白酒是我們日常生活中,經常接觸的一種酒,也是中國獨有的特色酒。對於白酒,很多人不僅自己喝而且還喜歡存放起來,因為中國有句老話酒越存就會越香嘛,時間長了還會增值。真的是這樣嗎?白酒長期儲存更值錢嗎?以下這幾種白酒放10年,一文不值!
第一種:低度酒
低度酒採用了降度工藝,酒度一般在41度以下,這些酒保存價值很低,因為其酒中的酒精濃度並不高,酒和水的的結合也不強,一般釀造工藝也不是很高,提純或者蒸餾次數少,酒的品質就在那裡,即使保存很好升值空間也很小,更何況這些酒不好保存,因為它容易揮發,導致酒變淡,液面降低,酒的口感變差。
第二種:酒精酒
用酒精勾兌酒是合法的,勾兌的酒精也是可以食用的酒精,不過畢竟不是正兒八經釀造出來的酒,所以本身價值低,存放時間長了就會就會酒水分離,毫無香氣,寡淡無味,還有一股化學味,非常難喝。平時也建議少喝,更不用說保存升值了。
第三種:打開過的酒
這個大家要注意,打開過的酒都是沒有儲存價值的,不管是多麼好的酒,因為酒都是做了特殊的密封的,打開後,酒的環境就徹底發生了變化,就算你自己再怎麼想辦法做密封,酒還是與外界空氣接觸了,有過經驗的人就知道,度數很高的酒打開後重新密封保存3年以上,液面也會有很明顯的降低,酒精蒸發,酒的度數變低口感也下降了。
我們平常生活中有儲存意義的酒,主要是一些高度的糧食酒,比如53度的飛天茅臺,在這個酒精濃度下,水和酒精分子結合最為緊密,酒精不容易揮發,長期放在陰涼乾燥避光的地方保存,酒確實會變得更香,口感也會更好,品質有所提升,適合長期收藏,有一定的升值潛力。
我是羅鑫,在茅臺鎮從事白酒行業多年,一直在宣傳科普一些白酒知識,希望對廣大酒友有所幫助。提供有幸福感的純坤沙醬香酒,讓酒友們少花錢,體驗更好的品質。真的很榮幸,因為酒結識了很多愛酒懂酒的朋友,也獲得了他們的信賴。