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市面上的花嘴是在太多了，面對買買買不完的花嘴，很多人應該跟我剛開始的時候一樣迷茫：買套裝發現能用上的沒有幾個，想用的都沒有。單個買，買哪些型號，買大號還是小號呢？
最近經常被問到：「新手應該準備哪些花嘴，哪些花嘴最實用？」我記不住型號，只能記住是幾齒或者大概尺寸這些，但是花嘴又分了大號小號中號等等，總之非常繁瑣。
乾脆一次把這個事情解決了，花了半天時間拍照整理圖片，以後你們再問，就可以甩出這篇來回答。是不是很機智，誇我誇我誇我。
先上一張，我的花嘴集體照。
這是我所有的花嘴，並不多，買了一個小套的惠爾通，其它大多是七七八八單個買的三能，以及一些韓式花嘴。都還蠻實用的（早期買的無用套裝以及質量很差的都扔了），尤其是各種型號的圓嘴，總是能給它們找到各種用處。
質量來說的話，惠爾通的是質量比較好的。
NO.1圓嘴
所有的圓嘴，標了紅色型號的是常用的。
SN7068：主要是用來擠大圓球，萌萌的大圓球裝飾蛋糕很好用。
惠爾通12號、SN7064：也是擠圓球的，還有擠馬卡龍主要也是這兩個。
5號、3號：主要是蛋糕上寫字用。
1號：經常用來裱花的時候點花心（不裱花的話用處不是很大）。
「葵•案例」
這個蛋糕上就用到了12號擠的圓球以及5號寫的字。
除圓嘴外，這幾個就是普通的簡單裝飾蛋糕上最實用的。
SN7092八齒：除了裱花，擠曲奇我都用它。
2D六齒：是旋轉玫瑰花嘴，裱花蛋糕，紙杯蛋糕上擠奶油最常用。
SN7112：這個可以備10或12齒的，比8齒更密一些，上面那個簡單的蛋糕就是用它和圓嘴結合。
SN7241聖安娜：這個應該經常會看到，擠出的造型簡單大氣，蛋糕卷上的奶油裝飾也很常用。
SN7068：前面的圓嘴系列裡也有提到，因為它能擠出比較大的球球，很喜歡。
「葵•案例」
SN7092八齒花嘴的效果，蛋糕圍邊擠一圈再裝飾點水果就很好看。
SN7092八齒花嘴的效果，變換一下擠法。
SN7092擠的咖啡曲奇。（傳送門：咖啡曲奇)
2D花嘴擠的旋轉玫瑰，裝飾紙杯我覺得還是這個花型最好看，2D還有很多其它擠法，轉著擠還可以擠出6瓣花。
直著擠的飽滿些，也很好看。
SN7112除了開頭跟圓嘴結合直著擠的，擠貝殼型也一樣好看的，這個裸蛋糕側面的就是，這個嘴也一樣可以擠曲奇。
SN7112擠的曲奇。（傳送門：原味曲奇秒變鮮榴槤曲奇)
SN7241聖安娜，這個花嘴沒有看到擠出來的效果可能比較難想像，看到效果熟悉我的小夥伴們就知道我經常用到，裝飾蛋糕簡潔大氣提升檔次就是它了，用的時候大頭朝下，小頭朝上擠。
除了以上這些常用的，最近大家比較關心的就是這個蒙布朗花嘴了，之所以叫蒙布朗是因為最早它主要用於慄子蛋糕上擠那一條條的。
左邊的是惠爾通233，右邊的沒有型號，孔稍大些。
「葵•案例」
我經常用233來裝飾小豬佩奇蛋糕，擠出類似草地的效果。
然後因為最近做了祝壽蛋糕，大家對梅花也很感興趣，所以我把韓式花嘴也拍了一下。看圖上這麼多的花嘴，大大小小，厚薄不一，最常用的其實就惠爾通104，梅花就是用這個花嘴的。
除了梅花，玫瑰花等很多常用的花型都可以用104，甚至樹葉也可以用它，做出的樹葉形狀非常好看。其它嘴在韓式裱花中會用到，這篇就不詳細介紹了。
「葵•案例」
這個花就是用104的，花瓣用104，花心是1號（這個蛋糕過幾天會推出視頻課程，敬請期待）。
還有這個也是用104裱的豆沙玫瑰花。
以及這個蛋糕旁邊一圈圈的也是用104圍出來的。
這幾個是樹葉嘴，當然也可以擠出其它的形狀來，如果大家要備一個的話可以備左邊的這個惠爾通352。
要做韓式裱花的話其實還會用到很多工具，比如上面這兩樣，花釘和放花釘的，以及花剪等，有買不完的工具。
說到這裡要給大家拔個草，就是買花嘴通常會看到轉換器，這個也是完全沒必要買的東西，花嘴大小尺寸不同，要買的話得備不同尺寸，而且還會有很多浪費。
裝好奶油霜，外面多用一個裱花袋裝花嘴，需要換的時候把奶油霜拿出來就行。具體操作方法祝壽蛋糕視頻會演示。
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「葵•RECIPE」預告：
周三（8月17日）：黃桃罐頭
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文 | 小葵姐姐 編輯 | 七大媽
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