安娜·德·阿瑪斯可謂是近年來最為炙手可熱的女星之一，在2017年時，她因在經典影片的重拍版《銀翼殺手2049》中飾演人工智慧投影Joi而出名，此後在漫威「美國隊長」、DC「佐德將軍」以及」007的「邦德」護衛下出演了《利刃出鞘》，而在之後的《007：無暇赴死》中成為了真正的「邦女郎」。
2006年，安娜·德·阿瑪斯在曼努埃爾·古鐵雷斯·阿拉貢執導的愛情電影《來自法國的玫瑰》中飾演了自己第一個角色，同年，她前往西班牙追求演藝事業，2007年3月，安娜·德·阿瑪斯主演的科幻電影《戀愛之歌》在西班牙上映，5月，她主演的懸疑劇《寄宿學校疑雲》開播，她在劇中飾演了主要角色之一的CarolinaLeal。
2009年，安娜·德·阿瑪斯與阿雷胡·蘇拉斯、榮·岡薩雷斯共同主演愛情喜劇電影《謊言、性、派對》，2010年，與胡安·何塞·巴勒斯塔共同出演的歷史電視劇《希斯帕尼亞》開播，2011年，主演西班牙恐怖片《死胡同》，在片中飾演了女主角Rosa。
2013年，安娜·德·阿瑪斯在恐怖喜劇片《法拉第》中飾演一個配角，2014年，與馬丁尼奧·裡瓦斯搭檔主演愛情片《極少數的吻》，2015年，與基努·裡維斯搭檔主演的驚悚片《敲敲門》在美國第31屆聖丹斯國際電影節首映，從而進軍好萊塢。
2016年1月，安娜·德·阿瑪斯與基努·裡維斯、米拉·索維諾聯袂主演的劇情片《上帝的女兒》在美國公映，她在片中飾演陌生女孩Isabel de la Cruz，8月，與邁爾斯·特勒、喬納·希爾聯袂主演的喜劇電影《軍火販》上映，在片中飾演男主角大衛·派寇茲的女友，同年，與羅伯特·德尼羅、埃德加·拉米雷茲聯袂出演拳擊傳記片《頑石之拳》。
2017年，安娜·德·阿瑪斯與斯科特·伊斯特伍德搭檔主演的動作驚悚片《超速駕駛》，10月，與瑞恩·高斯林、哈裡森·福特聯袂主演的科幻動作電影《銀翼殺手2049》上映，在片中飾演中飾演貼心虛擬人女子喬伊，她憑藉該片入圍第44屆土星獎最佳女配角獎，2018年9月，確認主演黑色驚悚片《等待海倫》，凱文·波拉克執導。
2019年6月，安娜·德·阿瑪斯主演的喜劇電影《昨日奇蹟》在英國上映，隨後，與喬爾·金納曼、裴淳華共同主演犯罪驚悚片《告密者》，該片改編自Anders Roslund和Brge Hellstrm所著的小說《三秒鐘》，8月，確認主演瑪麗蓮·夢露的傳記電影《金髮女郎》，該片改編自喬伊斯·卡羅爾·奧茨的同名小說，9月，與埃德加·拉米雷茲、佩內洛普·克魯茲等人共同主演的間諜題材影片《黃蜂網絡》在第76屆威尼斯電影節首映，11月6日，入選由《好萊塢報導者》公布的2019年25位新一代好萊塢新星，11月27日，與丹尼爾·克雷格、克裡斯·埃文斯聯合主演的犯罪電影《利刃出鞘》上映，安娜飾演只要一說謊就會嘔吐的護工瑪塔，後因此獲得第77屆美國電影電視金球獎音樂/喜劇類最佳女主角提名。
2020年11月13日，安娜·德·阿瑪斯與本·阿弗萊克搭檔主演的驚悚片《深水》上映，二人飾演一對感情有問題的夫妻，12月，宣布加盟Netflix出品的動作驚悚片《灰人》，與瑞恩·高斯林和克裡斯·埃文斯再度合作。
2021年4月2日，安娜·德·阿瑪斯與丹尼爾·克雷格、拉爾夫·費因斯等人共同出演的動作電影《007：無暇赴死》上映，她飾演被邦德愛慕的女郎帕洛瑪。
主流媒體對她的評價：「安娜·德·阿瑪斯這個古巴美女容顏姣好，她清純魅惑兩相宜，笑靨如花甜美可人，可塑性極強，在電影《銀翼殺手2049》中，安娜用她深情的雙眼、豐厚的雙唇演繹了一位所有男性眼中的完美AI女友，她的中性氣質和脆弱感，賦予喬伊這個角色一種具有感染力的多質性，她擁有喬伊全部的特質，能量、情感、力度以及技巧，她完全能夠將喬伊這一個高難度角色演繹的淋漓盡致」。