來自東北的椴樹雪蜜，稀有黑蜂採集，一年僅採一次蜜，你吃過嗎？
你見過這樣的蜂蜜嗎？一整瓶都是特別白皙細膩的蜂蜜結晶體，又細又白猶如羊脂膏，這就是今天小煮要為大家推薦的好物——東北黑蜂雪蜜 椴樹蜂蜜 。
黑蜂椴樹蜜是東北特有的一種蜂蜜，由東北黑蜂採集，營養價值卓越，曾是皇宮貢品。曾在法國世界博覽會獲得銀獎，在第33屆國際養蜂大會暨國際蜂產品博覽會獲得金獎，連續榮獲國際國內六項大獎，被歐盟有機食品組織認證為有機食品，行銷全國各地並出口香港、日本、德國、美國等地。
椴樹是一種高大的喬木，在我國南北均有分布，椴樹蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、胺基酸等營養物質。而能夠採集出優質蜂蜜的，還要得益於我省擁有的一種品種優良的蜂群——東北黑蜂。
東北黑蜂，也是非常稀有的蜂種。黑蜂，比其他蜂種體型更大，能飛得更久，但它的數量，僅佔蜜蜂群的2%。每年七八月，就到了椴樹短暫的20天左右花期。花朵嬌小靈秀，淡雅馨香。這是東北黑蜂與椴樹花一年一期的約會，錯過了這一季就要再等整整一個年頭。稀有的黑蜂，珍貴的椴樹花，由此釀出來的椴樹雪蜜，稀少又珍貴。
天然的椴樹雪蜜，甜而不膩，可以直接用勺子舀著吃，像奶油一樣入口即化，椴樹花在舌尖層層綻放，輕抿還有清涼的淡淡薄荷味，多吃幾口也不會齁嗓。這是一款可以幹吃的蜂蜜！在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間內補充給人體能量，消除人體疲勞和飢餓。
衝泡椴樹蜜用50度左右溫水即可哦，水溫過高會使椴樹蜜營養流失，攪拌時一股淡淡的椴樹花香瀰漫開來，而蜜汁依舊清澈透亮。椴樹蜜還可直接搭配檸檬、麵包和鮮果沙拉，便捷不費事。