉殘渣，嚴重影響口感，就喝不到滑溜溜的奶茶了。煮好後，將紅茶包夾出來即可，留茶湯備用。
最後一步，就是奶茶的製作了。準備杯子，在杯子裡面倒入半杯鮮奶，150g左右，將茶湯倒入，根據自己的喜好，還可以加入白砂糖，有煉乳更好。煉乳，是將鮮乳濃縮、加入蔗糖熬製製成的，世界各地皆有生產。
它的特點是可貯存較長時間。煉乳具有補虛損、益肺胃、養血、生津潤燥、解毒之功效，非常適合需要補充營養的人食用。煉乳中含有一種可以抑制人體神經中樞的物質，可以很好地起到鎮定安神的作用。含有的多種胺基酸，滋養皮膚，使皮膚更加白皙細膩。含有鈣、磷以外，還含有多種無機鹽，也就是我們所說的礦物質，能很好的促進我們身體發育，提高我們的免疫力。使奶茶的口感滑膩。
它的特點是可貯存較長時間。煉乳具有補虛損、益肺胃、養血、生津潤燥、解毒之功效，非常適合需要補充營養的人食用。煉乳中含有一種可以抑制人體神經中樞的物質，可以很好地起到鎮定安神的作用。含有的多種胺基酸，滋養皮膚，使皮膚更加白皙細膩。含有鈣、磷以外，還含有多種無機鹽，也就是我們所說的礦物質，能很好的促進我們身體發育，提高我們的免疫力。使奶茶的口感滑膩。將過水的珍珠撈出，瀝乾水倒入奶中混合均勻就大功告成了。
珍珠奶茶的製作在於珍珠粉，掌握好木薯粉的用量，做出爽滑彈牙的珍珠不是難事！奶茶是小女生的摯愛，粗糙的男孩永遠不懂這樣一種富有創造性的飲品擁有怎樣的魅力。它既可吸又可咬，既是飲品也是食品，既能解渴又能飽腹，還能提神。
如果你以為身邊的女孩為它著了魔，那你就太狹隘了。還有比這更值得玩味的東西嗎？誰是你那杯願意捧在手心的珍珠奶茶呢？