蔡依林都愛的翻糖蛋糕網紅了那麼久,你怎麼還不會?

2021-02-08 美的微蒸烤

對於許多80、90後來說，小時候生日時吃到的奶油蛋糕，多半是對於「甜品」最初始的認識。

那時除了過生日，孩子們都很少吃得到大號的奶油蛋糕。雖然製作粗糙、造型欠缺，卻是屬於舊時光裡美好的回憶。

最近，喵小廚在朋友圈裡驚奇的發現，現在小哥哥小姐姐們的生日蛋糕都太好看了叭！！（羨慕）

 

創意滿滿的汽車

顏值爆表的E·T

翻糖蛋糕越來越走紅，近兩年，就連叱吒歌壇的蔡依林都忍不住忙裡偷閒，沉心鑽研【是的，還獲了國際獎】。

 

下面這個小公舉翻糖蛋糕，你看了不心動嗎？

海綿蛋糕

雞蛋270克、白砂糖150克、水飴10克、低筋麵粉180克、黃油46克、熱水70克

翻糖蛋糕

翻糖膏450克、幹佩斯100克、紅色素、糖珠

奶油霜

黃油160克、糖粉50克、牛奶25克

看得出來嗎？其實，學會一款公主翻糖蛋糕，可以一次掌握海綿蛋糕和翻糖蛋糕兩種技能。

今年家人的生日，不如親自動手，才更有意義

美的T4-321F烤箱



1800W大功率快烤和石窯立體烤功能

加快烹飪時間的同時，保證燒烤藝術的在線

使用鋼中鑽級——黑鋼設計

保證燒烤藝術的同時，提升顏值藝術的格調

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往期精彩回顧

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