說真的,在廣州生長了這麼多年,大家覺得自己真的很了解廣州嗎?
廣州,就是個神奇的城市!
因為天氣、美食,也因為有一些特有的文化,廣州近幾年真的頻頻上熱搜。
估計廣州本地人對廣州都以為非常熟悉了,那麼今天我就給大家講述一下廣州的一些冷知識,看看自己能了解多少,看看會不會出乎你的預料,看看能不能讓你捧腹大笑。
1、廣州人說話真的好可愛好溫暖
只要你來到廣州,不用去整容,你就會變成最靚的仔/女!廣州只有兩種人就是靚仔靚女啦,人人平等,不需要好看,到了廣州就是靚!因為這就是廣州人口頭語啊。在廣州,只要掌握了「靚仔」「靚女」這兩個流行語,你就能走遍廣州!
當然如果你不喜歡「靚仔靚女」這種不虛偽不做作的稱呼的話,我們也可以換成「粉腸」、「茂利」、「衰佬」、「7頭」、「poor gay」……的呢。不過,我都系中意「靚仔靚女」多些啊。
咩咩咩,我們一起學廣州人叫,一起咩咩咩,「講咩」、「搞咩」、「咩」......
廣州人的口頭禪:熱氣、上火、溼氣、宮寒、溫補、滋陰潤肺、化痰止咳……(一年有6個月火氣旺,剩下6個月溼氣重……),哈哈哈,果真系純正廣州人啦。
廣州人最有人情味也是最大的謊言:得閒飲茶。但「得閒飲茶」代表了「你好」,無論見到誰,只要還想保持聯繫的,我們都會說「得閒飲茶」不過有時只是一句謊言,跟「下次再約」有異曲同工之妙,代表著交際場合的客套話。
不知不覺「得閒飲茶」已經成了我們的廣東文化,這就和打招呼一樣自然隨意。
講真,要真正領會粵語的精髓比普通話難多了。
2、廣州人的暗語和黑暗食物
廣州人會「吃」人:老婆餅,沙(殺)爹醬,煲仔飯……不就吃點東西嘛,還得把全家搭上…...廣州人真的什麼都敢「吃啊。人算什麼,油炸鬼!連殘疾人士都不放過:盲公餅!
吃雞仔餅沒有雞,吃光酥餅沒有光,那麼吃老婆餅沒有老婆,同理,吃老公餅沒有老公,但廣州人說:吃了再說!哈哈哈!
其實這些都只不過是眾所周知的廣東美食罷了。
更恐懼的是,廣州人連交通工具都不放過,不信?那我告訴你,茶樓、當鋪的常有品種:飛機攬、艇仔粥,車仔面等等 ,你來到廣州沒吃過這些「交通工具」等於沒來過。
難怪在很多人的印象中,天上飛了除了飛機,地上四條腿的除了桌子,廣州人什麼都敢吃!
對了,特別提醒:廣州人母親的地位很高,不要輕易問候……
3、廣東、廣州人獨有的儀式感和習慣
在廣東,大家一起去外面吃飯(點菜那種),是非常有儀式感的。不管一起吃飯的是家人、親戚、朋友、同學、領導或是客戶,飯前一定要當著大家的面,洗碗洗杯子洗筷子,你也可以幫人洗,別人也可以幫你洗,但是不能不洗!不洗的話,廣州人是不會開始吃飯的。
在出外餐桌上,上菜前都會先上一壺茶,習慣性、茶壺離誰近,誰就會主動幫周邊的人斟茶。而別人幫你斟茶時,你需要用手指指尖扣茶杯前的桌面,以示感謝。
在廣州,去外面吃飯,沒吃完的菜,很多人是會打包回去吃的,不管是億萬富翁,還是平頭百姓,打包剩菜是正常現象。如果你跟老闆出去吃飯,吃完飯他看到你喜歡吃某菜,叫你打包回去吃,不是看不起你。我以前跟老闆出去吃飯,老闆就經常叫我打包,有時候甚至新點一個菜叫我打包回去吃。
4、廣州人不講究穿,比較講究吃。
以前有個客戶(十年前資產千萬級,現在不知道),天天穿著拖鞋爛衣服(真正意義上的爛衣服,是新衣服穿到發白,穿爛洗爛那種,看得見的爛的那種爛)帶我們去酒店吃飯,也是吃不完打包。
大學舍友有一個是廣州本地人,大一開學報到的第一天,他的日用品都是家裡帶過來的,明顯都是用了多年的,比如紅色水桶的金屬提手真的是布滿了鐵鏽(整個銀色提手鏽成紅色那種),衣架也是,當時我是震驚的,我以為他家境不好。但是他爸媽每年都請我們宿舍的人去酒樓吃飯(至今仍感激,我們宿舍人出來工作後也回請他們一家吃飯),後來知道他是西關少爺,有樓有鋪有分紅那種。他們聊天比較多的是,哪裡的好吃。
5、南方很小啊,北方好遙遠。
很多廣州人會認為廣東以外的地方都被認為是北方(包括海南),特別是老一輩人。我直到高中才理解真正的北方是哪裡。
有個很有意思的廣州人問外省人的對話:
你家鄉下雪嗎?下,北方人!
你家鄉人水少嗎?是的,北方人!
你家鄉能種蘋果梨嗎?能,北方人!
你家鄉人說話都是叫別人老鐵雙擊666嗎?是的,北方人無疑!
你不會說粵語嗎?應該是北方人!
你家鄉人麵食為主嗎?是,必定是北方人!
你家鄉離這遠嗎?遠!北方人!
你家鄉人吃得很辣嗎?是的,有可能是北方人!
秋天到了,樹葉黃了?不存在的。我小時候最想弄清楚的一個問題是:為什麼秋天到了,樹葉一直都不黃,說好的「一片片葉子往下落」呢?還有,怎麼沒看過「一群群大雁往南飛」。教科書都是騙人的。
哈哈哈,廣州人眼中,除了我們自己,其他的都是北方人。
6、吃雞狂。
因為廣東、廣州人做的雞,是真的好吃啊!
就像沒有一隻鴨子能活著走出南京一樣,沒有一隻雞能活著走出廣州。(當然鵝也走不出來 )
廣州人對於雞的熱愛,永不放棄,對於雞也有108種吃法,看看「白切雞」、「鹽焗雞」、「香油雞」、「脆皮雞」、「手撕雞」……你就知道了!
並且,廣州人愛雞,就連粵語裡都有吼多帶「雞」的詞彙:
偷雞、吹雞、走雞、小學雞、靜雞雞、雞同鴨講…...
廣東很多地方都有「無雞不成宴」的說法,可見雞對於嶺南飲食文化來說,分量有多重。
作為一個土生土長的廣州人,你還知道其他那些冷知識嗎?大家一起來分享啊!
我是廣州人,我自豪!