一 五哥龍蝦簡介
五哥龍蝦創立於2013年6月，初期是五哥的私房菜，由於五哥高標準的品質要求及用料的嚴格把握，使得五哥龍蝦在朋友圈中得到了極高的讚譽和推廣。
五哥龍蝦選用上等的淡水湖蝦作為原料蝦，經過分揀、手工清洗、三次漂洗、稱重、燒制等多道工序燒制而成，所有過程均在陽光下操作，確保廣大食客可以在享用美食的同時，也不必擔心健康、安全的問題。五哥秉持手工洗蝦，確保龍蝦乾淨衛生；堅決不使用變質死蝦和髒蝦，確保湯汁顏色鮮亮，口味醇香；堅持活蝦燒制，拒絕市場上普遍存在的油炸蝦（二次加工蝦），確保肉質所有Q彈嫩滑。另外還有秘制入蝦輔料可供大家選購。
五哥龍蝦另一特點是湯汁清澈，拌飯拌麵條味道更美。
二 五哥龍蝦特色-鮮活、肉質飽滿、安全、衛生、過癮、可添加輔食、味美
1. 鮮活
五哥龍蝦採用預定銷售，正常情況提前24小時，次日現買，活蝦燒制，這樣可以保證龍蝦的鮮活，且降低成本風險。
2. 肉質飽滿
拒絕使用紅蝦。（紅蝦殼硬，頭大屁股小，不實惠；青（紅）蝦殼軟，屁股大，肉多飽滿；唯一不足就是青蝦沒有紅蝦有賣相，且活蝦不耐儲存，保鮮成本高）
3. 安全
選用優質淡水青（紅）蝦為主原料，輔以常用油鹽十三香等調料，拒絕散裝油和各種增香劑，確保食用安全。
4. 衛生
拒絕死蝦髒蝦，每一隻蝦都用刷子清洗乾淨。（驗證方法：食用時隨便翻看龍蝦腹部即可了解）
5. 過癮（份量足）
五哥龍蝦每份3斤，均為洗完後秤好下鍋。這也是朋友們一致認可的，他們告訴我份量比外面的蝦要多的多，這個大家自己去評估吧。
6. 秘制入蝦輔食
麻辣十三香可以添加土豆、年糕等輔食，美味絕倫。
7. 味美
在保證蝦本身的鮮美的情況下，輔以少量十三香調料，龍蝦的自然鮮美，香氣濃鬱的麻辣十三香小龍蝦就可以下手了。湯汁可以拌飯拌麵條。至於味道如何，吃過的盆友是知道的，沒吃過還得您親自品嘗哦。
三 口味選擇
五哥龍蝦由於條件限制，目前只有兩種口味：
1. 麻辣十三香（經典）
按辣度分為：微微辣（適合口味清淡的盆友）、微辣、中辣、重辣四種
2. 蒜泥（流行）
這個適合不能吃辣的盆友，也可適量加點辣度，最多至微辣。
四 價格
1. 龍蝦價格：160元/3斤淨蝦/每份，續重2斤起。
2. 土豆（年糕）價格：10元/份
3. 送貨費用（以青劍湖為起點，單程30公裡以內）:
l 青劍湖周邊3公裡免費送貨，1份起訂。
l 3-10公裡，收10元，2份免運費；
l 10-20公裡，收20元，3份免運費；
l 20-30公裡，收30元，5份免運費；
附龍蝦加工過程
1 挑選- 去除不合規格的小蝦和變質死蝦、髒蝦。
2 清洗- 刷子刷去蝦腹部附著的泥土雜質
3 漂洗- 3次漂洗，確保徹底乾淨
4 稱重- 保證每份龍蝦份量。
5 燒制- 選用正品油鹽輔料精心烹製，健康安全。
6 裝盆
7 上桌（打包）
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