每次不知道吃什麼好的時候，給自己做個蓋飯也是極好的選擇。
霓虹一位小哥Katsu可以說是米飯星人，超愛「簡簡單單」的蓋飯。
生活已經如此艱難，不好好吃飯那還能行，
雖然Katsu每次用上的食材種類不算多，比較粗暴簡單，
但這些食材都超級讓人眼饞，常常是大蝦大魚大肉什麼的，分量十足誠意滿滿。
先來看看小哥的幾個蓋飯代表作，
有稍微用海鮮醬油醃過的鮮蝦蓋飯，
也有經過烹製的蒜香大蝦蓋飯。
鮭魚蓋飯，也有不同的花樣。
銀鮭蓋飯，生魚片還給捲成一朵花的形狀。
切花後撒上一層黑胡椒，鮭魚蓋飯就是這麼普普通通。
還有經過猛火炙烤過的炙燒鮭魚蓋飯，
這微微焦黃的痕跡，感覺也很可以啊。
奢華的海膽蓋飯，來自巖手縣產的海膽，
怕是吃著吃著，就會想起那部清新有愛的晨間劇《海女》。
山一樣高的海膽蓋飯，簡直就是犯規了。
鮑魚蓋飯，
鮑魚個頭大、肉厚實，這應該是燜燒得非常入味了吧。
帝王蟹的蟹腿蓋飯，
咋一看，還真有點「清清淡淡」呢……
超級大份的鰻魚蓋飯，和碗融合在一起，變成了球體。
吃過鰻魚飯，也可以試試自家出品的鰻魚米堡。
螢魷蓋飯也是，就是螢魷蓋在飯上，
小哥說的簡簡單單也沒錯，但又感覺哪裡不太對。
牛排蓋飯，這肉量，嘖嘖嘖，感覺快要溢出屏幕了。
香腸蓋飯，聽著好像確實挺簡單噢，
不過看看這刀工，這誘人的色澤，也是讓人饞了。
還有各種肉，搭配各種蛋，簡單粗暴惹人愛。
用調羹戳開生蛋黃，和新鮮的肉、蝦攪拌在一起，
對於喜歡生蛋口感的人來說，這簡直就是極品美味啊。
溏心蛋的美味也是一絕，光是看著就讓人食慾大開。
除了讓人眼花繚亂的蓋飯之外，小哥在其他方面的廚藝也很優秀。
牛排三明治，這分量，一定能吃飽吃好了。
Keema肉末咖喱飯，
直接海膽配鮮蝦，
擼串不用出門，
吃漢堡不用去外面的連鎖店，
還有不同種類的軍艦壽司。
鮟鱇肝、白子（魚類的精巢）、蝦、蟹、牡蠣搭配而成的「痛風鍋」，
小哥吐槽，感覺在開口品嘗的那一瞬間，痛風就開始隱隱發作了。
去年母親節，小哥特地做了「散壽司飯」。
散壽司顧名思義，就是把壽司打散，米是米，菜是菜，魚生是魚生，一大碗同食。
感恩母親，讓家人也吃得開開心心，小哥自然也是無比滿足。
世界上沒有什麼事情是一碗蓋飯解決不了的。
如果有，那大概就是之前吃得不夠好不夠爽。
小哥平時喜歡在社交平臺上分享菜單和烹飪成品。
看著這色香味俱全、而且分量超滿的畫風，真的超想去蹭飯了啊！！
Ref:
https://www.instagram.com/katsu_food/
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吐你口水丶：我缺的是這個手藝嗎？我缺的是買這些的錢啊
一塵不染美少年m：前面看著還好，看到蛋黃那裡就發現碗太小，這樣大的碗我能吃三碗，還能再吃飯後甜點
一條不會潛水的Yu：這不就是我奶奶給我盛飯的樣子嗎
S星國王：擺盤很有審美。有些菜我都不愛吃，但是看擺盤賞心悅目。想起了我的俄羅斯佐藤，雖然是個大胃王吃播，但我基本都在看她做菜擺盤…
昭宇yellowcat :好想吃呀 鰻魚~~
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