北京新晉網紅小吃,一次打卡4家

2021-02-16 北京吃貨小分隊

每天中午,北京吃貨小分隊陪你吃飯

小分隊全新視頻欄目又來啦!

聯合北京電視臺美食地圖

打造欄目【吃貨小姐妹】

吃貨實地探店  每次精選好店

本期帶你吃北京新晉網紅小吃！

(點擊視頻觀看完整節目)

北京吃貨小分隊 x 北京電視臺 — 《吃貨小姐妹》

北京吃貨小分隊和北京電視臺美食地圖欄目合作的新節目【吃貨小姐妹】又來啦！這次為大家介紹北京新晉的四家網紅小吃，有鹹也有甜，咱吃完鹹的不得來點兒甜的嗎哈哈~

 1.餘婆炸雞 

這家京味炸雞店名氣不小，下班時間總是排著長長的隊。最近新出了【麵餅卷炸雞】，炸過的雞腿肉去骨，再加上酥脆的雞皮等各種配料醬汁，一卷！既過癮又能吃飽~

【炸雞皮】本來就是他家的網紅產品了，低溫浸炸去除多餘油分，不油還特別脆。雞皮掰成小塊兒加進卷餅裡，口感一下變得很豐富~

卷餅的醬汁也有幾種可選，其中東南亞口味的金牌醬料還獲過獎吶，是店裡每天用酸梅現熬出來的。

很多人他家都是衝著這個大大的炸雞腿去的，幾乎趕上女孩子臉那麼大了！賣的很好的還有加小雞腿的煎餅，裹好的煎餅用熱氣激發了雞腿的香味兒，趁著熱夫夫的時候咬開一口，誘人的香氣瞬間爆發~

店名：餘婆炸雞

地址：鼓樓店、亞運村店、萬壽路店、光彩路店（具體地址可以自行點評）

預估人均：25元左右

小分隊專屬福利：到店出示本文章，買炸雞即可獲贈飲品。可樂、雪碧、蘇打水、雪花啤酒4選1~（時間持續一周：2019.5.2-5.9）

 2.夸父炸串集團 

這家炸串店自稱「炸串集團」，是新中關人氣很高的炸串小檔口。搞笑的標語，公司部門的牌子，還有好多獎狀，路過的每個人都忍不住想多看幾眼。

最近他家又出新品啦：【帶骨雞翅尖】、【10cm優質鴨腸】和【切塊兒杏鮑菇】。雞翅尖1元1個，炸的外焦裡嫩，依舊是香香辣辣的重口味~

他家串串每天補貨也很及時，串串櫃總是滿噹噹的。現在肉類串串（牛肉、雞肉、豬肉等）都加量了30%，但價格沒有變喲~

小30種串品都有超搞笑的名字：偏愛小肥腸、土豆土豆我是地瓜、言情鹽酥雞...哦對啦！老闆秘制的椒麻汁是店裡炸串的靈魂。選用了9種香料，說研發了小半年才研製出來~

店名：夸父炸串集團

地址：丹稜街中關村大街19號新中關B1層（肯德基旁邊）

預估人均：25元左右

小分隊專屬福利：到店消費時出示本文章，炸串即可享受8折優惠。優惠時間截止至2019.5.31，僅限新中關店使用。

 3.隨心小姐明廚房 


這家網紅店最早出名，是因為火烈鳥蛋糕和充滿少女心的環境。他家出新品的速度很迅猛，這次的都很有趣~ 比如這顆「假鹹蛋」，用小木槌敲開巧克力外皮，裡面是流沙餡兒。

「假鹹蛋」來自這款鹹味甜品——【鹹蛋黃肉鬆千層】，看著感覺構造有點複雜，但吃起來味道還是很和諧的~

蛋糕裡濃濃的鹹蛋味兒來自蛋糕師每天手工剝的鹹鴨蛋，都是真材實料~  千層中間的流沙奶黃餡兒也是自己捏的，口感紮實，味道偏甜。

千層裡灑滿了鹹蛋黃碎和奧利奧餅乾碎。建議一勺到底挖著吃，味道很香，一點都不膩。屬於不愛吃甜的人也可以嘗試的甜品~

還有很多款可以「邊吃邊玩」的甜品、飲品和簡餐~ 裝在浴缸裡的果酒、假裝多肉的蛋糕、做實驗才能喝的飲品、舒芙蕾意面...他家很多款大蛋糕都可以外賣，粉嘟嘟少女心的毛球蛋糕自帶發光小機關，晚上過生日可以做最靚的仔了！

店名：隨心小姐明廚房

地址：工人體育場北路盈科中心地下一層102號

蛋糕外賣：搜索公眾號「隨心小姐明廚房」下單即可

預估人均：96元左右

 4.三盞茶食·羲和 

國貿新開的這家中式甜品店有點特別，甜品要配功夫茶吃。功夫茶喝起來也有講究呀：一杯寒暄，二杯交心，三杯期望~ 招牌甜品是代表春夏秋冬四季的四款，擺盤都很有意境。感覺是一家可以靜下心來和朋友聊聊天喝喝茶的店。

代表春天【花間辭】是含苞待放花骨朵的造型，顏色清麗不俗。裡面有香草慕斯、草莓果醬和開心果蛋糕，整體吃起來酸酸甜甜的~ 

代表夏天的【碧山遠】是竹子造型的，擺盤用到的小籬笆細節滿滿，很逼真。抹茶慕斯裡包裹著白桃果醬和茉莉奶凍，這款很適合配茶，留下滿口茶香~

舒芙蕾也是招牌系列之一，鮮莓椰漿口味的【嫣然】、抹茶伯爵流漿口味的【綠蔭濃】和藍色妖姬爆漿款【翻雲墨】，名字和賣相都特別美~

店裡不僅有甜品和茶，還有每天現烤的麵包。【張氏地瓜包】外形很像烤地瓜哈哈，掰開是地瓜麵團裹著的甜甜地瓜餡兒，味道香濃。

店名：三盞茶食·羲和

地址：建國門外大街1號國貿商場南區地下一層SB1054

預估人均：70元左右

小分隊專屬福利：我們將從評論區裡抽取15名幸運的吃貨，每人免費獲得美美噠【花間辭】一份~！

咱們下期再見喲~

作者丨蒜仙女

設計丨包包


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