荷澤被提到最多的是他的貧困，本來魚皮餃子是半信半疑的，尤其是認識的菏澤的朋友都是因為很暗才做的，經常對我說，菏澤最近總是人均GDP在山東第一，是倒數第一。
和菏澤的朋友聊天的時候，大家說的最多的，菏澤到底有多窮？這時，菏澤的朋友打開了談話箱滔滔不絕，但是真的來了黑澤之後，發現這裡沒有朋友說的那麼壞，只是山東的經濟發展比西南地區的很多省份要好得多。
荷澤到底有什麼特別的地方嗎？山東省荷澤以前被稱為曹州，水滸傳梁山泊在這裡，歷史上，荷澤一帶有很多天然水系，千裡澤國，萬裡肥沃，劉邦在這裡稱帝，曹操在這裡開始了自己的雄圖霸業，這裡曾經是孫運輸、吳起、伯樂、呂后…可以說是千年肥沃的土地，自古以來的帝王州。
另外，菏澤以曹州牡丹聞名天下，聽說只有大荷澤的牡丹能和洛陽的牡丹戰鬥，每年農曆4月，荷澤牡丹開始開花，大大小小的牡丹紛紛出現，真的可以「一天欣賞曹州的花」。
荷澤人最喜歡的活動是在趙王河畔的天香公園觀賞牡丹，七八月份之間荷花盛開，在魏灣鎮黃河古道生態溼地公園，萬畝荷塘的蓮花已經在等發。
小夥伴們喜歡夏天，因為可以吃到充滿滋味的新鮮蓮子，就算是摘蓮子的時候，有幾個切口也不會害怕，夏天大部分的荷花都消失了。
秋天也很美，秋天是收穫的時期，大野的朋友有時乘著秋天的收穫，去他家摘玉米，新鮮的玉米又嫩又多汁，剝了皮想吃幾口，等到晚上，可以直接在朋友家的院子裡做烤玉米，真是幸福的時光。
據朋友說，幾年前荷澤的空氣品質太過奉承，春天是柳絮，冬天煙霧很大，夏天和秋天路面都是灰塵，走路的時候腳變重的話會產生很大的灰塵，這幾年很多化工廠都關閉了，環境管理也開始了，能看到荷澤的藍天的日子也越來越多了，才發現原來荷澤的天空也能如此美麗。
我知道在很多地方遊蕩的荷澤的朋友，其實心裡有回故鄉的夢想，去荷澤之前，很難理解，去了荷澤之後，總是在不經意間想起那口可口的蒸麵包、大阪燒和水包著，想起單縣羊肉湯的醇厚味道，這些恐怕是荷澤人的鄉愁。